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1、学校伙食团长岗位职责参照范本学校伙食团长岗位职责_年_月_日_部门1/3一、食堂在学校的领导下，搞好食堂的经济责任制。组织生产，抓好员工的思想教育。二、仔细实行食堂规范化管理制度，依据学校的发展规划和规定的任务，合理安排劳力，组织生产。监察检查本食堂人员仔细履行目标管理制度，聆听用餐者的意见，实时改良工作。三、达成经济目标责任制，履行党的政策，在分派中要顾全全局，对超越政策的不合理要求，有责任辅助学校做好政策宣传和对员工进行思想教育工作。四、抓好队伍素质的培育、训练和提升，展开技术练兵和劳动比赛，组织食堂的“优质服务”和师生共建文明食堂活动。五、常常召开民主生活会，展开责备与自我责备，防备和纠
2、正不正之风。要以身作则，大公至正，对违犯纪律者要依赖民众，勇敢管理，进行严格责备教育或经济处分，做到奖罚分明。六、正确掌握伙食进出状况，注意节俭，防备浪费，帮助核算员2/3搞好成本核算工作，实时通知主管以均衡盈亏。敦促保存员做好食具、炊具、物质的保存进出库手续，实时掌握每日的营业额。七、教育和检查员工严格履行食品卫生法。确实做好个人、炊具、食品、饭厅和环境卫生。严防病从口入和食品中毒。严格安全操作规程，注意防火防盗工作。八、做好食堂学期小结和年关总结。表彰好人好事，评比先进，拟订下年度工作计划、炊具设施购买和维修计划，报学校估算。3/3内容总结（1）参照范本学校伙食团长岗位职责_年_月_日_部门
