猪饲料分类知识

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1、猪及其饲料的相关知识饲料按照配合方式分为：单一饲料、配合饲料。单一饲料是相对配合饲料而言的， 是指一种单一的饲料原料，未经配合。如 麦麸,米糠,玉米粉等。配合饲料是指在动物的不同生长阶段、 不同生理要求、不同生产用途的营养 需要， 以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础， 按科学配方把多种不同来 源的饲料，依一 定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产的饲料。配合饲料 按营养和用途 可以分为全价配合饲 料、浓缩饲料、精料混合 料、添加剂 预混料、超级浓缩料、混合饲料、人工乳或代乳料；按外观可以分为粉料、颗粒料、破碎 料、膨化饲料、扁状饲料、液体饲料、漂浮饲料、块状饲料；按饲喂阶段分为：保育料、

2、 乳猪料、仔猪料、中猪料、大猪料。配合饲料按基本类型分为 5 类：添加剂预混料、浓缩饲料、全价配 合 饲料、精料混 合料、教槽料。添加剂预混料添加剂预混合料简称预混料,它是将一种或多种微量组分（包括各种微量矿物元素、 各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后 制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的一种重要组分。它的专业化生产可以简化配制工艺，提高生产效率。其基本原料添加剂大体可分为 营养性和非营养性两类。前者包括维生素类、微量元素类、必需氨基酸类等；后者包括促生长添加物如抗 生素等，保护性添加物如抗 氧化剂、防霉 剂、抗虫剂等 ，抗病药品如抗球虫

3、药 等以及其他激素、酶制剂 和着色剂等。 添加剂中除 含上述活性成分外，也包含一定量的载体或稀释物。由一类饲料添加剂配制 而成的称单项添加剂预混料，如维生素预混料、微量元素预混 料；由几类饲料添加剂配制而成的称综合添加剂预混料或简称添加剂预混料。饲料添加剂或添加剂预混料中的载体，是一种能接受和承载粉状活性成分的 可食性物 料，表面粗糙或具有小孔洞。常用的载体为粗小麦粉、麸皮、稻壳粉、玉米芯粉、石灰石 粉等。稀释剂也是可食性物料，但不要求表面粗糙或有小孔洞。二者的作用都在于扩大体 积和有利于混合均匀。由于饲料添加剂种类繁多，性质各异，并且需要量极其微小，添加量从每吨 数毫克至 数克，这就带来了在

4、直接使用中的搅拌和均匀分散的问题。预混合饲料合物，配制预混是由多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混 料具有下列优点： 一是通过载体及稀释剂“载 带”及逐级稀 释的方法以保 证微量成分均 匀地混 合于饲料中；二是配制预混料能保证配料的 精度；三 是使用方便，提高配料速度；四是通过载体、稀释剂、抗氧化剂、防结块剂等解 决和改进 微量成分的不理想性态，如不稳定、静电荷及吸潮性，同时也改进了各 类添加剂之间的不 和谐的问题。浓缩饲料又称平衡配合料或维生素-蛋白质补充料。是由蛋白原料和添加剂预混而成，所以浓缩 料=预混料+蛋白饲料。它是由添加剂、预混料、蛋白质饲料和钙、磷以及食盐等按配方制

5、 成，是全价配合饲料的组分之一。因须加上能量饲料组成全 价配合饲料后才能饲喂，配制 时必须知道拟搭配的能量饲料成分， 方能保证营养 平衡。它是按照畜禽 饲养标准，把各种蛋白质 原料（如鱼粉、豆粕）与一定比 例的添加剂 混 合而成的饲料。浓缩料中蛋白质含量在 35%以上，各种必需氨 基酸、维生素和无机盐的 含量都比较充分，不 必另外添加。有些养殖户自家有玉米、稻谷、小麦等饲料原料，可按畜禽不同的生 长阶段需求选用 不同的浓缩料，配制出不同系列的全价料。浓缩料在畜禽 日粮中的比例，依其营养含量而异， 一般来说可占25 40%雏禽或幼畜日 粮的配比比例 为：玉米60%麦麸5%浓缩料35%育成畜 禽日

6、粮的配比比 例为：玉米65%麦麸10%浓缩料25%育肥期畜禽主要 选用高能量低蛋 白的 饲料饲养，所以，饲养户只 要在能量饲料 里添加适量的浓缩料 就可以 取得良好的饲养效 果。浓缩料具有使用简单、方便的特点，适合小型养殖 场和农户使用，其是自家有玉米等能 量饲料的农户使用。全价配合饲料全价配合饲料简称全价料是由蛋白质饲料（如鱼粉、豆类及其饼粕等）、 能量饲料（如 玉米、麦麸等）、粗饲料（仅在低标准 配合料中使用）和添加剂 （除去粮食及其付产品以 外的添加物叫添加剂）四部分组成的配合料。它能 直接用于饲喂 饲养对象，能全面满足饲 喂对象 的营养需要。全价料是饲喂 单胃家畜的一种饲料，由浓缩饲料

7、配以能量饲料制成。能量饲料多用 玉米、高粱、大麦、小麦、麸皮 、细米糠、红薯粉、马铃薯 和部分动、植物油等为 原料。全价配合饲料可呈粉状；也可压成颗粒 ，以防 止饲料组分的 分层，保持均匀度和便于饲喂。颗粒饲料较适于肉用家畜与鱼类，但成本 较高。全价料出栏时 间短，大概在 5个半月左右。全 价料周期短，减少养殖 成本，降低风 险。全价料熟化，消化吸收更好 方技术 。原料替代，成本降低，配 含量提高，全价料人力、物力成本相对 猪。全价料熟 较低，较少的人养殖更多的 化，消化吸收更好，全价料长势 不均匀，需要重新粉 快。其缺点是加药有困难， 碎，用药壶加药，拌浓缩 料里边，肉质有起膘现象。精料混合

8、料精料混合料是指用于牛、羊反刍家畜或用于单 胃草家畜（马、兔）的 一种补充精料，也由浓缩饲 料加上能量饲料配成，但饲用时要另加大量青 粗料。它主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物 质饲料所组成，用于补充草 料中不足的营养成分。教槽料教槽料是一种为代替全乳而配制的饲料，是 乳猪阶段的饲料产 品，也是 乳猪从出 生后至 4 周龄这一阶段的一种含有高营养成分的 专用饲料产品， 也叫人工乳、开口料 等等。其主要原料是乳业副产品。代乳料的营养指标为蛋 白质不低于 20%脂肪不低于 6%教槽料使用的根本目的是让乳猪逐步适应植物 性饲料，优秀教槽料的使 用可以促进胃肠道菌群和酶系统的发育， 为后期的生长 做准备

9、，而不仅仅是教槽过程中较高的采食量和最大的日增重。教槽料的作用 有五大作用。一可以缩短乳猪 哺乳期断奶时间由传统的 45-60天减少到 21-28天。在传统断奶时，使用教料，可以 克服由于母乳不 足、乳猪 断 奶体重下降 这一问题。但是如今，育种、殖和饲 料技术的快速 发展，许多养 殖常采用在 3-4 周龄断奶，而这时用教槽料 不仅可以提高乳 猪的断奶体重，而且可以避免乳猪断奶应 激， 创造一个 稳定生长的环境； 其 二提高母 猪的繁殖效率由于乳猪 的哺乳期缩短了，基础母猪 可以缩短繁殖 间隔期，可以 由原来的一年两产提高 到两年六产； 其三是可以提高生长速 度、减少出栏时间 ；其四能减少疾病

10、感染 的机会；其五是提高养殖设施的 利用率和劳动 生产率。优秀的教槽料 应该具备的特点1. 消化和营养吸收。其中的抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料 消化率，是提高 乳仔猪采食量的关键。饲料在经过消化吸收和重新沉积后 才有良好的表现。而这一阶段的 乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有 非凡意义。2 适口性好。乳猪喜欢吃，采食量非常大，才可能有良好的日增重指标。3 营养全面均衡。各种 原料的营养成分不同，消化率也 不同。因此， 必须科学配方，精心调制。4 猪只发病率低。特别是要最大限度地降低 腹泻发生率。消化不良的 饲料，在 通过小肠后进 人大肠，就是大 肠内细 菌的良好培养 基，从 而导致

11、大肠内细 菌快速繁殖，这是造成 乳猪腹泻的主 要原因。一旦 发生营 养性腹 泻，除蛋白质外，电 解 质、维生 素、氨基酸等 营养也都随着“拉稀”丢失 了。很多饲料企业企图通过在饲料 中添加抗生素来解决腹泻，结果发现徒 劳无功。5无断奶应激现象。发生断奶应激将造成仔猪断奶后体重下降，生长停滞。要想尽快恢复猪的正常生长速度，弥补断奶应激损失，必须通过增 加断奶猪饲料的 投喂，改善饲养条件才能解决 。一头猪的成长分为三个阶段： 小猪阶段（35 千克以前），中猪阶段（35 千克 60 千 克），大猪阶段（60 千克至出栏）。最准确地说，猪分成几个阶段： 乳猪（吃奶的猪）、 保育猪、生长猪、育肥猪。0-

12、30 日龄左右是吃奶的猪，主要由母乳提供高蛋白和免疫力，以及母猪中的 脂肪提供能 量；30-60 日龄一般称为保育猪，保育结束一般体重在20-26 公斤, 这阶段猪非常容易得 病，猪的消化系统，免疫系统尚未发育完善，仍然需要大量 的蛋白质供应来满足器官发育 的需要，同时，猪还比较小，体表小，呼吸小，所 以，能量需要不大，所以，加上免疫系 统和黏膜屏障系统发育不完善 （如果这时 添加活力重菌泰等含原籍乳酸菌就可以形成乳酸 菌屏障， 抵御各种饲料抗原的影 响），所以，饲料最好是熟化处理的，例如膨化饲料，熟化饲料，颗粒饲料（颗 粒饲料也 是熟化的，只是熟化程度不是很高）； 60-100 日龄左右是生

13、长猪阶段， 此时各器官组织开始发育成熟，但骨骼仍在发育，此时适当控制采食量是有好处 的，在长 骨架，最终体重达 50 公斤左右； 此时的饲料能量和蛋白都是适中的， 对能量的需要慢慢 增长，所以，饲料不可能与保育猪是一样的； 育肥阶段：大猪 50-100 公斤，各方面发育 完善，抗病力强，此阶段是育肥期，骨架成熟，饲料 中需要大量能量来满足育肥的需要。 所以，能量相对比较高，蛋白略低。根据猪生长的各个阶段猪饲料又可以分为：乳猪料、保育料、仔猪料、中 猪料、大 猪料。乳猪料乳猪料能抗拉稀、促生 长、增加采食量、代替鱼粉。 其特点是：1、蛋白质含量高、消化率高 ，吸收速度快，提高 饲料报酬。2、降解

14、抗营养因子，解 决乳猪断奶应激，提高日增重。3、降解大分子蛋白，将 大分子蛋白降解为易吸收的小肽；3、 富含有益菌，调节胃肠道菌群平衡，减少应激，减少肠道疾病，同时在水产饲料中使用，有益菌进入水体后，可 以维持水体的微生态平衡， 改善和稳定水质。4、富含乳酸，未知生长 因子、维生素，具有特殊发酵香味，具有诱 食作用，营养均衡全面，有利于维持动物的营 养平衡。5、产生有益代谢产物、净化 养殖环境。保育料保育料是指为扩大保育期至断奶后 10天到 70日龄所设计的饲料。保育期过 短，过早 换成小猪料，应激大，造成营养水平、保健剂量、料型和粉碎细度都不 能满足乳仔猪的快 速发育，容易出现抵抗力下降，腹

15、泻、生长停滞（掉膘），严 重影响到养殖效益。为此将 保育期延长至 70日龄，采取提高保育期营养水准， 与教槽料配合饲喂，使70 日龄乳猪达 到 30 35kg 左右的体重，为良种猪早出栏 打下基础。仔猪料、中猪料及大猪料仔猪料是仔猪哺乳期的饲料补充。 和中猪料、大猪料一样是猪不同生长阶段 的饲 料。一句话，小猪是生长阶段，是增长需要，大猪是成熟阶段，是维持需要， 所以两者的 饲料是不同的。小猪阶段各个器官都处于生长发育阶段， 体格也在增 加，需要大量的蛋白质来补充；到了大猪阶段，器官基本不再发育，体格也基本 成型，就 不需要这么多的蛋白质，反而因为体表面积增加，所需要的热量也在增 加，这个时候

16、，更 注重能量。举例，中猪（35-60Kg ）料的构成：粕2%麸皮 6% 王米50%米糠 10% 酒糟 8% 油枯 11% 次粉 4%肉粉 1%酵母粉4% 添加剂3% （包括每公斤料中加硫酸铜 0.4225克、硫酪 亚铁 0.389克、硫酸锌 0.36克、硫酸锰0.1068克、碘化钾0.003克、亚硒酸纳0.001 克、氯化钻0.0008 克、磷酸氢钙2.8克、石粉9.6克、盐 5克、维生素 0.2克、糖精0.05 克、饲 用土霉素 10克或喹乙醇 0.1克）。饲料配制流程饲料配制的流程一般常用的有：人 工添加配 料、容 积式配 料、一仓一秤 配料、多 仓数 秤配料、多仓一秤配料等。1、 人工添加 配料。人工控制添加 配料是 用于小 型饲料 加工厂和 饲料 加工车 间、这种配料工 艺是将参 加