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1、绪论：1. 微生物是如何分类的？答：各种微生物按其客观存在的生物属性（如个体形态及大小、染色反应、菌落特征、细胞 结构、生理生化反应、与氧的关系、血清学反应等）及它们的亲缘关系，由次序地分门别类 排列成一个系统，从大到小，按界、门、纲、目、科、属、种等分类。种是分类的最小单位， “株”不是分类单位。2. 何谓原核微生物？它包括哪些微生物？答：原核微生物的核很原始，发育不全，只有DNA链高度折叠形成的一个核区，没有核膜， 核质裸露，与细胞质没有明显界限，叫拟核或似核。原核微生物没有细胞器，只有由细胞质 膜内陷形成的不规则的泡沫体系，如间体核光合作用层片及其他内折。也不进行有丝分裂。 原核微生物包
2、括古菌（即古细菌）、真细菌、放线菌、蓝细菌、粘细菌、立克次氏体、支原 体、衣原体和螺旋体。3. 何谓真核微生物？它包括哪些微生物？ 答：真核微生物由发育完好的细胞核，核内由核仁核染色质。由核膜将细胞核和细胞质分开， 使两者由明显的界限。有高度分化的细胞器，如线粒体、中心体、高尔基体、内质网、溶酶 体和叶绿体等。进行有丝分裂。真核微生物包括除蓝藻以外的藻类、酵母菌、霉菌、原生动 物、微型后生动物等。第一章1病毒是一类什么样的微生物？它有什么特点？ 答：病毒没有合成蛋白质的机构核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统， 不具独立的代谢能力，必须专性寄宿在活的敏感宿主细胞内，依靠宿主细胞合成病
3、毒的化学 组成和繁殖新个体。其特点是：病毒在活的敏感宿主细胞内是具有生命的超微生物，然而， 在宿主体外却呈现不具生命特征的大分子物质，但仍保留感染宿主的潜在能力，一旦重新进 入活的宿主细胞内又具有生命特征，重新感染新宿主。2病毒的分类依据是什么？分为哪几类病毒？答：依据是：病毒是根据病毒的宿主、所致疾病、核酸的类型、病毒粒子的大小、病毒的结 构、有或无被膜等进行分类的。根据转性宿主分类：有动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬 菌体）、放线菌病毒（噬放线菌体）、藻类病毒（噬藻体）、真菌病毒（噬真菌体）。按核酸分 类：有 DNA 病毒和 RNA 病毒。3病毒具有什么样的化学组成和结构？ 答：病毒的化学
4、组成有蛋白质和核酸。还含有脂质和多糖。整个病毒体分两部分：蛋白质衣 壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成 的病毒外壳。核酸内芯有两种：核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。4叙述大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程。答：大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程有：吸附、侵入、复制、聚集与释放。首先，大肠杆菌T系噬菌体以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分，或 是细胞壁，或是鞭毛，或是纤毛。噬菌体侵入宿主细胞后，立即引起宿主的代谢改变，宿主 细胞内的核酸不能按自身的遗传特性复制和合成蛋白质，而由噬菌体核酸所携带的遗传信息 所控制，借用宿主细胞的合成机构
5、复制核酸，进而合成噬菌体蛋白质，核酸和蛋白质聚集合 成新的噬菌体，这个过程叫装配。大肠杆菌T系噬菌体的装配过程如下：先合成含DNA的 头部，然后合成尾部的尾鞘、尾髓和尾丝，并逐个加上去就装配成一个完整的新的大肠杆菌T 系噬菌体。噬菌体粒子成熟后，噬菌体的水解酶水解宿主细胞壁而使宿主细胞破裂，使菌 体被释放出来新感染新的宿主细胞一个宿主细胞可释放10 到 1000 个噬菌体粒子。第二章原核微生物古菌有异养型，自养型和不完全光合作用3种类型。 古菌大多数为严格厌氧型（产甲烷菌 专性厌氧菌）、兼性厌氧、还有专性好氧。 古菌的繁殖方式有二分裂、芽殖。 细胞质内含物：核糖体，内含颗粒，拟核。1细菌有哪几
6、种形态?各举一种细菌为代表。答：1 球菌：金黄色葡萄球菌2 杆菌：芽孢杆菌3螺旋菌：弧菌4丝状菌：铁丝菌细菌大小 以微米计。病毒大小10300nm之间。2 细菌有哪些一般结构和特殊结构？它们各有哪些生理功能？答：细菌是单细胞生物。所有细菌均有：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质。部分细菌有特殊结构： 芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用片层等。细胞壁是包围在细菌体表面最外层的、具有坚韧而带有弹性的薄膜。可以起到：保护原生 质体免受渗透压引起破裂的作用。维持细菌的细胞形态。细胞壁是多孔结构的分子筛， 阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间质（格兰氏阴性菌细胞壁和细胞质之间的区域
7、）细胞 壁为鞭毛提供指点，使鞭毛运动。细胞质膜的生理功能有：维持渗透压的梯度和溶液的转移。细胞质膜上有合成细胞壁和 形成横膈膜组分的酶，故在膜的外表面合成细胞壁膜内陷形成的中间体含有细胞色素，参 与呼吸作用。细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系 统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶。在细胞上进行物质代谢和能量代谢。细胞质膜上有鞭 毛基粒，鞭毛由此长出，即为鞭毛提供附着点。荚膜的主要功能有：具有荚膜的S-型肺炎链球菌毒性强，有助于肺炎链球菌侵入人体。荚膜可保护致病菌免 受宿主吞噬细胞的吞噬，保护细菌免受干燥的影响。当缺乏营养时，假膜可被用作碳源和 能源，有的荚膜还能做氮
8、源。废水生物处理中细菌的荚膜有生物吸附作用，再爆气池中因 爆气搅动和水的冲击力容易把细菌粘液冲刷入水中，以增加水中有机物，它可被其他微生物 利用。3 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？各有哪些化学组 成？答：革兰氏阳性菌细胞壁厚约20-80nm，结构较简单，含肽聚糖，革兰氏阴性菌细胞壁厚约 10nm，结构复杂，分外壁层和内壁层，外壁层又分三层：最外层是脂多糖，中间是磷脂层， 内层是脂蛋白。内壁含肽聚糖，不含磷壁酸。化学组成：革兰氏阳性菌含大量肽聚糖，含独磷壁酸，不含脂多糖。革兰氏阴性菌含极少肽 聚糖，含独脂多糖，不含磷酸壁。4 古菌包括哪几种？它们与细菌有什么不同 ? 答：古菌
9、可分为三大类：产甲烷菌，嗜热嗜酸菌，极端嗜盐菌。古菌与细菌不同点主要表现 在结构的复杂程度以及各自某些独特的结构。相对细菌而言，古菌结构比较简单。大多数古 菌细胞壁不含二氨基庚二酸和胞壁酸。他的组分大多数是脂蛋白，蛋白质是酸性的。脂类是 非皂化性甘油的磷脂和糖脂的衍生物。古细菌含有内含子。古菌没有肽聚糖,。细菌细胞壁 主要组份是主要成分是肽聚糖，是一层较厚（580nm）、质量均匀的网状结构。细菌的特 殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛和芽胞。此外，古菌代谢过程中产生许多特殊的辅酶，因此古 菌代谢呈多样性。呼吸类型方面，古菌多数为严格厌氧、兼性厌氧，还有专性好氧。古菌繁 殖速度较慢，进化速度也比细菌慢。
10、大多数古菌生活在极端环境里。5叙述细菌细胞质膜结构和化学组成，它有哪些生理功能？ 答：细胞质膜是紧贴在细胞壁的内侧而包围细胞质的一层柔软而富有弹性的薄膜。它是半渗 透膜。含蛋白质60%-70%，脂类 30%-40%，多糖 2%，蛋白质与膜的透性及酶的活性有关。 脂类是磷脂，甘油，脂肪酸和含胆碱组成。细胞质膜的结构由上下两层致密的着色层，中间 夹着一个不着色的区域组成，不着色的区域具有正负电荷，有极性的磷脂双分子层组成，是 两个极性分子。细胞质膜的生理功能有：维持渗透压的梯度和溶液的转移。细胞质膜上有合成细胞壁和 形成横膈膜组分的酶，故在膜的外表面合成细胞壁膜内陷形成的中间体含有细胞色素，参 与
11、呼吸作用。细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系 统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶。在细胞上进行物质代谢和能量代谢。细胞质膜上有鞭 毛基粒，鞭毛由此长出，即为鞭毛提供附着点。6 荚膜：是一些细菌在其细胞表面分泌的一种黏性物质，把细胞壁包围封住，这层黏性物 质就叫荚膜。 荚膜的功能： 1有助于细菌的浸染力2具有保护功能3可作为碳源氮源4具 有生物吸附作用。7 菌胶团：有些细菌由于遗传特征，细菌之间按一定排列方式互相粘集在一起，被一个公 共荚膜保卫形成一定形状的细菌集团，叫做菌胶团。8 鞭毛：由细胞质膜上的鞭毛基粒长出穿过细胞壁伸向体外的一条纤细的波浪形状的丝状 物。具
12、有鞭毛的细菌都能运动，没有的不能运动。9 培养基分类：固体培养基，液体培养基，半固体培养基，明胶培养基。10 何谓细菌菌落？细菌有哪些培养特征？这些培养特征有什么实践意义？ 答：细菌菌落就是由一个细菌繁殖起来的，有无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集 团。【培养特征】a 在固体培养基上的培养特征就是菌落特征。b 在明胶培养基上的培养特征就是将不停形态的溶菌区，依据这些不同形态的溶菌区或 溶菌与否可将细菌进行分类。c 在半固体培养集中的培养特征：呈现出各种生长状态，根据细菌的生长状态判断细菌 的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。d 在液体培养基中的培养特征：根据细菌的属和种的特征的不同长成不同的生长
13、状态。 11蓝细菌繁殖方式：单细胞类型蓝细菌繁殖是通过二分裂、出芽、断裂、多重分裂或 从无柄的个体释放出一系列的顶生细胞进行繁殖。第三章真核微生物1 何谓原生动物？它有哪些细胞起和营养方式？ 答：原生动物是动物中最原始、最底等、结构最简单的单细胞动物。原生动物为单细胞，没 有细胞壁，有细胞质膜、细胞质，有分化的细胞器，其细胞和具有核膜。营养方式有：全动性营养、植物性营养、腐生性营养。 功能：指示作用，净化作用，促进絮凝作用和沉淀作用。2原生动物中各纲在水体自净和污水生物处理中如何其指示作用？答： (1)鞭毛纲：在污水生物处理中系统中，活性污泥培养初期或在处理效果差时鞭毛虫大量出现，可作污水处理
14、的指示生物。(2)肉足纲：变形虫喜a -中污带或B -中污带的自然水体 中生活。在污水生物处理中系统中，活性污泥培养中期有出现。(3)纤毛纲：纤毛纲中的游 泳型纤毛虫多数是在a -中污带或B -中污带，少数在寡污带中生活。在污水生物处理中系统 中，活性污泥培养中期或在处理效果差时纤毛虫会出现。3 原生动物的胞囊：胞囊是抵抗不良环境的一种休眠体。第四章微生物的生理8 微生物需要哪些营养物质？供给营养时应注意什么？为什么？ 答：微生物需要的营养物质有水、碳素营养源、氮素营养源、无机盐及生长因子。供养 时应当把所需物质按一定的比例配制而成。少的话不能正常生长，多的话就会导致反驯 化。9 根据微生物对
15、碳源和能量需要的不同，可把微生物分为哪几种类型？ 答：可分为无机营养微生物（光能自养微生物和化能自养微生物）、有机营养微生物和 混合营养微生物。10 当处理某一工业废水时，怎样着手和考虑配给营养？ 答：为了保证废水生物处理的效果，要按碳氮磷比配给营养。但有的工业废水缺某种营 养，当营养量不足时，应供给或补足。某些工业废水缺氮；洗涤剂废水磷过剩，也缺氮。 对此可用粪便污水或尿素补充氮。若有的废水缺磷，则可用磷酸氢二钾补充。但如果工 业废水不缺营养，就切勿添加上述物质，否则会导致反驯化，影响处理效果。11 什么叫培养基？按物质的不同，培养基可分为哪几类？按实验目的和用途的 不同，可分为哪几类？ 答
16、：根据各种微生物的营养要求，将谁、碳源、氮源、无机盐和生长因子等物质按一定 的比例配制而成的，用以培养微生物的基质，即培养基。根据实验目的和用途不同，培养基可分为：基础培养基、选择培养基、鉴别培养基和加 富（富集）培养基。【按物质的不同，培养基可分为合成培养基、天然培养基和符合培养基】12 什么叫选择培养基？那些培养基属于选择培养基？ 答：选择培养基就是用以抑制非目的微生物的生长并使所要分离的微生物生长繁殖的培 养基。麦康盖培养基、乳糖发酵培养基。【配制选择培养基时可加入染料、胆汁盐、金 属盐类、酸、碱或抗生素等其中的一种】13 什么叫鉴别培养基？哪些培养基属于鉴别培养基？答：当几种细菌由于对培养基中某一成分的分界能力不同，其菌落通过指示剂先是除不 太那个的颜色而被区分开，这种起鉴别和区分不同细菌作用的培养基叫鉴别
