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1、2023酒店工程部工作计划时光如梭，眨眼新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越激烈的现实，以及酒店经营面临着设备设施进一步老化的困难和挑战，结合酒店实际情况，总结_年许多不足之处，值得去深思改正，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。一、工程部_年的总体工作工程部要确保酒店动力的正常运行，要进一步加强设备设施的维护运行管理，加强计划保养、设备巡检、保证好中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行，特别要提高酒店整体设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。希望酒店增加有技术的工程人员，加
2、强员工技能培训和服务意识培训，争取人员一专多用。改善服务，改善后台形象，促使工程工作质量更上台阶。二、工程部重点抓好如下工作1、狠抓工程部培训工作，从礼节礼貌，服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多用。希望通过培训考核使工程部人员都以满腔热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供更舒适的服务产品，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。3、按照检修保养制度，抓好对大型设备的计划检修保养，做好对中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防设备的换季检修，日常维护，加
3、强对客房餐厅厨房等房间内的电器、装饰、管道等各种设施的周期保养巡检。4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗能耗成本。在节能降耗工作方面，单靠工程部来管理是不够的，需要上级和各部门的管理人员加强管理，需要酒店的全体人员都有节能意识才可。（1）、把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期、保修日期，跟踪使用质量和寿命。（2）、合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。（3）、修旧利废加强考核和统计，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。（5）、严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修成本。（6）、积极做好设备早期维护保
4、养工作，做到未用设备先保养设备。做好空调主管道设备更新工程改造。（7）认真学习各种特种作业相关规范，按照相关规范标准操作，根据酒店经营以及设备的运行情况拟定突发事件的预案，带领部门全体人员一起学习，有助于识别风险隐患、了解突发事件的发生机理、明确应急救援的范围，有利于对突发事件及时作出响应和处置，避免突发事件扩大或升级，最大限度地减少突发事件造成的损失，提高全社会的居安思危、积极防范社会风险的意识。总之，事情无论大小，干好就是最好，我们相信没有最好，只有更好，只有我们自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注真情，对顾客满怀亲情，一个舒适的酒店必然会成为顾客宾至如归
5、的家园。2023酒店工程部工作计划（二）一、目标概况1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。二、重点工作1、改进以望工作方式，增强服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的服务。2、改进工作服务程序，加强主动性服务意识，协调好与各部门之间的工作及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。3、按照维修保养计划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后
6、厨设备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理办法，控制降低物耗能耗成本。1）把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。2）合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源使用检查。3）修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。4）严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修成本。5）积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。三、具体计划_月份为安全检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社安全进行检
7、查，并做记录备案。_月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，_月低完成。_月份安全用电月，进入夏天是用电高峰期，针对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，_月低完成。7、8、月份无计划、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。_月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑冒滴漏现象。_月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，_月低完成。_月份安全用电月，冬季用电高峰月，争对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，_月低完成。_月份煤气安全月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护，并做记录备案。
8、2023酒店工程部工作计划（三）一、工程部总体工作：为确保酒店动力工作正常运行，要进一步加强设备的维护运行管，加强计划检修保养。设备的巡检，保证好消防、电梯、配电、中央空调、供水系统、厨房设备设施等正常运行。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，大力抓好挖潜力的修旧利废工作。加强人员培训，技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，树立后台为一线部门服务的思想，促使工作再上台阶。二、重点工作如下：1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节、礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手。到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养成综合技工。2、加强
9、主动性、协调性，协调好与各部门之间特别是前台之间上、下级部门之间的工作，做到工作及时，不推诿，多做事。3、做好安全第一，预防为主的方针，杜绝工伤事故的发生。4、按照检修保养制度，抓好大型关键设备的计划检修、保养，做好每天巡检登记，作为对部门班组的考核依据。5、树立经济意识，控制成本，加强修旧利废，进一步降低成本。1）把握修复工作的工程质量，保证不返工，达到运行周期，以减少维护成本。2）跟踪大件配件的质量，以达到运行周期。3）严格控制外修项目，尽可量自行维修。4）加强废件的修复工作，最大限度减小酒店成本支出。5）加大技术革新，创造新的小效益。总之，事情无论大小，干好就是最好，我们相信没有最好，只
10、有更好，只有我们自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注真情，对顾客满怀亲情，一个舒适的酒店必然会成为顾客宾至如归的家园。2023酒店工程部工作计划（四）新的一年已经到来，面对目前酒店业竞争越来越激烈的现实。工程部作为酒店的后勤部门要全力保证酒店的正常营业，确保酒店动力、照明的正常运行。工程部重点抓好如下工作：1、要进一步加强设备的维护运行管理和成本意识，加强人员服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能。改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上一台阶。2）、培训员工对酒店的电器布局、设备、设施、电器开关箱、水管管网、闸阀等的分布位置要了如指掌。3）、培训员工熟
11、练掌握所在岗位的操作流程和安全规范，熟识酒店各种设备的性能，面对突发性的设备故障，或紧急情况：如停水、停电、爆水管，电梯困人等，懂得如何第一时间应对处理，从而将事故对酒店、对顾客的影响控制在最小的范围内。4）现在的电工已不再“专一”特别是酒店的电工，面临着“全能”的挑战。我们必须培训一支既懂电器维修、又能懂电梯、弱电音响、木器油漆、机械五金、水暖甚至通厕工的一般技能的队伍。要做到无师自通，多动脑、多思索、在工作中学习、积累，实践中提高。2、改进工作服务程序，加强对设备、设施的日常巡检，对重点设备、设施定期巡检，做好数据记录和交接班记录。4、每天合理调控空调设备经济运行（关注当天天气预报，做好空
12、调运行数据记录、巡查房间冷气舒适度和开房率）。5、中央空调冷冻泵、冷却泵、生活提升泵和冷热水增压泵要进行保养和有问题的轴承要更换，要在20年_-_月完工。6、每月定期对酒店楼层所有风机滤网，每年末对冷凝器进行清洗保养。7、三楼，_楼厨房混水烟罩箱定期每周清洗_次，检查下水道的地漏网是否完整。8、客房还有多间房窗台渗水没有处理，工程部必须在20年雨季前做好渗水补漏。9、_楼厨房排水管经常堵塞，因疏通困难，工程大，对水疗和客房中餐的正常营业影响非常大，计划在20年_-_月份改为明渠方案。总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好。只要我们对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，视店如家，团结一致，将今后工作做到专业、做到出色、做到完美。第3页共3页
