葡萄酒生态学复习指导.doc

《葡萄酒生态学复习指导.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《葡萄酒生态学复习指导.doc（31页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、一章1. 概念：生态学、植物的环境、区域环境、生境、小环境、体内环境、人工环境、生存因子2. 葡萄生态学的任务和目的 。 3.环境的5大因子。4. 生态因子作用的基本规律。5.影响葡萄产量和质量的主要生态因子。第二章1、 太阳光谱：在太阳辐射中，各种不同波长射线的排列顺序，简称太阳光谱。 太阳辐射光谱是连续的。 2、 直接辐射：经过大气的各种减弱之后仍以平行光线的形式投射到地面的太阳辐射。3、 散射辐射：经过大气散射作用以后而到达地面的太阳辐射。4、 反射辐射、投射到地面的总辐射中，被地面反射的部分称为反射辐射。 5、 太阳高度角：太阳平行光线与水平面之间的夹角。6、 日照时数（实照时数）：农

2、业气象中把可照时数与曙暮光时数之和称为光照时数，即光照时间。我国酿酒葡萄主产地区位于北方，15个地方日照时数2082.42773.0小时，平均2472.7小时。7、 光照度：太阳辐射强度辐照度（辐射通量密度）：单位面积上的辐射通量，即单位时间内通过或到达单位面积的辐射能。单位是瓦/米2太阳辐射强度：在农业生态中，将辐射能通量密度称为辐射强度。大气层上限一带：8.1169-8.1588（焦耳/平方厘米.分）可见光：0.400.76m。 光通量：单位时间内到达某一表面的可见光能的量，单位为流明（Lm）。光通量密度：单位面积上的光通量，单位为勒克斯（Lx）。 1Lx1Lm/ 光照强度：在实际中，将光

3、通量密度称作光照强度或光照度。欧洲葡萄：对光周期的变化不大敏感。美洲葡萄：在短日照情况下新梢生长和花芽分化显著受抑制，枝条成熟进度加快。 8、 光补偿点：植物的光合强度和呼吸强度达到相等时的光照度值。 9、 光饱和点：在一定的光强范围内，植物的光合强度随光照度的上升而增加，当光照度上升到某一数值后，光合强度不再继续提高时的光照度值。10、 大气逆辐射：大气凭借自身的温度向外辐射能量,为大气辐射。大气辐射中一小部分向上,散失于宇宙空间;其余大部分向下，归还给地面(特别是大气中云层较厚或水汽含量较多时)，这部分反射即大气逆辐射。11、 地面反射辐射：投射到地面的总辐射中，被地面反射的部分。地面反射

4、率：地面反射辐射与总辐射之比。地面反射率的大小 地表的性质和状态有关，如地表的颜色、干湿状况和粗糙程度。当太阳高度角增大时，地面反射率通常减小。12、 地面有效辐射：地面放射的辐射与地面吸收的辐射之差，称为地面有效辐射。13、 地面净辐射：单位时间、单位面积地表面吸收的太阳总辐射和大气逆辐射与本身发射辐射之差称为地面净辐射。Rn（net radiation）14、 光合产量=光合面积（叶.cm2）光合强度g干物质/（cm2.日） 光合时间（日）15、 生物产量=光合产量-消耗16、 经济产量=生物产量经济系数17、 经济系数=经济产量/生物产量18、 光能利用率：单位面积上植物光合作用累积有机

5、物质所含的能量与同一面积上日光能量的比率。光能利用率（%）=单位面积上总干物质量（千焦耳）/同面积上太阳辐射能总量100 19、 叶面积指数：单位面积内总叶面积与土地面积的比值。20、 叶幕层：在树冠内，叶片集中分布的区域。一般丰产园的叶面积指数为3-5。21、 光合强度：植物在单位时间、单位面积上同化CO2的能力。吸收CO2量 /（m2.h）22、 光合效率：植物在单位时间、单位面积上生产干物质的量。g /（m2.h）2、 不同光谱太阳辐射能的生物学效应？3、到达地面的太阳辐射及影响因素？到达地面的太阳辐射在大气层：反射、吸收、散射；直射。 到达地面：=太阳直接辐射+大气散射辐射。直接辐射：

6、经过大气的各种减弱之后仍以平行光线的形式投射到地面的太阳辐射。1、 太阳直接辐射 太阳高度角越小，到达地面的太阳直接辐射越 ？ 太阳高度角越大，到达地面的辐射总量就越 ？ 90度 ？地面太阳直接辐射辐照度的大小 太阳高度角 大气透明度 散射辐射：经过大气散射作用以后而到达地面的太阳辐射。散射辐射来自于天空各个方向，又称为天空散射。散射辐射的波长一般不超过1微米。影响散射辐射的因子： 太阳高度角 下垫面反射率 大气中水汽和杂质的含量 云及海拔高度太阳高度角增大时，直接辐射增强，散射辐射也随之增大。散射辐射的日变化和年变化主要决定于太阳高度角反射辐射：投射到地面的总辐射中，被地面反射的部分称为反射

7、辐射。 一般情况下，平均约有47%的太阳辐射到达地面，其中直接辐射占24%，散射辐射占23%，而4%又被地球表面反射。4、太阳直接辐射和散射辐射的日变化和年变化？ 太阳直接辐射的日变化太阳直接辐射的年变化见ppt散射辐射的日变化和年变化主要决定于太阳高度角。5、太阳辐射在大气中的减弱方式？（1）大气的吸收：大气对太阳辐射的吸收:16左右。 （2）大气的散射：就全球平均而言，射入大气层的太阳辐射约有12被散射，其中5仍可到达地面，7返回宇宙空间。（3）大气对太阳辐射的反射：云和大颗粒尘埃对射入辐射有很强的反射作用。射入大气层的太阳辐射，约16被大气吸收，7和27分别被大气层散射和反射回太空。6、

8、光照对葡萄生长发育的影响（种类之间、新梢生长、果实质量）？（1）对葡萄生长的影响：轻度遮光使枝条和根系生长受到影响，葡萄较耐阴。短日照处理（2）对葡萄新梢的生长有一定的抑制作用，对美洲种的抑制作用更强。短日照下美洲种比欧洲种新梢停止生长早，木质化多，抗寒性强。（3）对葡萄结果的影响：随着光照强度的减小，葡萄花序数量减少，花序也小。（4）对果实品质的影响：随着光照强度的下降和光照时间的缩短，葡萄浆果质量有下降的趋势。受光量高的地区，平均单果粒重及穗重均高，而且着色好，糖酸比高。7、光照强度与葡萄光合强度的关系？光合强度与光照强度密切相关。葡萄光饱和点：3254千勒克斯。葡萄光补偿点：0.51.2

9、千勒克斯。在补偿点与饱和点之间，随光照强度的提高，光合强度也在递增。 强光照：有利于植物生殖器官的发育；弱光照：有利于营养生长。如葡萄开花期和幼果期遇到长期光照不足会导致果实发育停滞甚至落果。8、 提高葡萄光能利用率的途径及具体农业措施？ - 培育新品种：高光合效能，低光呼吸。 - 栽培技术：合理的栽培管理方式，改善生境的环境条件,提高群体的光能利用率。 提高光能利用的方法：（1）扩大叶面积：- 合理密植- 树冠结构- 枝叶配置 增强光合能力：主要影响因- 品种遗传特性- 叶片内部表面积（叶内胞间空隙多，同化CO2多）- 叶龄、叶绿素含量- 环境因素 （3）延长光合时间：建园时要选好地形、坡向

10、等（既考虑光照，又考虑温度）。南坡北坡- 加强田间管理，保持叶片健康。（4）提高光合产物向经济器官（果实）的分配比率，减少光合产物的消耗： - 剪去过于老化的器官- 重视夏季修剪 决定经济产量的因子 - 光合面积 - 光合强度 - 光合时间 - 呼吸消耗 - 经济系数(光合产物的分配利用)第三章23、 地面净辐射:单位时间、单位面积地表面吸收的太阳总辐射和大气逆辐射与本身发射辐射之差称为地面净辐射。Rn（net radiation）1、 显热通量（P）表层土壤温度高，热量以乱流传导的方式进入空气。2、 土壤热通量（B）表层土壤温度高，热量以分子传导的方式进入下层土壤。3、 潜热通量（LE）用于

11、水分蒸发的热量。4、 地面温度日较差和年较差:一日中最高温度与最低温度之差。最热月平均温度与最冷月平均温度之差。5、 气温日较差和年较差:一日中最高气温与最低气温之差。一年中，最热月平均气温与最冷 月平均气温之差。6、 活动温度与活动积温:高于或等于植物（葡萄）生长发育下限温度的日平均温度称为活动温度。 植物（葡萄）在某一生长发育阶段或整个生长发育期内全部活动温度的总和。表示热量的高低，但包含了对葡萄生长发育无效的部分热量。7、 有效温度与有效积温:高于植物（葡萄）生长发育下限温度的日平均温度与下限温度之差。植物（葡萄）在某一生长发育期或整个生长发育期内全部有效温度的总和。表示葡萄生长发育有效

12、热量的大小。 8、 生物学零度:将葡萄生物学下限温度（生物学零度）规定为10。9、 日烧:日烧是葡萄一种生理病害。(1)日烧的症状:A.旺长的枝蔓皮色变褐，并纵裂。 B.果穗向阳面，特别是朝西南面的果粒较易受害。最初果面上出现淡褐色、豆粒大小的病斑，后逐渐扩大成椭圆形，大小约7-8mm的干疤，病斑表面稍凹陷，受害后易遭真菌病害的危害而腐烂。（2）日烧的时期:浆果硬核期易发生，着色后即较少受害。（3）日烧的机理:果实在夏季高温期直接暴露于强烈的阳光下，使果粒表面局部温度过高，水分失调以致被阳光灼伤，或由于渗透压高的叶片向渗透压低的果实争夺水分而使果粒局部失水，再受高温灼伤所致。10、 冻害: 0

13、以下的低温，使树体组织内部有结冰现象，引起组织坏死变褐呈水浸状。11、 冷害:0以上的低温对葡萄所造成的伤害。12、 冻旱:低温条件下，树体脱水形成生理干旱，导致组织皱缩干枯。2、简答1地表面热量平衡方程的意义及其计算。地面的热量平衡方程：R = P + B + LE式中：R地面净辐射 P 显热通量 B 土壤热通量 LE潜热通量2地面出现凝结现象的原因。在晚上，地表层因辐射冷却，温度低于邻接的空气温度和土壤温度，于是从空气及下层土壤的热量流向地表面。如果地表面接触的空气冷却至过饱和状态时，就有凝结现象，如霜、露、雾等。3土壤与空气、空气与空气热量交换的主要方式。（1）辐射（2）乱流:当空气沿冷热不均或粗糙不平的地面移动时，产生一种无规则的上升下降的气流 或涡旋运动。（3）对流:空气在垂直方向上大规模、有规律的上下运动。（4）平流:空气在水平方向上的大规模运动。（5）相变:地面水分蒸发吸收的潜热随水汽进入大气，当水汽在大气中或者在地表物体上凝结时释放潜热。