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1、张家界旅游商品开发现状及对策摘要:张家界市旅游业蓬勃开展,但在开发中存在旅游购物品企业规模偏小人力资源短缺旅游购物品缺乏特色和创意等问题张家界旅游购物品市场前途非常广阔,企业间要加强合作,扩大规模,培育开展产业集群;要注意重视政府的作用的发挥,创立知名旅游购物市场品牌,加大宣传力度关键词:张家界;旅游;购物品abstrat:zhangjiajietravelindustrybingdevelpent，butexisttheturshppingartilebusinessenterprisesaletbepartialtinthedevelpentsall，thehuanresureisissi
2、ng，turtheshppingartilelakstheprbles，suhasspeialfeaturesandreativity.et.zhangjiajietravelshppingartilearketprspetisveryvast，thebusinessenterpriseantststrengthentheperatin，expandlarge-sale，grtdevelptheindustrytgathertheluster?鸦tntiethefuntinfthevaluegvernentexertive，establishtheell-knnturshppingarketb
3、rand，enlargeentpubliitystrength.keyrds:zhangjiajie;tur;shppingartile随着旅游业的蓬勃开展,旅游收入在地方经济的开展中起的作用也越来越明显，旅游购物也已成为旅游经济中的一个新的经济增长点张家界是我国著名的旅游胜地之一,旅游业已成为张家界的支柱产业,张家界风景区开发虽然比拟晚,从20世纪80年代初才开场起步,但是开展非常迅速,游客量持续大幅度增长,2022年全市共接待旅游人数到达1672万人次,旅游收入到达79亿元,其旅游业的开展前途广阔,旅游购物市场非常宏大一、张家界旅游购物品开发现状(一)张家界旅游购物品的开展历程张家界旅游业
4、从20世纪80年代初开场起步,在20多年的开展中,旅游购物的开展主要经历了3个阶段:第一阶段,盲目的自发开发和销售阶段(19821996年)这个阶段主要是模拟其他旅游区的消费开发方式,销售方式主要以摆地摊和集贸市场销售为主,正规的旅游购物点很少第二阶段,有组织的自觉开发销售阶段(19972001年)在1997年,张家界旅游进入一个快速开展时期,这时,一些外地和本地的投资者开场了对旅游购物品开发和销售的投资,张家界旅游购物品的开发和销售开场进入了一个有组织的自觉开唐治元(吉首大学旅游学院,湖南张家界427000)段,这个时期旅游购物品的销售主要以商店零售为主,也有比拟集中的购物场所第三阶段,大整
5、合重组品牌阶段这个阶段从2001年起开场酝酿,时至今日还在大洗牌大整合重组之中这个时期的销售方式主要是大型超市土特产专卖以及旅游局定点的大型购物场所(旅游购物一条街),还有以厂家直接销售给旅游者的购物点(二)张家界旅游购物品的开展及销售现状以旅游业为支柱产业的张家界,旅游购物品的开展和销售已引起政府的高度重视,在政府的支持下已连续成功举办六届旅游商品博览会，很大程度上促进了张家界旅游购物的开展和销售目前,全市旅游购物品加工企业有156家,其中规模企业33家,年产值9.2亿元,已经形成旅游食品生物提取及保健品旅游服饰及工艺品三大产业,有九天食品军声画院秀华山馆等一批规模企业这些商品除了在本地区销
6、售外,还远销到全国各地张家界市目前已经建成了两条旅游购物商业街(天子街和步行街),多家大型购物超市(梅尼广和步步高等),以及一些土特产专卖店,另外还有珠宝店药材专卖店等,形成了一个强大的旅游购物品销售网络旅游购物品销售的根本环境已经形成二、张家界旅游购物品开发中存在的问题及原因(一)旅游购物品消费企业较多,但规模偏小,收入较低张家界市旅游购物品消费企业的数量随着旅游业的开展不断增多,2022年已达156家其消费的购物品种类较多,土特产中药材珠宝工艺品书籍出版物酒等都有涉及但其年销售收入并不理想见图1从图1中可以看出,旅游购物品的销售收入随着旅游业的开展,接待游客量的增多,呈递增态势但旅游销售收
7、入仍然偏低,还没有一家消费企业年销售量超过5000万元人民币,具有地方特色的张家界民族工艺厂2022年仅为78万元(二)旅游购物品消费企业人力资源短缺张家界市在旅游业开发之前,属于老少边穷地区,经济落后,人们的素质普遍偏低,其境内的桑植贺龙的故土,到如今还是属于国家级贫困县,这导致了人力资源储藏的严重缺乏,在一定程度上阻碍了旅游购物品的开展1.管理人员的管理程度欠佳由于张家界旅游购物品消费企业都是由家庭式消费走过来的,由家庭式消费再到作坊式消费,再由作坊式消费到小型加工厂式的消费,因此消费企业的管理人员大局部素质不是很高,文化程度有限,在企业开展到一定阶段后,不能适时的扩大规模,把企业做大做强
8、在剧烈的市场竞争中,很难打出自己的一块天地2.缺乏有开发创新性产品的人才旅游购物品和一般商品相比,虽有特殊性,但消费的创新也是不可缺少的旅游者的审美目光时刻在变,科技也在日新月异旅游者在旅游目的地购物,动机是多样的,有务实用的有求纪念性的也有求新求奇的,旅游购物品没有创新,淘汰很快旅游购物品要跟上时代,能满足旅游者的需求,就得不断创新,丰富旅游购物品的特色,这一切,都得依靠人去做,一个企业缺乏这种具有创新才能的人才,消费出来的产品就难以适应游客的需求3.旅游购物品消费企业合作意识不强张家界的旅游购物品消费企业虽然数量上比拟多,有一百多家,但规模都比拟小,其实力都不是很强这种小型加工厂式的消费方
9、式,在合作意识不强的情况下,往往各自为政,缺乏市场开拓才能,为争夺客源,经常削价竞争,互相内耗,不重视旅游购物品和市场的开发大局部的企业只愿意做模拟者的角色,不愿意在新产品开发方面下工夫,影响了旅游行业的整体效益4.旅游购物品缺乏地方特色与创意张家界市是一个少数民族聚居的地区,主要居住的有土家族苗族白族,有很明显的民族特色但一些企业在进展旅游购物品的消费时,对这种特色挖掘不够,消费出来的产品缺乏特色一些企业所推出的特色旅游购物品,往往只在传统的方式上粗加工,没有多大的创新,不能吸引旅客的兴趣比方,目前民族服饰是张家界旅游购物品开发的重要方面,其对外来游客有较强的吸引力,而张家界的一些企业只对民
10、族服饰进展了简单加工,服饰的款式及其材料老套,质量也属于中低档次,降低了其使用价值和收藏价值5.旅游购物品销售收入与旅游总收入的增长不成正比近几年来,随着张家界的旅游人数迅速攀升,旅游收入呈现出持续增长的态势,见图3,而旅游购物品的销售收入曲线为波浪式,见图2旅游购物的收入在旅游总收入中所占的比重却不容乐观,其开展态势并没有随着旅游收入的增加而迅猛增长,其增长的比例远远低于旅游总收入的增长比例和其他地区比拟,旅游购物的收入占旅游总收入的比重远远低于兴旺国家或地区的40%60%的程度,与全国平均程度的20%也存在着一定的差距2这与其国家级旅游城市的地位极不相称,也不利于旅游城市目的的实现造成这种
11、现状的主要原因可以归为两个方面,一个是人,一个是市场由于在旅游业开展初期,旅游购物市场不标准化操作,给游客留下了极不好的印象,甚至对购物产生了一种抵触情绪往往将旅游购物与价高质低强卖强买导游拿回扣商品毫无特色等同起来张家界市作为开展20来年的旅游地,同样也被赋予了这种形象这样就出现了一方面是旅游区花大力气开发旅游购物品,另一方面旅游者却在购物恐慌症的心理影响下,不愿意为其买单的现象三、详细对策张家界拥有世界一流的旅游资源和得天独厚的物产资源,在开展旅游购物品时,要坚持充分利用地方资源,开展具有民族特色的购物品应把开展娃娃鱼系列旅游购物品砂石画古生物化石工艺品土特产等民族特色性强的旅游购物品作为
12、今后的重点,做成标志性产品让中外游客一看到张家界,就联想到这些品牌,一看到这些品牌产品,就联想到张家界(一)加强企业间的合作,扩大企业规模,培育开展产业集群在现有156家企业中,消费同一种商品的企业比拟多,如酒厂,其境内的永定区就有3家初具规模的酒厂;慈利有圣帝酒业;桑植有惊梦酒业等这些厂家2022年销售收入最好的圣帝酒业也只有2713万元,最低的鬼谷神功酒厂才79.7万元这些企业由于缺少合作,企业规模小,市场竞争才能差在市场不标准的情况下,还容易成为假冒伪劣商品的替罪羊如张家界人喜欢的包谷烧,就有几家消费针对这种现象,建议进展资源整合,鼓励企业通过合并并购等方式进展资本重组,实现资源优化组合
13、和规模化经营要加强企业间的合作,在产品加工质量检测外协加工等方面形成互赢合作的格局,培育开展产业集群,努力把张家界市建立成为全国有影响力的旅游购物品消费基地,进步当地人们的收入(二)政府扶持,市场运作,积极引导,打造旅游购物品品牌张家界旅游购物品消费企业规模比拟小,实力有限,资金的短缺已严重制约了旅游购物品的开展张家界市每年举办一次的旅游商品博览会上,每次都有一些有特色创意的设计,但却无法与旅游者见面,其主要原因之一是缺乏资金要解决这个瓶颈,一方面政府应该在政策上给旅游购物品消费企业以帮助和扶持,支持一批有实力有特色的消费企业,让其在市场机制的运作下,壮大规模;另一方面,政府应该把旅游购物品的
14、开发作为一种可以为旅游资源锦上添花的资源进展同步开发,鼓励多种经济成分参与产品开发,设立专项扶持资金和优惠的税收政策,激发公众对旅游购物品开发创新的积极性积极对外招商引资,对于好的工程应适当给予政策上的倾斜及税收方面的优惠,增加旅游购物品的开发资金,改变无特色时代性不强的现状,建立起自己的品牌(三)作坊式消费企业可以建立产供销游一体化的消费形式张家界旅游购物品消费企业既需要有大规模的龙头企业带动其他企业的开展,但作坊式企业的作用也不能无视因为,它更能表达商品的个性化,同时也是龙头企业的补充但由于其规模小,消费才能有限,在市场竞争中处于优势,因此按过去的消费和销售方式已经不行,应该改变其消费和销
15、售形式,一些消费特色民族旅游购物品的企业(特别是手工艺品制作企业),可以使之成为产供销游一体化的形式,即把这些小作坊式企业作为一个小的旅游点,让游客对这些富有民族特色的旅游点进展参观游览的同时,实现购物,还可以让游客自己参与到技术含量不高的产品的制作中来,这样不但可以激发旅游者的参与热情,还能激起旅游者的购置欲望张家界市的土家风情园曾经做过这样的尝试,但是没能坚持下去,可以对其失败的原因进展分析,在改良的根底上继续发扬(四)校企结合,充分利用高校人才资源张家界旅游行业专业人才比拟缺乏,这严重影响到旅游购物市场的完善和开展从长远来看,依靠引进外来人力资源来改变这种现状,困难太大,可以考虑充分挖掘和利用本地的人力资源张家界市现有两所高等院校,建议企业与高校研究所结合起来,进展人才的培训和产品的研发如近几年开展势头颇佳的吉首大学,其美术学院旅游学院都在张家界市,可以利用其人才优势,成立产品消费研究协会或者研究中心,利用他们的研究成果,指导各旅游购物品消费企业的产品消费,真正做到研产销一体化吉首大学美术学院可以根据市场的需求,开设一个立足于对旅游购物品装潢或者旅游工艺品开发的专业;旅游学院在现有专业的根底上可以增设一个旅游购物品开发的专业方向,这样可以缓解人才缺乏的现象企业出钱学
