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1、第第三三章章 体液调节体液调节第第1节节激素与内分泌系统激素与内分泌系统学习目标学习目标通过分析激素的发现过程、强化发现问题、作出假设、验证假设等科学思维习惯和科学探究意识（生命观念、科学思维、社会责任）0102归纳概括研究内分泌腺和激素功能的基本方法，并能用该方法分析新情境下的相关问题（生命观念、科学思维）说出组成人体的主要内分泌腺及功能，举例说明它们在功能上的联系（生命观念、科学思维）03问题探讨问题探讨侏侏儒儒症症患患者者的的症症状状是是生生长长迟迟缓缓，身身材材矮矮小小，病因是患者年幼时生长激素分泌不足。病因是患者年幼时生长激素分泌不足。讨论：讨论：1.1.如果在侏儒症患者成年时给他们
2、注射生如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？2.2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？说出你的理由。你赞同这种想法吗？说出你的理由。不不能能。生生长长激激素素促促进进身身高高生生长长主主要要在在儿儿童童期期和和青青少少年年时时期期，成成人人骨骨干干和和骨骨端端之之间间的的软软骨骨组组织织已已经经生生成成骨骨组组织织，骨骨不不再再长长长长，此此后后注注射射生生长长激激素素对长高已无作用。对长高已无作用。不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养
3、、运动和激素调节不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等，青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能等，青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素，治疗应听从医生的建议。确定，是否需要注射生长激素，治疗应听从医生的建议。人和高等动物体内都分布着许多能人和高等动物体内都分布着许多能分泌物质的腺体分泌物质的腺体。概概念念：凡凡是是分分泌泌物物经经由由导导管管而而流流出出体体外外或或流流到消化腔到消化腔的称为外分泌腺。的称为外分泌腺。举例：举例：汗腺、唾液腺、胃腺汗腺、唾液腺、胃腺等。等。外分泌腺外分泌腺外分泌腺
4、外分泌腺概概念念：凡凡是是没没有有导导管管的的腺腺体体，其其分分泌泌物物激激素素直直接接进进入入腺腺体体内内的的毛毛细细血血管管，并并随随血血液液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。举例：垂体、甲状腺、肾上腺。举例：垂体、甲状腺、肾上腺。内分泌腺内分泌腺内分泌腺内分泌腺新课讲授新课讲授一、激素的发现一、激素的发现在在相相当当长长的的时时间间内内，人人们们对对这这些些内内分分泌泌腺腺的的机机能能并并不不了了解解。到到1919世世纪纪，大大量量的的动动物物实实验验和和临临床床研研究究表表明明，许许多多疾疾病病与与内内分分泌泌腺腺有有关关，于于是是有有人人提提出出
5、，内内分分泌泌腺腺可可以以不不断断地地向向血血液液中中释释放放某某些些物物质质，这这些些物物质质具具有有调调节节生生长长发发育育和和维维持持机机体体正正常常机机能能的的作用。作用。在在2020世世纪纪之之前前，激激素素这这一一概概念念还还没没有有被被提提出出，学学术术界界普普遍遍认认为为，人人和和动动物物体体的的一一切切生生理理活活动动都都是是由由神神经经系系统统调调节节的的。在在这这种种情情况况下下，探探寻寻其其他他的的调调节节方方式式就就是是意意味味着着向向权权威威观观点点提提出出挑挑战，这需要勇于探索和创新精神。战，这需要勇于探索和创新精神。思考思考讨论讨论促胰液素的发现促胰液素的发现1
6、.1.囿于定论的沃泰默囿于定论的沃泰默胰胰腺腺能能分分泌泌胰胰液液。胰胰液液通通过过导导管管注注入入小小肠肠，其其中中的的酶酶用用来来消消化化食食物物。胰胰液液的的分分泌泌是是如如何何调调节节的的呢呢?在在1919世世纪纪，学学术术界界普普遍遍认认为为，胃胃酸酸(主主要要成成分分为为盐盐酸酸)刺刺激激小小肠肠的的神神经经，神神经经将将兴兴奋奋传传给给胰胰腺腺，使使胰胰腺腺分分泌泌胰胰液液。法法国国学学者者沃沃泰泰默默(E.(E.WertheimerWertheimer，18521852-1924)1924)通通过过实实验验发发现现:把把稀稀盐盐酸酸注注入入狗狗的的上上段段小小肠肠肠肠腔腔内内，
7、会会引引起起胰胰腺腺分分泌泌胰胰液液。若若直直接接将将稀稀盐盐酸酸注注入入狗狗的的血血液液中中则则不不会会引引起起胰胰液液的的分分泌泌。他他进进而而切切除除了了通通向向该该段段小小肠肠的的神神经经，只只留留下下血血管管，再再向向小小肠肠内内注注稀稀盐盐酸酸，发发现现这这样样仍仍能能促促进进胰胰液液分分泌泌。他他对对这这结结果果的的解解释释是是:这这是是一一个个十十分分顽顽固固的的反反射射。之之所所以以说说它它顽顽固，是由于小肠上微小的神经难以剔除干净。固，是由于小肠上微小的神经难以剔除干净。沃泰默实验总结沃泰默实验总结稀盐酸稀盐酸狗的上段小肠肠腔狗的上段小肠肠腔胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液稀盐酸稀
8、盐酸狗的血液中狗的血液中胰腺不分泌胰液胰腺不分泌胰液狗的上段小肠肠腔狗的上段小肠肠腔稀盐酸稀盐酸胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液注入注入结果结果切除通向该段小肠的神经，只留下血管。切除通向该段小肠的神经，只留下血管。注入注入结果结果注入注入结果结果沃泰默的解释：沃泰默的解释：这是小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故，所以是一个这是小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故，所以是一个十分顽固的神经反射。十分顽固的神经反射。甲组甲组乙组乙组思考思考讨论讨论促胰液素的发现促胰液素的发现2.2.另辟蹊径的斯他林和贝利斯另辟蹊径的斯他林和贝利斯英英国国科科学学家家斯斯他他林林和和贝贝利利斯斯读读了了沃沃泰泰默默的的论论
9、文文，却却大大胆胆地地作作出出了了另另一一种种假假设设：这这不不是是反反射射而而是是化化学学调调节节在在盐盐酸酸的的作作用用下下，小小肠肠黏黏膜膜细细胞胞可可能能产产生生了了一一种种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。剪下剪下刮下刮下粘膜粘膜磨碎磨碎制成提制成提取液取液加入稀加入稀盐酸盐酸实验步步骤与与现象象思考思考讨论讨论注射到同注射到同一条狗的一条狗的静脉中静脉中发现能促进胰腺分泌胰液发现能促进胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，并将这种物质命名为促胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制，并将这种物
10、质命名为促胰液素胰液素实验结论：实验分析：分析：对照组为沃泰默实验中的乙组对照组为沃泰默实验中的乙组说明小肠粘膜产生了一种化学物质，随血流到达胰腺促进说明小肠粘膜产生了一种化学物质，随血流到达胰腺促进以液分泌。以液分泌。思考思考讨论讨论促胰液素的发现促胰液素的发现3.3.巴甫洛夫的感慨巴甫洛夫的感慨俄俄国国生生理理学学家家巴巴甫甫洛洛夫夫是是近近代代消消化化生生理理学学的的基基人人、诺诺贝贝尔尔奖奖获获得得者者。他他和和他他的的学学生生们们在在消消化化腺腺的的神神经经调调节节方方面面做做了了大大量量研研究究，他他们们也也曾曾认认为为小小肠肠中中盐盐酸酸导导致致胰胰液液分分泌泌属属于于反反射射。
11、斯斯他他林林和和贝贝利利斯斯的的发发现现与与他他们们的的结结论论大大相相径径庭庭，于于是是他他们们重重复复做做了了实实验验，结结果果却却与与斯斯他他林林和和贝贝利利斯斯的的一一模模一一样样。巴巴甫甫洛洛夫夫对对学学生生深深表表遗遗憾憾地地说说:“:“自自然然，人人家家是是对对的的。很很明明显显，我们失去了一个发现真理的机会我们失去了一个发现真理的机会!”!”讨论讨论1.1.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里?2.2.促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同不同?3.3.机遇
12、只偏爱那种有准备的头脑机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住和贝利斯抓住了成功的机呢了成功的机呢?彻底排除了神经调节对实验结果的干扰彻底排除了神经调节对实验结果的干扰神神经经调调节节通通过过反反射射弧弧实实现现，在在促促胰胰液液素素调调节节胰胰液液分分泌泌时时，促促胰胰液液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙涉及实验验证假设。敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙涉及实验验证假设。促胰液素是人们发现的第一种激素。促胰液素是人们发现的第一种激素。它它的的发发现现不不仅仅使使人人类类发发现现了了
13、一一种种新新的的化化学学物物质质，更更重重要要的的是是，这这使使人人们们认认识识到到，机机体体除除了了神神经经调调节节，还还存存在在由由内内分分泌泌器器官官或或细细胞胞分分泌泌的的化化学学物物质质激素进行调节的方式，就是激素调节激素进行调节的方式，就是激素调节激素激素调节的概念的概念知识点睛知识点睛（1）发发现现促促胰胰液液素素过过程程的的关关键键的的处处理理方方法法是是将将小小肠肠粘粘膜膜刮下来并磨碎，排除神经调节的作用。刮下来并磨碎，排除神经调节的作用。（2）促促胰胰液液素素是是由由小小肠肠粘粘膜膜分分泌泌的的，经经血血液液循循环环运运送送到到胰腺，促进胰腺分泌胰液。胰腺，促进胰腺分泌胰液
14、。（3）胰液的分泌过程受神经系统和激素的共同调节）胰液的分泌过程受神经系统和激素的共同调节1.1.盐酸刺激胃黏膜产生促胰液素盐酸刺激胃黏膜产生促胰液素（）基础检测基础检测2.2.促胰液素是由小肠粘膜产生的一种激素促胰液素是由小肠粘膜产生的一种激素（）二、激素研究的实例二、激素研究的实例自自从从第第一一种种激激素素被被发发现现，世世界界上上就就出出现现了了一一个个寻寻找找激激素素的的热热潮潮。但但激激素素的的分分泌泌悄悄无无声声息息，它它们们直直接接进进入入血血液液周周游游全全身身，难难以以收收集集和和分分离离。那那么么人人们们是是如如何何寻寻找找激激素素的的呢呢？又又是是如如何何确确定定它它的
15、的分分泌泌部部位位的的？如如何何确确定定它它的的调调节节作作用用？从从下下面面的的研研究究实实例例中中，可可以以获获得得一些启示。一些启示。思考思考讨论讨论研究激素的方法研究激素的方法实例实例1 1：胰岛素的发现：胰岛素的发现18691869年年研研究究者者在在显显微微镜镜下下观观察察胰胰腺腺组组织织时时，发发现现其其中中有有一一些些聚聚集集成成岛岛状状的的细细胞胞堆堆，将将其其命命名名为为“胰胰岛岛”但但对它的作用一无所知。对它的作用一无所知。18891889年年，科科学学家家无无意意中中发发现现，切切除除胰胰腺腺的的狗狗会会患患上上胰胰腺腺中中的的胰胰岛岛与与人人的的糖糖尿尿病病类类似似的
16、的疾疾病病，据据此此提提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说19161916年年，科科学学家家将将胰胰岛岛产产生生的的、可可能能与与糖糖尿尿病病有有关关的的物物质质命命名名为为胰胰岛岛素素，但但这这时时没没有有人人能能精精确确地地证证实实它它的的存存在在。从从18891889年年到到19201920年年的的几几十十年年里里，科科学学家家进进行行了了几几百百次次实实验验，试试图图证证明明胰胰腺腺中中内内分分泌泌物物的的存存在在。大大多多数数实实验验都都集集中中于于制制备备胰胰腺腺提提取取物物，然然后后注注射射给给由由胰胰腺腺受受损损诱诱发发糖糖尿尿病病的的狗狗或或糖糖尿尿病病患患者者，但但都都收收效效甚微甚微19201920年年，在在加加拿拿大大任任助助教教的的班班廷廷在在查查阅阅资资料料时时了了解解到到，以以实实验验方方法法结结扎扎管管或或因因结结石石管管都都会会引引起起胰胰腺腺缩缩，而而胰胰岛岛保保持持完完好好，这这样样机机体体不不会会患患糖糖尿尿病病。这这给给了了他他获获取取胰胰岛岛素素方方法法的的启启示示:结结扎扎狗狗的的胰胰管管，使使胰胰腺腺
