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青椒茄子 时令菜品健康选3茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义. . . 茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效。 现在是青椒的季节,加点青椒下去炒的话颜色好看,又提味。时间与份量准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:3-4人食材主料青椒50g 茄子400g 辅料 油适量 盐适量步骤21.茄子和青椒分别切好22.热锅放入适量的油放入茄子23.放入青椒14.炒到茄子和青椒软下去的时候加入适量的盐巴15.加入盐后翻炒均匀即可出锅 (来源:好豆网)