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1、学校食品安全检查计划学校食品安全直接关系到全体师生的身体健康，也是我校重点抓办的工作。为确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，特拟定我校食品安全检查计划。一、建立和完善学校突发性食品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。二、健全食品药品安全信息报告制度。学校一旦出现食品药品安全群体性_，要在规定的时间内准确、及时向相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报。三、学校要成立食品安全工作领导小组，由校长任组长，并设立工作办公室。建立健全校内食品安全工作机构。
2、四、建立各项食品安全工作规章制度。学校经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品安全事故的发生。五、积极开展学校食品安全宣传教育工作。学校要制定安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费。六、加强校内食品安全管理工作。完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与供货人员签订食品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂的加工操作间及食品原料存放间。在今后的工作中，学校的食品安全工作一定不能放松，学校的食品安全工作稳步提高，这是一个渐进的过程，但是我们不会有时刻不能放松的，一旦放松，学生的健康
3、问题出现了，我校一定我在今后的工作中坚持安全第一，为我校师生创造一个健康绿色的就餐环境。附：大邹初级中学食品安全工作领导小组组长：章从明（学校校长）副组长：_一飞（总务主任）成员。学校食品安全检查计划（二）为切实加强我园食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我园的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据食品安全法、传染病防治法、消毒管理办法、突发公共卫生事件应急条例、卫生工作条例、托儿所、幼儿园卫生保健管理办法、生活饮用水卫生监督管理办法的有关规定和要求，我校特制定本计划。一、组织领导组长：曹风副组长：高芳成员：郝朋朋徐玲谢印青二、检查范围检查内容包括个人卫
4、生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台帐、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备和食品质量。三、检查内容1、环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。操作台是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。2、食品原料采购，必须由正规厂商提供，索证齐全。3、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间高声喧哗，有无不良卫生习惯。4、从业人员是否按流程进行规范操作，有无不规范操作现象。5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室内衣物是否整
5、洁有序。6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入专柜存放。7、各种垃圾和废弃物是否及时清理。8、各设施存放是否整齐，外观是否整洁。9、冷藏冷冻设备中是否做到成品、半成品、原料分开存放。10、是否按规定留样，留样设备是否正常运作。四、检查安排学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。五、工作要求（一）加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导
6、贯穿始终，确保整治取得实效。（二）建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据县教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全县创建食品安全示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。（三）开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习食品安全法、食品安全法实施条例，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。（四）加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照食品安全法、食品安全法实施条例的规定，
7、将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。（五）做好检查，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。临沭县第五实验小学幼儿园_年_月_日学校食品安全检查计划（三）为认真落实食品安全法，切实加强食品安全管理，杜绝食物中毒事件发生，确保幼儿饮食卫生安全和身体健康，特制定本食品安全检查计划。第一第三季度：（1、2、7、_月放寒暑假，只检查3、_月份）1.幼儿园安全检查领导小组对食堂食品安全
8、和环境卫生检查一次。2.餐饮安全管理员每天检查一次食品的加工过程或消毒、食品储存等情况。3.食堂每周进行一次食品卫生大检查。4.食堂每周组织一次饮食卫生安全教育。第二、四季度：1._月组织从业人员健康查体。2.幼儿园安全检查领导小组对食堂食品安全和环境卫生检查一次。3.餐饮安全管理员每天检查一次食品的加工过程或消毒、食品储存情况。4.食堂每周进行一次食品卫生大检查。5.食堂每周组织一次饮食卫生安全教育。肥城矿务局陶阳煤矿幼儿园_年_月_日学校食品安全检查计划（四）检查计划小学.9小学食品安全定期检查计划为进一步加强本校食品安全工作，加强对学校周边食品安全的监督管理，确保学校师生健康平安，特制定
9、本计划。一、成立专门食品安全检查小组，负责食品安全检查工作。组长：（校长）副组长：_（分管后勤）、_（分管安全）成员：_（总务主任）、_（政教主任）、_（校医，食堂专管）二、明确责任。为深入开展校园及校园周边食品安全整治，确保我校园及校园周边食品安全，各相关部门负责人为成员的食品安全检查整治小组，要在开学初迅速_安排食品安全排查整治小组人员对辖区内校园及校园周边的食品经营户、流动摊点进行全面检查，以确保校园周边食品安全。三、突出重点：对校园及校园周边食品经营户及食品摊点进行专项检查首先针对重点部位进行检查，即对我校校园周边_米内的食品经营户及摊点、商店进行检查；其次明确检查内容：1、查食品生产
10、、经营企业持有证照（食品生产许可证、工商营业执照和从业人员健康证明）和场地内环境卫生情况。2、查是否存在销售过期变质及有毒有害食品和“三无”产品以及辣条、薯片等垃圾食品；与有证食品经营户签订了食品安全责任书，要求他们做出针对食品安全的承诺，坚决不生产、不销售违规食品，引导经营者自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品，养成正确的食品经营行为，从而确保学校师生消费安全。四、落实责任。强化责任追究。此次对校园及校园周边食品安全专项检查，我们采取把责任分解，监督管理重心下移，关口前移，制订各种制度，明确各类职责，落实各项措施。1、是层层签订责任状，做到人人肩上有担子，个个身上有压力。2、是搞好阵地建设。办
11、公室建立健全制度职责，建立食品安全事故应急预案，做到责任分工到人，安全监管到时到点，措施落实到位。3、是真抓实干严厉打击，我们每月将_一次食品安全全面检查，每周会_一次重点检查，定期不定期抽查，对周边的所有餐饮、作坊、食堂、商店等相关食品安全行业进行地毯式排查，对学校食堂进行突击抽查，认真排查各类隐患，严厉打击违法销售有毒有害食品行为。食品安全监管工作实质上是一项服务性的工作，我们始终把服务放在首位，全面改进工作作风，全力打造食品安全放心学校。五、时间安排本次检查历时三个月，检查时间自_年_月_日开始，至_月_日结束，共分三个阶段。第一阶段。排查摸底阶段（_月_日_月_日）各学校对学校周边区域
12、内的食品流动摊贩等进行全面自查，查找问题、落实制度、消除隐患。第二阶段。监督检查阶段（_月_日-_月_日）对学校食堂及校园周边食品流动摊贩进行全面监督检查，坚决清理取缔校园周边的食品流动摊贩，对违法违规行为要依法进行查处。第三阶段。总结督查阶段（_月_日-_月_日）对本次专项检查情况进行总结，对工作不扎实、措施不得力、成效不明显的环节予以进一步整改。食品安全检查一、指导思想为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据食品安全法、传染病防治法、消毒管理办法、突发公共卫生事件应急条例、学校卫生工作条例、生活饮
13、用水卫生监督管理办法的有关规定和要求，我校特制定本计划。二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。2、加大经费投入，改善学校食品安全环境。3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、认真_上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级
14、考核。4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，_、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加
15、突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。学校各块负责人要密切配合，要根据相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。3、突出重点、狠抓落实。加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照食品安全法、食品安全法实施条例的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠
