《上海梦之恋餐饮(模拟)店商业策划书.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《上海梦之恋餐饮(模拟)店商业策划书.doc（30页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、项目名称上海梦之恋餐饮（模拟）店_创业计划编 制 人:蒋陈龙.包以农.陈志国.胡庆良 编制日期： 2014 年 10月15日 联系电话：66025092 Email: 注：本创业计划书仅送达对本项目有投资、借款或合作兴趣的人员或单位， 由于涉及商业秘密和知识产权，请保守本计划书商业秘密，勿外传给无关人员。1.0 目 录 创业概要 - 1.1 内容提要 -1.2 商业模式 -1.3 企业使命 -1.4成功关键因素分析 -2.0 企业概况 -2.1 企业名称 -2.2 股本结构 -2.3 核心团队介绍- -2.4 开业资金预算 -2.5 企业地址 -3.0 产品或服务 -3.1 经营范围（产品或
2、服务描述）-3.2 本企业主营产品竞争优势 -3.3 企业采购和供应渠道 -3.4 企业产品服务涉及的技术 -3.5 未来产品服务发展设想 -4.0 市场分析 -4.1行业市场分析、调查与预测 -4.2目标市场和细分市场定位-4.3市场壁垒 -4.4 主要竞争者分析 -5.0 营销计划实施 -5.1产品/服务清单 -5.2 定价 -5.3 销售渠道 -5.4 营销策略 -5.5 促销费用安排 -5.6 销售收入预测表 -6.0 组织与管理概述 -6.1 组织结构和岗位责任 -6.2 人事计划 -6.3 培训计划 -7.0 财务规划 -7.1 投融资计划 -7.2 拟投入固定资产清单预算 -7.
3、3 经营成本分析 -7.4 盈亏平衡点分析 -7.5 预计利润和亏损 -7.6 预计现金流量 -7.7 预计资产负债表 -8.0风险分析及对策 -9.0创业时间安排 -1.0 创业概要1.1 内容提要我们梦之恋餐饮店,是一家加盟餐饮公司,在全国各地有200多家加盟店.主营:火锅,卤味.兼营:炒菜,饮料,酒类等.企业经营的主要品种是干锅鱼,具有80多年的历史.配料是祖传秘方.口味:清淡，微辣，重辣。口感：鲜，嫩，油而不腻，滑爽，具有滋補，美食，强身健体的功效，深受广大美食爱好者的喜爱。并具有固定的客户群1.2 商业模式 以人为本，方便顾客，为满足顾客需求，公司在店堂内设有一个大鱼池，池内有：黑鱼
4、，鲶鱼，草鱼，牛娃，河虾等。让顾客亲自挑选，当场称重，投入玻璃膜墙有专人宰杀，切片，放料，放入锅内烹饪，出锅。整个操作过程顾客都能清楚看见墙上悬挂着公司的广告语：干锅鱼：以活杀现烧烹饪方式，让顾客对自己挑选的菜肴看得见，摸得着，吃得放心，吃得舒心，吃得开心1.3 企业使命上海是国际大都市，人们的生活质量普遍较高，追求便捷的用餐方式，渴望舌尖上的美食，是广大消费者的爱好。也是我们餐饮业的企业使命。为了把好食品卫生这一关我们公司严格把关，建立各项管理制度，设置各项制度的台帐，对进货，入库，洗刷，烹饪，出菜，各个环节,发现问题及时处理，并有专职人员严格把关，使企业的菜肴质量保持新鲜,美味,不断提升企
5、业形象，让更多的顾客成为我们企业的忠诚消费者,使干锅鱼特色烹饪技术遍布全中国。最终达到世界各地,在纳斯达克上市.1.4成功的关键因素分析民以食为天,随着社会经济的不断发展,人们的物资生活水平不断提高,人们的生活越来越富裕.告别了温饱的年代,告别了大鱼大肉的年代,人们更关心的是健康,美味,营养丰富的食品.而干锅鱼,火锅系列恰恰满足了人们的饮食需求,只有在食材,原料,烹饪技术, 服务上认认真真,踏踏实实的努力工作,视顾客为衣食父母,必然会迎来老顾客,带来新顾客,使企业的生意越来越红火. 2.0 企业概况公司有股东四人.我们都有同一个梦想,同一个目标,走到一起来.2.1 企业名称上海梦之恋餐饮(模拟)店2.2 股本结构本企业性质是 股份制 。股东名称出资金额单位联系电话蒋陈龙30(万元)现金15821898497包以农10(万元)现金13767946584陈志国
