北冬虫夏草食用方法

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1、北冬虫夏草食用方法.txt对的时间遇见对的人是一生幸福；对的时间遇见错的人是一场心 伤；错的时间遇见对的人是一段荒唐；错的时间遇见错的人是一声叹息。北冬虫夏草食用方 法北冬虫夏草的主要化学成分和保健功能与天然冬虫夏草很相似，有平喘止咳、壮阳补肾功能， 对肺气肿、气管炎有较好疗效，能明显降低血糖、尿糖、降低血压、颅压的作用；还有抗菌 抗癌、增强免疫功能和润肌美容及消除“蝴蝶”斑等作用，至今尚未发现明显的副作用，其 保健功能越益被人们认识。它的吃法也与冬虫夏草差不多，北虫草初级产品有三种：一是新鲜品，带鲜艳的橙黄色，泡 茶、浸酒、煮菜皆宜，营养全，功效好，但价钱贵且不耐储存；二是经烘烤或晾晒过的干

2、品 也可按新鲜方法吃，产品价格适中，耐储存，市场上多数是这种产品；三是将干品打成粉， 适合老人、上班族食用，可与牛奶、白开水一同饮服或装进胶囊吞服，还可浸酒等多种吃法， 干粉体积小，价格便宜，耐储存，有效成分略低。北虫草的服用，以干草为例：1、开水饮服：作为保健，每天 3 克左右；作为治疗，每天 10 15 克，像喝茶一样，用热开水泡饮，最后将剩余虫草嚼碎吞服。2、泡酒：每 500 毫升酒 加虫草 10 克左右，封口后三天就可饮用，有补肾、壮阳、养肺作用。3、食疗：北虫草可与 鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等一起煮出各种营养丰富、美味可口的菜肴，并有一定疗效。以 虫草炖母鸭为例：母鸭 1500克，虫

3、草 18 克，葱、姜、味精、盐和料酒适量，将虫草塞在母 鸭腹内，蒸至熟烂即可食，三天吃完，连吃三只。其功效为补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰挑选北虫草除了看颜色是否橙黄色外，闻气味应带明显腥味。新鲜的可以在5 10C条件下， 保存一星期，干粉和干草在干燥、避光条件下可保存一年。虫草食用问答1 北冬虫夏草食用前是否要清洗?答：新采收的新鲜虫草或储存的干虫草，从生产到采收都是在洁净的环境地中包装的，特别 是新鲜的虫草，它的洁净程度相当于洁净蔬菜一样，是在无菌条件下栽培生长的，所以不必 用水清洗，可直接烹调或泡茶或用作它用。2蒸、煮、泡茶后出现的颜色是天然的还是人工色素？答：北冬虫夏蒸、煮、泡茶后出现的

4、颜色为天然的光合色素，它是北冬虫夏草的一种次生代 谢物质。“类胡萝卜素”，通常它以B 胡萝卜素(B -Carotene)和酸性类胡萝卜素的形态存 在于虫草菌丝体及其子实体内，又是维生素A的前体，在人的肠粘膜中转变成维生素A,维 持上皮组织的正常机能，促进生长发育，冬虫夏草几乎不含维生素A及B胡萝卜素。3北冬虫夏草的食用方法？ 答：北冬虫夏草及民间使用历史悠久，使用方法有北冬虫夏草炖小鸡或老鸭，煲猪蹄、煨狗 肉、泡白酒、虫草粉末蒸鸡蛋，或粉末直接用温开水送服或用水清蒸等，对滋补强身和增强 人体抵抗力有明显的作用。4每次食用多少量为适量？答：北冬虫夏草平味甘、益肺肾、补精髓、止血化痰。一般可用于肺

5、结核，老人虚弱，贫血 虚弱等。对于久病弱者，可用北冬虫夏草25g研成粉末，分10次服用，每日一次，连服。对 于肾虚腰痛者，可用北冬虫夏草9g放入白酒500g中浸泡，每次饭前喝一酒盅，每晚一次。5青少年学生能否服用？答：北冬虫夏草素有“补虚主药”之称，为补肺益肾之珍品，它是老少皆宜的保健佳品，所 以青少年学生一样可以通用。6高血压、高血脂、糖尿病人群能否服用？答：上述人群都可以服用，因为北冬虫夏草对高血压、高血脂、糖尿病皆有辅助治疗作用。7北冬虫夏草食用后，多余部分的储存方法？答：北冬虫夏草的鲜品，在冰箱的冷藏室（5-10C ）内可保存七天左右。北冬虫夏草的干品 适宜保存在干燥，低湿条件下，要避

6、免阳光直射，一般可保存一年左右，北冬虫夏草食用后， 多余部分可参照上述方法储存。8 北冬虫夏草能否长期服用，长期服用是否有副作用？答：北冬虫夏草具有明显的生物学效应，能增强机体免疫力及改善心血管功能，有补益强壮 和延缓衰老作用，并有益于补肺益肾，润肺止咳，久服轻身耐老，可及时对身体进行综合调 理。因此，它可长期服用，无副作用。9为何取名北冬虫夏草，是否生长于北方？ 答：北冬虫夏草的开发利用最早源于我国吉、辽等省，俗称蛹虫草，由于其药用价值与冬虫 夏草相似，故文献又记载为“北冬虫夏草”。自 1727 年被国际学术界具署为虫草属的模式种 以来，迄今已有279 年历史了。我国河北、黑龙江、吉林、辽宁

7、、安微、福建、广西、陕西 云南等地，均能采集到野生的北冬虫夏草。10什么是北虫草、它与野生的冬虫夏草有何异同？北虫草即蛹虫草、又称之北冬虫夏草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，但为不同 的种。北虫草在世界上广泛分布，它能够寄生在多种鳞翅目昆虫的幼虫及其蛹体上，在我国 各地分布较广，主要分布剥蚀丘陵地带、海拔50-400 米之间、气候属于北温带、半湿润大陆 性气候、每年只有林区在郁闭、避风的地段才能有北虫草集中发生，而传统的冬虫夏草主产 于我国青海、云贵高原的横断山区及祁连山等海拔 4500-5000 米以上的高原灌丛或草甸地带、 寄生在冻土层中的蝙蝠蛾幼虫体上，遗憾的是对于这种名贵中药材至

8、今未能实现有效的子实 体人工培养及规模化生产，但是国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北虫草 食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，它不仅在药效成分种类上与传统冬虫夏草相近外， 而且是在已报道的 350余种虫草菌中唯一能大量形成虫草素的种，因此它与传统冬虫夏草一 样，能滋补人体，而且能有效地抑制肿瘤和病毒，并具有多种药理功能，是传统冬虫夏草的 最理想代用品，但野生的北冬虫夏草与传统的冬虫夏草一样，在自然界中稀少，价格昂贵， 因此，人工培育具有自然形态的北冬虫夏草子实体，有利于造福百姓，具有现实意义。蛹虫草的食用方法1、泡茶： 蛹虫草 5-8 条（大约 0.3-0.5 克），用开水冲泡

9、，5 分钟后饮用，多次冲泡，无 黄色时，将蛹虫草吃掉，有蘑菇鲜味。2、煮水： 蛹虫草 2-9 克，加水 200-300 毫升，煮沸2 分钟， 早晚饮用或随意加水冲泡饮用， 晚上将蛹虫草吃掉，有鲜味。3、泡酒：1、）白酒 38-56 度 10斤，加蛹虫草 100-250克，浸泡7 天后，即可饮用。15天后饮用微香，绵甜，XO的色泽，桔红晶亮，口感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量25-75 毫升。女士可以加等量白水当即饮进，或饮酒后喝水，经常饮用，乐在其中。2、）黄酒10斤，加蛹虫草100-150克，浸泡15天后，即可饮用。微香，绵甜，口感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量 50-75 毫升。4、炖品：

10、某一种肉一斤，切块，将植物油入锅烧沸，肉块放入油锅汆一下，变色后捞出沥油。 清锅加水 1500-2500 毫升，蛹虫草 15-20克，佐料若干，不要加味素、鸡精，常规方法小火 炖，汤尽骨稣时，起锅食用，香味扑鼻，味美可口。如果需要清香，只加葱、姜、蒜、盐，为清香型；如果需要浓香，外加花椒、大料、料酒、酱油，为浓香型。5、煲汤：将某一种禽类或动物肉，如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪（飞龙）甲鱼、鲫鱼等处理好，数 量 2 两至 1 斤，蛹虫草 10-25 克，葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量，水适量，不加酱油、不 加味素、不加鸡精，大火烧沸，小火炜，食肉喝汤，鲜味独特。6、涮火锅：在传统的火锅涮品中，加入蛹虫草做

11、锅底料，用量每人 5-12 克，再加入其它类 涮菜，味道鲜美，补肾、养颜作用明显。7、包饺子：将蛹虫草煮水，用煮水合面，再将蛹虫草切碎放入肉馅中，放入葱、姜、蒜、盐 等其它佐料适量，包好饺子，煮食、蒸食均可，饺子色黄，味美。8、下汤面：将蛹虫草放入水中，煮沸，传统方法放汤面和其他调料，营养味美。蛹虫草的生物学特性1, 蛹虫草又名蛹虫草、北冬虫夏草，北虫草，蛹草，东北虫草。在生物学上，属于子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它是蛹虫草真菌寄生在鳞 翅目、鞘翅目、双翅目等昆虫蛹体上形成子座，昆虫蛹体与子座的结合体。子座单生或丛生， 色泽桔黄，子座根部与昆虫蛹体的连接处为白色、扭曲的菌索状物。蛹虫

12、草菌丝先寄生在幼 虫的活体上，蛹虫草菌丝以幼虫或蛹体的血和肉为原料，最后幼虫或蛹体内含物完全被 菌丝分解、吸收，形成白色菌块（菌核）,但还是完整的幼虫或蛹体形态。2, 蛹虫草含有什么有效成份，作用如何？虫草素一脱氧腺苷，人体基因干扰素，含量为7%。，它是机体体内基因遗传操作的有效 物质，操纵着基因细胞，沿着我们的祖先留给我们的遗传密码良性操作遗传，干扰RNA、DNA 合成，调控异常基因细胞（癌细胞、病细胞）的分裂，清除、识别和消灭非自身的大分子物， 阻止病毒颗粒、癌细胞在细胞内复制，提高自身稳定功能和监视、消除肿瘤细胞功能。有效 降低胆固醇的含量；有效降低和控制人体对脂肪的吸收；有效降低血压、

13、血脂、防止血栓形 成；有效抑制血小板聚集，防止血栓形成。虫草多糖体-国际医学界公认的机体免疫增强剂，含量为 911%，无副作用，多功能， 以调整作用为特色，不仅用于传染病、免疫病的治疗，同时用于非传染免疫（变态反应、自 身免疫病、免疫缺陷和血液、移植、肿瘤等疾病）疾病和保健。有强化正常细胞，抵御致癌 物的侵蚀，提高机体抗病能力、抗辐射作用。SOD 酶-超氧化物岐化酶，含量高于天然冬虫三倍以上，素有美容专家之称，可有效 净化机体血液，增强机体细胞活性，清除自由基，降解脂肪，提高血液含氧量，并有抵御多 种血液性疾病的基本功能，调解内分泌，消除老年斑、黄褐斑、青春痘。虫草酸-即 D-甘露醇，含量为

14、4.5%5.7%之间，是脑血管病患者治疗的基本药物，具有 抗自由基作用，扩张血管，降低血压作用。核苷酸-抑制血小板聚集，防止血栓形成，消除黄褐斑、老年斑、青春痘，美容肌肤， 抗衰防皱。有机硒-国际医学界公认的抗癌元素，素有抗癌之王之称；是谷胱苷肽酶的核心物质； 可使 SOD 酶的活性提高 30%以上；有效吸附重金属-铅、汞、砷、残留农药对机体的中毒危 害；可使干燥褶皱的皮肤变得光滑润泽，枯焦干燥的头发变得乌黑光亮。十八种氨基酸、八种维生素-营养表皮细胞、调节皮肤细胞新陈代谢，增强皮肤细胞活 力，营养肌肤、抗衰防皱、养颜。3, 为什么说蛹虫草是基因生物食品？ 基因工程可以说是分子水平上的遗传工程

15、，基因工程包括：基因克隆或重组 DNA 技术体 内 DNA 突变、基因的化学合成与扩增，还包括 体内基因操作，凡是在基因水平上操作并改 变生物遗传性状的技术即为基因工程，同细胞工程相比，具有更强的方向性和目的性，未来 的时代将是以基因工程为核心的生物学新时代，蛹虫草所含有的有机硒、SOD酶、虫草多糖 体，可以有效地加强细胞自身复制能力，属于细胞工程，而作为清除、消灭肿瘤细胞，干扰 RNA、 DNA 合成，阻止异常细胞体内复制，进入病毒颗粒、癌细胞使之难以增殖的虫草素、核 苷酸，是体内基因操作的有效因子，是百病多发的现代人机体的卫士，经常食用基因 生物食品，可以有效的消除癌症的危害及其它疑难病的

16、发生，通过体内基因操作，来实现人 类健康的美好目的，是基因医学不可或缺的一部分，让您的基因细胞沿着我们的祖先遗传下 来的基因密码，良性健康的复制下去。4, 食用蛹虫草有什么反应？对于单纯性肥胖症患者，黄褐斑患者，特别是伴有其它疾病综合症的患者，适量服用 412 小时后，即有大小便明显增多的清理排泄反应，病越严重，反应时间越短，无腹痛、无疲 劳感，属一种正常的排毒现象，是清理血液、分解脂肪并排出体外的必然途径，与传统的 腹泻有本质区别。5, 食用蛹虫草后，大便为什么特别臭并呈黑绿色？中老年肥胖症、老年斑、黄褐斑或其它严重疾病患者，具有明显的代谢异常现象，使大 肠肠壁，特别是横节肠、升节肠不能正常有效蠕动，排除便污，使节肠壁留有一层久排不去 的宿便，这些宿便经食用蛹虫