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1、酒店安全生产月知识竞赛题一、选择1、采取适当的措施，使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭，这种方法称作（窒息灭火法）。2、使用灭火扑救火灾时应对准火焰的（根部）喷射3、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不得少于（二个）。4、检查燃气用具是否漏气时，通常采用（肥皂水）来寻找漏气点。5、使用液化气或煤气，一定要养成（先点火、后开气）的习惯。6、烟头中心温度可达（700800），它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。7、公众聚集场所安全出口的疏散门应（向外开启）。8、用灭火器进行灭火的最佳位置是（上风或侧风位置）。9、建筑物起火后（
2、57分钟）分钟内是灭火的最好时间。10、电气设备或电器线路发生火灾时应立即（切断电源）。11、国家规定的燃气炉具的使用年限是（8）年12、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于（烟气窒息致死）。13、灭火器多长时间维修检测一次。（12个月）14、燃气胶管最长使用时间不应超过（两年）时间？15、疏散通道不得小于（1.2米）米。16、假报火警是（扰乱公共秩序,妨碍公共安全）的违法行为。17、灭火器指针指向红色代表（欠压）18、建筑设计防火规范规定消防车道的宽度不应小于（3.5）米。19、油锅起火应该使用（盖锅盖）的方法扑灭。20、安全生产法规定，特种作业人员必须经专门的安全作业培训，取得特种作业（
3、操作资格）证书，方可上岗作业。21、全国统一的火警电话是（119）22、灭火作战的基本原则是（先控制，后消灭；先重点，后一般）23、伤亡事故按事故程度分为（轻伤、重伤、死亡）三类。24、发胶(属于)可燃物？ 25、（不可以）用汽油做煤油炉的燃料 26、现生产的干粉灭火器有（ABC、BC、BCD三种）27、根据国家标准火灾分为（一般火灾、重大火灾和特大火灾三种）28、移动式灭火器材应（每半年）检测一次29、消防管理原则是（预防为主，防消结合）30、。依据安全生产法的规定，必须对安全设备进行(经常性)维护、保养。31、最好的防烟工具是（防烟罩）。32、ABC干粉灭火器可灭（固体火灾、液体火灾、气体
4、火灾）。33、灭火器气压表的指针指在（绿）范围是可使用的。34、火灾时往往会聚集很多（人和车辆），需要疏散物资和避免造成不必要的伤亡所以要维持好火场秩序35、未成年工是指年满（16） 周岁、未满18周岁的劳动者。36、紧急疏散时不让客人带的物品是（行李）37、保障人民群众(生命和财产)安全，是制定安全生产法的目的之一38、被火灾困在房间时，用什么方法发出求救信号？（用明显物品晃动）39、灭火的最佳时间在(5分钟以内).40、室内外消火栓周围（室内1.5米，室外3米内）严禁堆放物品。41、当二楼发生火情，需要疏散客人时，应先疏散(一楼、三楼) 42、如果房间着火，如何正确确认火情？(用手抚摸门的
5、温度).43、安全生产法是我国众多的安全生产法律、行政法规中唯一设定(民事责任)的法律。44、机械泡沫灭火器主要是使用于(固体、液体)种火灾45、灭火的基本方法有（冷却法、隔离法、窒息法、化学抑制学）46、酒店有（消防栓、喷淋、烟感、应急灯）消防设施设备47、不能直接带电灭火，不能扑灭油类火灾的是（泡沫、水）种灭火器48、火灾楼层疏散时的优先顺序（客人、其它员工、服务员）49、逃生时的心理误区有（从众心理、向光心理、模仿心理、习惯心理）50、凡涉及人身和财产安全的设备应当符合（国家或者行业）安全生产标准。51、灭火器应放在被保护物的（附近和通风干燥及取用方便）的地方52、安全带主要应用于 （高
6、处作业） 。53、工作场所发生火灾时，应（按防火通道标志离开）。54、企业安全生产制度规定，管生产必须管 （安全） 。55、从事易燃易爆作业的人员应穿（含金属纤维的棉布工作服），以防静电危害。56、抢救触电者，不可直接用 （手） 或其它金属及潮湿的物体作为工具使触电者脱离电源。57、如果触电者呼吸停止或心脏停止跳动，应施行（人工呼吸）和（胸外心脏挤压）进行急救。58、在作业场所液化气浓度较高时，应佩戴 （面罩） 。59、在电焊作业的工作场所不能设置的防火器材是（水） 。60、劳动者因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的，用人单位不得 （解除劳动合同）61、消防员个人常备的装备有（战斗服、安全
7、带、安全钩、安全绳）和消防腰斧。62、高速公路限速标志标明的最高时速不得超过（120）公里63、发生火灾逃生时，要用（湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势）可以减少吸入有害烟气。64、行人过马路时应该注意（红灯停、绿灯行）。要注意避让车辆，不要突然横穿马路，这样很容易造成事故65、机动车通过没有交通信号控制的交叉路口时，应（当减速慢行），并避让行人和优先通行的车辆先行。66、安全生产法规定从业人员有权拒绝（违章）、强令冒险作业。67、安全出口应做到（经常清理、维护、保持畅通）。68、安全生产的范围是（人身安全设备安全）69、安全生产管理的“四全”是（全员 全过程 全方位 全天候）。70、五种违反道路交通
8、安全法行为的处罚是（警告、罚款、暂扣、吊销、拘留）二、问答71、“四个能力建设”是哪四个能力？答：（一）检查消除火灾隐患能力（二）扑救初起火灾能力（三）组织疏散逃生能力（四）消防宣传教育能力72、发生火灾如何报警？答：应报告失火部位所在的区县、街道、门牌号、燃烧的物质，火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、电话号码等情况，待接警员让你放下电话时，在挂断电话。并派人到路口迎接消防车的到来。73、岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指?答：会报警、会使用消防器材、会扑救初期火灾、会逃生自救。74、灭火器的使用方法?答：用手握住灭火器的提把，在距离燃烧物5米左右地方，拔出保险销。一手握住开启压
9、把，另一手握住喷射喇叭筒，喷嘴对准火源根部。喷射时，应采取由近而远、由外而里的方法。75、“六大危险驾驶行为”是什么？答：坚决抵制酒后驾驶、超速行驶、疲劳驾驶、闯红灯、强行超车、超员超载等危险驾驶行为。76、特种作业人员上岗作业的条件是什么？答：特种作业人员必须保证身体健康，经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。77、火灾逃生中应注意哪些技巧？答：保持镇定；做好火灾时的防烟工作，使用防火罩、湿毛巾蒙鼻匍匐；找准方向，善用通道，莫入电梯；缓降逃生，滑绳自救；避难场所，固守待援；火已及身，切勿惊跑；跳楼有术，虽损求生。78、油锅着火怎么办?答：切断火源、盖上锅盖，稍后再揭开
10、，或将青菜覆盖在油锅上，油火就可熄灭。79、家用电器着火后的扑救方法？答：立即关机，拨下电源插头或拉下总闸，如只发现电打火冒烟，断电后，火即自行熄灭。80、液化石油气初起火灾如何扑救？ 答：用湿布保护好手迅速关好气瓶的截门，然后再用灭火器材进行灭火。81、用电短路有几种可能？（至少说出三种） 答：短路的主要原因是：（1）绝缘选择得不合适，如电压等级高，绝缘等级低；（2）受高温、潮湿、腐蚀作用失去绝缘能力；（3）用金属丝捆扎导线或把绝缘挂在金属物上；（4）日久天长绝缘层磨损或机械损伤、老化； 82、防止汽车火灾应注意哪些问题？（能说出三条就行）? 答：（1）用汽油清洗汽缸体时，一定要断绝电源，不
11、准使用36伏以上电压工作灯照明；（2）车辆入库或停放车场时，应将车内的烟灰盒倒净；检查电位表是否复位，然后切断电源锁好车门；（3）在存放两部以上的汽车车库内，不应修理汽车；在专门修车的库内修车时，不准吸烟和动用明火；（4）焊接油箱、油管时，必须经过认真清洗后才能动火。83、如何使用室内消防栓？ 答：先打碎消火栓箱玻璃，按好接口，然后打开水龙带，再打开截门开关。 84、客人躺卧吸烟烧坏床上物品怎么办？答：对躺在床上吸烟酿成火警、火灾事故的责任者，应负责赔偿经济损失；85、前台住宿的有效证件是什么?答：护照、身份证、户口本、官兵证、文职干部证、港澳通行证、台湾居民往来大陆通行证。登记住宿，并采取验
12、证认人的原则。86、请说出五种交通标志名称？答：指示标志、警告标志、禁令标志、指路标志、旅游区标志、道路施工安全标志、辅助标志。87、半夜酒店突然发生火灾，应如何引导客人自救？答：如情况紧急，千万不要搭乘电梯或随意跳楼，引导人员要镇定地判断火情，引导大家自救88、为什么会白酒着火？并说出酒的度数与火灾危险的关系。 答：因白酒中含有乙醇。酒的度数越高，闪点越低，火灾危险性越大。 89、柴灶、煤灶与液化石油气灶能在同一房内使用吗？答：不允许放在一个房间内同时使用。这是因为一旦液化石油气灶漏气遇明火就会造成火灾。 90、楼层内消防栓、灭火筒前为何不可堆放物品？答：因随时要进行保养维修，一旦发生火灾又
13、是灭火的主要工具，所以不准堆放物品。91、为什么不能用纸做灯罩？答：因为纸的燃点为130摄氏度，而一支功率60W的白芷灯在一般散热条件下，其灯泡表面温度为140180摄氏度，大大超过纸的燃点，如果用纸当灯罩，灯泡表面温度就会引起纸张燃烧92、酒店一旦出现火情应如何处理？答：（1）查看火情；（2）小火自救；（3）大火报警；（4）疏散客人；（5）抢救物资。93、对精神病、上访人员来店出丑闹事怎么办？答：对来店的可疑人员要进行盘问，探明来人是否有精神病、或是上访出丑闹事者。客房、前厅、后勤要密切配合，组成内部防范体系，加强巡视，发现精神病、上访人员，按以下办法处理：（1）通过劝说、诱导或强制等办法制
14、止或制服，以免事态扩大。（2）迅速将来人带入办公室或无客人区域。查明其身份、来意，弄清其工作单位、地址。（3）通知值班经理或总经理，必要时送交公安机关。（4）尽量在不惊扰客人的情况下，运用和调动力量，采取相应手段，将出丑闹事苗头迅速制止。尽可能把这几种人控制在一定范围或店外，避免造成不良影响。94、酒店内如何发现可疑人？答：从酒店安全及社会安全的角度看，下列情形可视为可疑人员：（1）非住店客人，长时间在店内逗留的；（2）三五成群，仪态不整，有闹事苗头的；（3）行为反常，神态紧张，东张西望的；（4）窥视客人提包，尾随客人，在大堂、客房区、餐厅等公共区域闲逛的；（5）随意敲客人房门，有意躲避酒店工
15、作人员的；（6）与公安机关通缉的罪犯面貌特征相像的；（7）入住人与住宿登记人不符或所持证件与住宿本人不符的；（8）入住后整天挂“请勿打扰”牌并拒绝服务员进房服务的；（9）身上带伤的；（10）仓惶进、离馆的；95、什么是自动喷淋系统？答：当火灾发生，烧到一定的温度时(约68-70)，该系统内红色的胆会膨胀致使玻璃破裂喷水，该系统具有报警和灭火的双重作用。96、什么是失火罪？答：是指行为人过失引起火灾，造成致人重伤死亡或者使公共财产遭受重大损失的严重后果，危害公共安全的行为。97、干粉灭火剂主要适用于扑救哪些物质的火灾？答：主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾，有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。98、烟头为什么会引起火灾？答：因为烟头虽小，但其表面温度一般在200-300，中心温度可达700-800左右，一般可燃物（如纸张、棉花、柴草、木材等）的燃点都在130-350 ，低于烟头的温度。所以很容易发生火灾。99、酒店的重点要害部位有哪些？答：客房、布草间、变电室、电梯设备、消防控制中心、泵房、煤气房、财务室、锅炉房。1
