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1、酒厂设备简介1.立式干红发酵罐:共48个,每个容量为120立方米,主体配件意大利velo（维洛）公司进口,全自动控温、喷淋系统，自动排渣。2.立式干白发酵罐:共12个,每个容量为60立方米,主体配件意大利velo（维洛）公司进口,全自动控温系统。3.卧式旋转发酵罐：共8个,每个容量为45立方米,整机从意大利velo（维洛）公司进口,自动控温、旋转。4.气囊压榨机：共5台,2台容量为36立方米，2台容量25立方米，1台15立方米，从意大利SIPREM（西坡梅）公司进口,真空负压压榨。5.离心机：1台，德国WASHFALIA（维斯发利亚）进口，平均处理能力15T/h。6.壶式蒸馏釜：1台，法国夏朗
2、德制造，自动燃气系统，平均处理能力2500升/次。7.蒸馏塔：1台，国内生产，每小时处理3000升/小时。8.不锈钢贮酒罐：200吨贮酒罐38个，100吨贮酒罐54个，其中包括16个保温罐。10吨贮酒罐44个,5吨贮酒罐30个。9.连续酒石冷稳定机组：1台，意大利DELLA TOFFLA（戴勒-托夫拉）公司制造，连续生产能力大约2吨/小时。10.硅藻土过滤机：共3台，过滤面积为20平方米的2台，30平方米的1台，意大利DELLA TOFFLA（戴勒-托夫拉）公司制造。11.真空酒泥过滤机：1台，意大利DELLA TOFFLA（戴勒-托夫拉）公司制造，过滤面积为30平方米。12.板框过滤机：1台
3、，意大利DELLA TOFFLA（戴勒-托夫拉）公司生产，规格 600mm600mm,共60片。13.膜过滤机：1台，意大利DELLA TOFFLA（戴勒-托夫拉）公司生产，可安装19根40英寸柱式膜。14.深层过滤机：1台，意大利DELLA TOFFLA（戴勒-托夫拉）公司生产，可安装16英寸圆盘滤芯8个。15.刮板速冷机：共2组,意大利DELLA TOFFLA（戴勒-托夫拉）公司生产，每组制冷能力为16万大卡。16.破碎机：意大利DELLA TOFFLA（戴勒 托夫拉）公司生产，共2台，处理能力40-45T/H17.发酵制冷机组：1台，意大利velo（维洛）公司生产，制冷能力119万大卡，用于发酵罐控温。18.白兰地冷冻系统：1台，容量2吨，制冷能力最低-20度。19.橡木桶：300L 1000个 法国艾迪西公司1000L 100个 法国艾迪西公司20.离子交换软化水处理设备：1台，水处理能力为5T/h。21.罐装线：意大利（贝特拉索）全自动灌装生产线一条。生产能力为12000瓶/小时。自动上瓶，灌装一体机（包括冲瓶、灌装、打塞、扭断盖），灯检，缩帽、锡帽一体机，贴标机，纸箱成型机，装箱机，插隔垫机，封箱机，码垛机。1
