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1、VIM第4部分页 1/4第4部分 船舶帐目& 伙食委员会4.1船舶现金4.1.1要符合下列过程:a) 在卸港返回MIRI时船长应尽力准备传真帐目声明文件. 船舶到达MIRI后，准时递交船上现金支出明细b) 任何时候船上可支配的现金不可超过USD$1000.00.c) 船上可支配的现金只能是美元，不可以兑换成他国货币4.1.2 月底，船长要按要求完成船长帐目声明并送交公司a) 费用的详细帐目包括以下: 伙食供给. 船舶操作紧急需要购买的项目 现金支付的服务项目b) 不可向船员预支工资c) 在外国港口不可由代理垫付现金d) 船长对现金损失负责，所以要尽量在船上保留少量现金e) 在购买船舶设备时，船
2、长要得到主管的书面许可，否则不会从管理单位取得资金返还VIM第4部分页2/44.2伙食帐目4.2.1伙食补贴:a) 船长，驾驶员，轮机员和船员每天5个美金b)每年有三天伙食补贴是双倍发放：元旦,新年, 圣诞节4.2.2 .伙食委员会每月指定伙食帐目，由大副检查并交公司前由船长认可伙食补贴在MIRI用美金发放一半，另一般用马来西亚林吉特发放，兑换比例是3.50（兑换率仅使用于SHINLINE）VIM第4部分页 3/44.3伙食委员会4.3.1伙委会在船上组成，它的组成人员，功能和职责如下:组成人员:1. 一个驾驶员 (管事)2. 一个轮机员3. 一个甲板水手4. 一个机舱人员5. 大厨4.3.2
3、功能和职责:伙委会的组成不会减少船长对确保充足和优质伙食供给的最终责任伙委会有以下责任向船长负责:1. 建议船长购买伙食的种类和数量以确保满足船舶航行的需求.2. 船长除了要确认购买伙食清单和监督避免超额支出外.不得干预伙委会活动3.购买伙食供给并确保他们的质量和安全的储藏，由大厨和伙委会之外人员负责购买伙食供给.4. 向船长递交完整的购物发票和填写月度伙食声明.5. 所有食物/购物清单/证明人/交货单都应粘贴在船舶通知板上.6. 最少45天应该在MIRI购买一次伙食.7. 在外国仅仅可以允许购买蔬菜和水果.8. 有时船长可以指派其他职责和功能.VIM第4部分页 4/44.4 在船没有食物偏好4.4.1 在shinline 管理公司船上没有食物偏好.4.4.2 大厨应该准备莫斯林食物或非莫斯林食物.4.4.3 由于公司雇佣多国船员在船工作，照顾每个人的口味和习惯是很困难的.4.4.4 全体船员应该调节和适应船上的集体饮食环境.4.4.5 在伙委会开会期间，任何船员都可以向大厨提出意见以提高伙食水平.
