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1、中班马铃薯科学活动优秀授课设计中班马铃薯科学活动授课设计活动目标：1、认识马铃薯的生长过程，激发研究植物神奇的欲望。2、知道到马铃薯的食用方法，喜欢吃马铃薯。活动准备：图片：食用马铃薯的图片，生长的马铃薯，萌芽的马铃薯。授课过程：一、出示薯片，引起少儿的兴趣。教师：这是什么？你们吃过吗？这是用什么做成的？少儿谈论教师：这就是我们平时说的土豆，它还有一个名字叫马铃薯。今天我们来认识马铃薯。二、认识马铃薯及其生长过程。1、出示图片：马铃薯教师：这是什么？它还有一个名字呢，知道叫什么吗？2、出示萌芽的马铃薯图片。请小朋友看看这个马铃薯有什么不同样？教师：仔细观察，看看马铃薯哪里最简单长出小芽？猜猜把
2、长芽的埋到土里会不会长出叶子，会结出新的马铃薯吗？3、认识马铃薯的生长过程。（1）让少儿谈论：发了芽的马铃薯切成几块，切口朝下埋在土里会发生什么事情？/（2）教师：马铃薯的根和芽一每天长出来。马铃薯的根是从有芽的地方长出来的，你知道芽朝哪里长吗？往地里长还是往有阳光的地方长？少儿谈论后知道，芽朝着有阳关的地方长。（3）教师：什么时候长出叶子了，看到露出地面长出嫩嫩的叶子，你就会知道在这个地方有一棵马铃薯了。（4）教师：叶子越长越多，地底下发生什么事呢？（少儿自由谈论。）（5）教师：马铃薯宝宝要长出来了，知道宝宝长在哪里吗？原来是长在根的最前端。宝宝在地下长，地上面开出漂亮的花了！（6）提问：我
3、们什么时间才能把马铃薯从土里挖出来？（7）出示图片，观察地里成熟后的马铃薯。教师：花谢了，叶子也枯败了，这个时候我们就可以挖出长大的马铃薯了。4、教师小结马铃薯生长的过程。把萌芽的马铃薯切成块，切面朝下埋在土里，有充分的阳光和水分，在土里萌芽长根，露出地面时长出嫩嫩的叶子，长了好多叶子今后开出漂亮的花，马铃薯宝宝在土里慢慢长大，等到花和叶子枯败了，马铃薯就长大了，我们就可以吃了。三、马铃薯的食用1、提问：是不是所有的马铃薯都可以吃？长芽的，已经变绿了的可以吃吗？教师：长芽的，已经变绿的马铃薯有毒素是不可以可以吃的。2、提问：马铃薯可以怎么吃呢？少儿谈论3、出示马铃薯制成的食品图片教师和少儿一起归纳做法：可以炸，炒，煮，烤。切成块，丝，整个，土豆泥等。教师：想不想吃马铃薯啊？回家和爸爸妈妈一起做美味的马铃薯食品吧！
