电压力锅产品的基本知识.doc

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1、美的电压力锅清洁方法:1、每次使用后应及时清洗2、清洁本产品前请先将电源插头拔下,待产品完全冷却后清洗和保养3、将锅盖和内锅取出,先用清洁剂清洗,然后用水冲洗干净,再用软抹布擦干净。4、用清水清洗锅盖内侧,包括:密封圈、防堵罩、排气阀芯、浮子阀,然后用抹布擦干净。5、用抹布将锅体擦拭干净,禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。6、将储水盒拆下清洗,用湿巾擦干净后插回原位。7、清洁保养后请正确安装密封圈、防堵罩、排气阀、储水盒等部件电压力锅产品的基本知识、优缺点、安全结构及注意事项总结介绍。以下内容由买购网整理,提供给您参考。电压力锅产品知识一电压力锅的基本知识介绍:艾美特电压力锅是集“电饭煲”、“

2、压力锅”、“焖烧锅”三个一体的新型炊具,具有省时、省电、安全、环保的优点,是厨房电器的升级产品,主要具有以下优点:1、真正实现蒸、煮、炖、焖全功能;2、全自动烹调,无须专人照料;3、煮饭比电饭煲省电20%,省时15%,煲粥、煲汤、焖烧难熟食物省时40%以上,省电45%以上;4、全程密封烹调,安静不冒气、不溢出,锅内温度可达110-115度,高原地区也可使用。二电压力锅与其它锅具的优缺点对比:1、电饭煲的优缺点:可以实现蒸、煮、炖等功能,但耗时、耗电,煮流汁食物时汤汁有时会溢出;2、压力锅的优缺点:可以实现蒸、煮、炖等功能,但由于燃气具有不可控制性,需要有人照看,且具有一定的安全隐患;3、焖烧锅

3、的优缺点:可以实现焖的功能,具有节约能源的作用,但功能过于简单,只能烹调小部份食物。而以上几点,电压力锅均能兼顾,由此可以看出,电压力锅具有无法比拟的优势。三电压力锅的安全结构介绍:1、开合盖安全装置:主要是通过锅盖上的浮子阀实现该功能,当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内不能升压;当锅内有压力时,锅盖锁死不能打开。2、限压安全装置:主要是通过锅盖上的限压阀来实现该功能,当锅内压力超过设定的压力时,限压阀会自动排气泄压;3、限温安全装置:主要是通过限温器来实现该功能,当锅内温度达到设定温度时,限温器自动切断电源。4、超温保护装置:主要是通过超温熔断器来实现该功能,当锅内温度超过最大允许值时,超温熔断

4、器会自动熔断,永久切断电源。5、泄压安全装置:主要是通过压力锅的自身结构来实现该功能,当锅内压力超过最大允许值时,锅盖周边会自动排气泄压,确保不会发生爆锅现象。四电压力锅使用的注意事项:1、禁止将本产品置于潮湿环境中使用;2、内锅不能空烧或置于其它热源上烧煮;3、将内锅放入外锅之前先将内锅及发热盘抹干净,放入后左右旋转一下内锅,保持内锅与发热盘充分接触;4、不能损伤密封圈,不能用其它胶圈代替;5、电压力锅开始工作时,限压阀一定要拨至密封位置;6、防堵罩和密封圈应经常清洗,保持清洁,同时也为了保证锅具的密封性;7、浮子阀未落下时,不能强行开盖;8、限压阀上不能添加任何重物或用其它物品代替;9、如

5、果锅内煮流汁食物(粥类、粘性食物),不能马上拨限压阀放气,否则汤汁会从排气管喷出;10、拨动限压阀放气时,请不要将手和脸靠近限压阀排气管,以免被排出的蒸气烫伤;11、保温时间最长12小时,最好不要超过6小时;12、搬动产品时,请端中环上的提手,勿提锅盖上的手柄。一忌选用不当。首先是要有选择地购买电压力锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。电压力锅从规格上分,一般有3、4、5、6L(即700W、800W、900W、1000W)。您家人口少可买3-4L的;人口多,自然要买容量大一点的。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜。电压力锅内胆从原材料上分,一般分为

6、铝合金的和不锈钢的两种。两种各有其特点:铝合金的耐用、结实。不锈钢内胆虽则贵了一些,但它耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,而且使用寿命最长,可达30年以上,但有一个缺点就是很多厂家的温控技术不过关,不锈钢内胆容易控温不准,经常出现糊饭等现像。二忌不学就用。有人买了电压力锅,不问不学,拿起来就,这是最危险的!初次使用压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。 三忌用前不查。使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应关闭电源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否

7、则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使电压力锅漏气,为此,需要及时更新。 四忌:锅盖一定要盖到位,才可通电加热使用,否则会造成爆锅飞盖事故。 五忌擅自加压。使用时有人擅自调节压力开关,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就等于用自己的生命开玩笑,就会造成锅爆人伤的严重后果,千万不可冒这个险!六忌盛装过满。使用电压力锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。 七忌中途开盖。在加热过程中,绝不可中途开盖,

8、免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前,不要取下限压阀体,免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。 八忌锐器铲刮。电压力锅内胆用后一定要及时清洗,尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,要保持骨胆的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲内胆内外,否则锅易变形成凸凹状,或被铲出横一道竖一道的划痕,有损保护层。正确选购和使用电压力锅是确保安全的前提。在选购和使用电压力锅时应注意以下几个问题。 忌只图便宜。要挑有牌号、有说明书、经过质量检验合格的产品,不能土便宜购买冒牌货。 忌不学就用。有的人在购买电压力锅后拿回家就用,这种做法是极其错误的。初次使用电压力锅之前必须仔细阅读说明书,严格

9、按照说明书的要求去做。 忌用前不查。使用电压力锅前,应认真检查电压力锅的排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被异物堵塞。若在使用过程中排气孔被食物堵塞,应将锅强制冷却,将排气孔疏通后继续使用。否则,在使用时电压力锅内的食物可能喷出伤人。此外,还要检查电压力锅的橡胶密封圈是否老化。橡胶密封圈容易老化,而老化的密封圈容易使电压力锅漏气。因此要及时更换密封圈。 忌锅盖合不到位。一定要将电压力锅的锅盖合到位才能烹制食物,否则可能造成锅盖飞起伤人的事故。 忌善自加压。使用电压力锅时,有的人会擅自在加压阀门上增加重量,为的是加大锅内的压力,强行缩短烹制食物的时间。殊不知,电压力锅压力的大小是严格按照技术参数设计的,无视科学设计擅自为电压力锅加压是非常危险的,很容易引发锅爆人伤的事故。另外,在使用时,如果电压力锅上的易熔金属片(塞)脱落,绝不能用其他金属物代替,应尽快更换同样的零件。 忌盛装过满。往电压力锅放食物原料时,不要超过锅内容积的80%,如果是豆类等易膨胀的食物原料则不得超过锅内容积的67% 忌中途开盖。在加热过程中,绝不可中途打开锅盖,免得食物喷出烫人。在未确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得食物喷出伤人,应在自然冷却或强制冷却后打开锅盖。

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