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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.消毒知识讲座消毒工作的的意义医疗卫生食品工业日化行业养殖与畜牧牧业公众场所与与家庭生生活消毒及其相相关概念念卫生处理或或清洁（sanitization） 将物体上细细菌污染染的数量量，降低低到公共共卫生规规定的安安全水平平以下的的过程。常指清洁无无生命的的物体，主主要指清清洁操作作，有时时清洗和和抗菌相相结合。消毒（diisinnfecctioon）用化学的或或物理的的方法杀杀灭或清清除传播播媒介上上的病原原微生物物，使其其达到无无传播感感染水平平上的处处理
2、过程程。灭菌（stteriilizzatiion）用化学的或或物理的的方法杀杀灭或清清除传播播媒介上上的一切切微生物物，使其其达到无无活微生生物存在在的处理理过程。灭灭菌是最最彻底的的消毒。防腐（anntissepssis）用化学的或或物理的的方法，杀杀灭或清清除或抑抑制无生生命有机机物内的的微生物物，防止止其腐败败的处理理。杀菌效果（germicidal effect，GE）和杀灭率（killing rate，RT）GE用消毒毒后菌数数比消毒毒前（或或对照组组）菌数数减少的的对数值值表示；RT用消消毒过程程中杀灭灭微生物物的百分分率表示示。消毒的方法法物理方法：用物理理因素杀杀灭或清清除病原
3、原及其它它有害微微生物。化学方法：利用化化学药物物杀灭病病原微生生物的方方法。用用于消毒毒的化学学药物称称为化学学消毒剂剂。物理方法： 干热法（包包括焚烧烧、灼烧烧、干烤烤）：相相对湿度度在200%以下下的高热热消毒； 湿热法（包包括蒸煮煮、巴氏氏消毒、流流动蒸汽汽消毒、压压力蒸汽汽灭菌）：由空气气和水蒸蒸气导热热； 微波：波波长110000mmm的电磁磁波，频频率为224500MHzz和9155MHzz两种； 红外线：波长00.77710000umm的电磁磁波； 紫外线：波长范范围为22002755nm，最最佳波长长为2553.77nm； 电离辐射：辐射源源包括660Coo的射线、高高能电子
4、子束射线线、X射线； 超声波：频率为为202000kHzz的声波波； 纳米光催催化：纳纳米半导导体材料料配合紫紫外线照照射； 等离子体体：由电电子、离离子、原原子、分分子和自自由基等等组成的的聚合体体； 过滤吸附附：主要要用于液液体和气气体物质质的洁净净消毒处处理； 自然通风风：利用用风力稀稀释微生生物浓度度。化学消毒的的主要特特点 使用方便，无无需特殊殊设备； 适用范围围广，各各种物品品、空气气、水、人人体和环环境等均均可使用用； 节约，一一次性投投资少； 使用方法法多样，可可浸泡、擦擦拭、喷喷雾、熏熏蒸以及及与物理理因子协协同等； 存在毒性性、腐蚀蚀性、有有污染环环境的可可能性。化学消毒剂
5、剂的种类类（按作作用水平平分） 高水平（高高效）消消毒剂：可杀灭灭一切微微生物，包包括细菌菌繁殖体体、细菌菌芽孢、真真菌、结结核杆菌菌、亲水水病毒、亲亲脂病毒毒（戊二二醛、二二氧化氯氯、过氧氧乙酸、环环氧乙烷烷等）； 中水平（中中效）消消毒剂：除不能能杀灭细细菌芽孢孢外，可可杀灭其其他各种种微生物物（醇类类消毒剂剂、酚类类消毒剂剂、含碘碘消毒剂剂等） ； 低水平（低低效）消消毒剂：可杀灭灭细菌繁繁殖体、真真菌和亲亲脂病毒毒，不能能杀灭细细菌芽孢孢、结核核杆菌和和亲水病病毒（季季铵盐类类消毒剂剂、双胍胍类消毒毒剂等） 。化学消毒剂剂的种类类（按化化学性质质分） 醛类：甲醛醛、戊二二醛等； 醇类：
6、乙乙醇、异异丙醇等等； 酚类：苯苯酚（石石炭酸）、甲甲酚皂溶溶液（来来苏儿）等等； 含氯消毒毒剂：次次氯酸钠钠、二氯氯异氰尿尿酸钠等等； 含碘消毒毒剂：碘碘伏、碘碘酊等； 氧化型消毒毒剂：臭臭氧、二二氧化氯氯、过氧氧化氢、过过氧乙酸酸等； 杂环类消消毒剂：环氧乙乙烷、环环氧丙烷烷等 季铵盐类类消毒剂剂：苯扎扎氯铵（洁洁尔灭）、苯苯扎溴铵铵（新洁洁尔灭）等等； 双胍类消消毒剂：氯己定定（洗必必泰）、聚聚六亚甲甲基胍等等； 其他消毒毒剂：高高锰酸钾钾、三氯氯生、乳乳酸、强强氧化高高电位酸酸性水等等。影响消毒效效果的主主要因素素 微生物污染染程度（种种类、数数量） 处理剂量量（浓度度、时间间） 作用
7、温度度和相对对湿度 pH值 有机物 化学拮抗抗物质理想消毒剂剂的标准准 杀菌谱广，效效果可靠靠，作用用快速； 性能稳定定，便于于贮存和和运输； 无毒无味味，无刺刺激，无无致癌、致致畸、致致突变作作用； 易溶于水水，不着着色，易易去除，不不污染环环境； 不易燃易易爆，使使用安全全； 受有机物物、酸碱碱和环境境因素影影响小； 使用浓度度低，使使用方便便，价格格低廉。消毒剂选择择的原则则 消毒剂的固固有特性性； 消毒对象象污染微微生物的的种类、数数量和存存在状态态； 消毒对象象的理化化特性和和使用价价值 合格供方方及供应应商评价价。微生物对消消毒剂的的敏感性性 亲脂病毒(有脂质质膜的病病毒)，如乙乙
8、型肝炎炎病毒、流流感病毒毒等 ； 细菌繁殖殖体，如如大肠杆杆菌、金金黄色葡葡萄球菌菌等 ； 真菌，如如白色念念珠菌、黑黑曲霉等等 ； 亲水病毒毒(没有脂脂质包膜膜的病毒毒)，如甲甲型肝炎炎病毒、脊脊髓灰质质炎病毒毒等 ； 分枝杆菌菌，如结结核分枝枝杆菌、龟龟分枝杆杆菌等 ； 细菌芽孢孢，如炭炭疽杆菌菌芽孢、枯枯草杆菌菌芽孢等等 ； 朊毒(感感染性蛋蛋白质)。 过氧化物类类消毒剂剂 具有强大的的氧化能能力，依依靠其氧氧化能力力杀灭微微生物，大大多可作作为灭菌菌剂； 可分分解为无无毒成分分，无残残留毒性性； 易分分解，不不稳定； 对物物品有一一定的漂漂白和腐腐蚀作用用； 药液液未分解解前对人人有一
9、定定的刺激激性或毒毒性； 臭氧氧、过氧氧乙酸、二二氧化氯氯、过氧氧化氢臭氧（Ozzonee，O3 ） 1785年年，德国国人在使使用电机机时，发发现在电电机放电电时产生生一种异异味； 18400年德国国科学家家舒贝因因（Scchonnbeiin）在在向幕尼尼黑科学学院提出出的报告告里宣布布发现了了臭氧。 1866年年，臭氧氧开始用用作消毒毒杀菌剂剂； 18700年，美美国首次次用臭氧氧去除城城市下水水道的臭臭味和有有害气体体； 19066年，法法国尼斯斯市建起起世界上上第一座座臭氧处处理自来来水厂； 19733年，国国际臭氧氧协会（IOA）成立。 臭氧是氧的的同素异异形体，由由三个氧氧原子构构
10、成，常常温高压压下是一一种不稳稳定的淡淡蓝色气气体，很很容易分分解成氧氧气； 臭氧的氧化化还原电电位为22.077V，仅仅次于氟氟，具有有极强的的氧化性性； 半衰期短，臭臭氧水溶溶液4 时半衰衰期为1132mmin，10 时为1228miin，20 时为277minn，30 时为6mmin； 在水中的的溶解度度比氧大大13倍，比比空气大大20倍； 遵守亨利利定律（溶溶解度与与体系中中的分压压和总压压成比例例）； 在空气中中含量极极低，分分压也极极低，迫迫使水中中臭氧从从水和空空气的界界面上逸逸出，使使水中臭臭氧浓度度总是处处于不断断降低状状态。杀菌机理：以氧化化作用破破坏微生生物膜的的结构实实
11、现杀菌作用。臭臭氧首先先作用于于细胞膜膜，使膜膜构成成成份受损伤而而导致新新陈代谢谢障碍，臭臭氧继续续渗透穿穿透膜而破坏坏膜内脂脂蛋白和和脂多糖糖，改变变细胞的的通透性，导致致细胞溶溶解、死死亡。对细菌繁殖殖体的杀杀灭作用用 臭氧含量00.288ppmm，30mmin可可杀灭空空气中金金黄色葡葡萄球菌菌99.97%， 0.25pppm，15mmin可可杀灭空空气中自自然菌991%； 臭氧气体体对物体体表面上上的微生生物具有有良好的的杀灭作作用，3358mmg/mm3，作作用5mmin，对对物体表表面的大大肠杆菌菌可杀灭灭99%，杀灭灭金黄色色葡萄球球菌988%； 臭氧的水水溶液有有良好杀杀菌作
12、用用，浓度度为1.0mgg/L的的臭氧水水作用00.5mmin，对对大肠杆杆菌和金金黄色葡葡萄球菌菌的杀灭灭率达1100%。对真菌的杀杀灭作用用 真菌对臭氧氧的抗力力比细菌菌繁殖体体强； 8.0mmg/LL的臭氧氧水作用用1miin可完完全杀灭灭水中的的白色念念珠菌； 12.5523mmg/LL的臭氧氧气体熏熏蒸，作作用20030mmin，可可杀灭黑黑曲霉、桔桔青霉、桃桃色拟青青霉、蜡蜡叶枝孢孢霉等真真菌。对细菌芽孢孢的杀灭灭作用 常温条件下下，相对对湿度770%，臭臭氧浓度度5.667mgg/L，作作用600minn，可杀杀灭空气气中枯草草杆菌黑黑色变种种芽孢999.110%； 12mgg/
13、L的的臭氧水水作用220miin，可可杀灭水水中枯草草杆菌黑黑色变种种芽孢999.99%以上上。对病毒的杀杀灭作用用 国内外近年年研究证证明，用用56.7 mmg/mm3 的的臭氧作作用200minn可破坏坏HBssAg； 在血清中中含臭氧氧4mgg/L即即可灭活活其中的的HIVV； 0.2550.338mgg/L浓浓度的臭臭氧气体体可完全全灭活空空气中的的流感病病毒和疱疱疹病毒毒，同时时可灭活活表面上上的轮状状病毒和和甲肝病病毒。对原虫的杀杀灭作用用 臭氧对原虫虫及其卵卵囊有很很好的灭灭活作用用； 研究表明明，臭氧氧对病原原性原虫虫有很好好的杀灭灭效果并并且其作作用比氯氯强5001000倍；
14、 臭氧水能能快速杀杀灭天然然水中的的兰氏贾贾第鞭毛毛虫、微微小隐孢孢子虫及及其虫卵卵，用11 0mmg/LL臭氧作作用5mmin，可可以灭活活90%微小隐隐孢子虫虫卵。应用 室内空气消消毒 物体表面面消毒 水消毒（自自来水、瓶瓶装饮用用水、医医院污水水等） 果蔬、餐餐饮具消消毒影响臭氧消消毒效果果的因素素 浓度是决决定臭氧氧消毒效效果的重重要因素素，臭氧氧对微生生物的杀杀灭程度度与其浓浓度有关关，与接接触时间间关系不不大，对对于病毒毒和细菌菌芽孢，当当余臭氧氧浓度达达不到灭灭活剂量量时，延延长时间间也不能能提高杀杀灭率； 湿度当当臭氧消消毒空气气时，相相对湿度度较高，杀杀菌效果果较好，相相对湿度度小于335%时时，即使使臭氧浓浓度较高高，对空空气中细细菌的杀杀灭率也也很低，臭臭氧对干干燥表面面的细菌菌较难杀杀灭。 温度随着着温度的的增加，臭臭氧的杀杀菌作用用增强，但但温度升升高会使使臭氧在在水中的的溶解度度降低，反反而会影影响消毒毒效果； 有机物可显著著减弱臭臭氧对微微生物的的杀灭作作用，臭臭氧消毒毒可因有有机物对对微生物物的保护护作用而而达不到到要求的的消毒效效果。臭氧的使用用安全 臭氧的毒性性主要来来自对蛋蛋白质和和脂肪酸酸的氧化化，从而而损伤机机体组织织，吸入入臭
