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1、餐饮服务员主要岗位职责1.按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。2.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。3.了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。4.迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。5.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。6.时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。7.对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并
2、按其相应标准提供服务。8.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。9.当班结束认真做好收尾工作。餐饮服务员主要岗位职责（二）1.按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。2.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。3.了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。4.迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座。5.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。_时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。_对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。8.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。9.当班结束认真做好收尾工作。（本文素材来源于网络，如有侵权，请联系删除。）第1页共1页
