调酒中级配方50个.doc

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1、序号名称基酒辅料装饰、载杯,方法注意事项备注1金布朗士金酒1oz干味美思1oz,甜味美思 0.25oz,橙汁0.5oz摇,红樱桃挂三尾杯2吉列特金酒1.5oz青柠汁0.5oz调,柠檬片,阔香杯冰块入杯,材料后入,吧匙轻搅3黄金菲士金酒2oz柠檬汁1oz,白糖浆1oz,淡奶1oz,1蛋,苏打水搅,同金者15,加苏打水4风流寡妇金酒0.75oz,当酒0.5oz,白兰地0.25oz调滤,红樱桃挂鸡杯5百万富翁金酒1oz柠檬汁0.5oz,甜味美思0.25oz,红石榴汁0.25oz同上6利格诺尼金酒1.5oz,金巴利酒0.5oz,甜味美思0.5oz调滤,长柠皮扭垂鸡杯7粉红金金酒1oz,安哥斯特拉比特4

2、滴,清水0.5oz兑4转3冰8特色鸡尾酒金酒1.5oz,干味美思0.5oz,甜味美思0.75oz调滤,签穿桃9银菲士金酒1.5oz柠檬汁1.5oz,白糖浆0.75oz,鲜奶4oz,1鸡清搅,同金者1010亚历山大姐妹金酒1oz绿薄荷酒0.5oz,淡奶0.75oz摇,红樱桃挂鸡杯序号名称基酒辅料装饰注意事项备注11杜本内鸡尾酒金酒1.5oz,杜本内1oz同特鸡12威古典鸡尾酒美国波本威士忌1.5oz安哥斯特拉比特3滴,白糖浆0.25oz,苏打水调,平底杯,柠檬角签穿桃13诺罗尔苏格兰威士忌1.5oz甜味美思1oz同特鸡14生锈钉苏格兰威士忌1.5oz杜林标1oz同上15爱尔兰咖啡爱尔兰威士忌1o

3、z白糖1小包,鲜奶油,热咖啡1杯热杯燃酒轻摇放糖冲搅挤油16白白兰地卡斯特白兰地1oz橙乔力梳酒0.5oz,橙汁1oz,柠檬汁0.5oz摇,红樱桃挂糖圈冰阔香杯17香槟鸡尾酒白兰地0.5oz,香槟酒(小瓶装)安哥斯特拉比特3滴,方糖1块兑,柠檬片扭郁香杯18马颈白兰地1.5oz干姜水调,柠檬皮挂柯林杯带吸管干姜水至8成满搅拌19史丁格白兰地1.5oz,白薄荷酒1oz同特鸡20旁车白兰地2oz君度酒0.25oz,柠檬汁0.5oz摇,柠檬片放鸡杯序号名称基酒辅料装饰注意事项备注21皇室咖啡白兰地1oz方糖1块,鲜奶油,特咖啡1杯白兰地浸糖燃后入杯搅拌挤油22朗香蕉德奇利百家地朗姆酒1.5oz君度酒

4、0.5oz,柠檬汁0.75oz,香蕉半根搅,红樱桃挂宽阔香杯1023两者之间百家地朗姆酒0.75oz,君度酒0.75oz,白兰地0.75oz柠檬汁0.75oz同特鸡24热托蒂黑朗姆酒1.5oz柠檬2片,丁香5粒,白糖浆0.75oz,热开水调,果汁杯或高杯两檬插5丁,棒插后加热水搅拌25曼台白朗姆酒1oz,黑朗姆酒1oz,橙乔力梳酒0.5oz菠萝汁2oz,柠檬汁0.5oz,白糖浆0.5oz调,签穿桃菠萝角挂平底杯带吸管冰块入杯搅拌后加黑朗姆26椰林飘香白朗姆酒2oz,椰子甜酒1.5oz柠檬汁1oz,菠萝汁3oz,淡奶1oz,糖浆0.5oz搅,签穿桃菠萝角挂特饮杯527282930序号名称基酒辅料装饰注意事项备注31323334353637383940序号名称基酒辅料装饰注意事项备注41424344454647484950

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