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1、黄海粮油工业（山东）有限公司扦样管理规定黄海粮油工业（山东）有限公司扦样管理规定已由总经理办公会议于年月 日通过，现予公布，自年 月曰起施行.黄海粮油工业（山东）有限公司总经理 张振涛 年 月 日目 录第一章总贝U 2第二章扦样的工具、扦样和分样的方法 2第三章翻包作业规程4第四章汽运原粮扦样作业规程 4第五章车皮扦样作业规程5第六章扦样人员管理6第七章罚则6第八章附则6第一章总则第一条为加强对公司粮油原料的质量和储存安全的监督检查，规范对粮油 原料的质量监督活动，切实做好粮油原料质量的检验工作，规范扦样行为，使粮 油原料的质量检查工作制度化、规范化、特制定本规定 第二条公司开展粮油原料的质量
2、抽查扦样工作应遵守本规定 第三条 本规定所指粮油原料，包括大豆、花生米、玉米和菜籽 第四条对粮油原料的质量抽查的扦样工作由公司计量中心组织，联合公司 有关部门执行.第五条被扦样的库点为公司采购进货时的各种运输车辆、车皮和船只第二章扦样的工具、扦样和分样的方法第六条用于粮油原料的扦样工具包括：1、扦样器：又称粮探子，分为包装和散装两种包装扦样器：分为大粒粮扦样器、中小粒粮扦样器、粉状粒粮扦样 器三种散装扦样器：分为细套管扦样器、粗套管粮扦样器、电动吸式扦样 器三种2、 取样铲：主要用于流动原粮的取样或花生的综合取样或倒包取样.3、 分样器：主要用于将原始样品充分混合均匀，进而分取平均样品4、 样
3、品袋：封闭性能良好、清洁、无虫、不漏、不污染的透明塑料袋. 第七条 单位代表数量：扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船为一个检验单位.一个检验单位的代表数量为中小粒原粮一般不超过200吨，特大粒原粮一般不超过50吨.第八条 散装扦样法进口大豆的扦样由质量管理部派员进行，采用散装扦样 法.方法如下：1、扦取表层样：稍刮一层大豆，至粮面下 20cm距船舱壁100cm范围内, 进行分舱分区设点，每区面积50平方米，各区设中心和四角共计五个点，用取样铲扦取表层样品一份，数量不得少于8kg，由原粮化验室将表层样分成检验质量指标、送样商检局、留存复查各一份.2、卸货过程取样：卸货时每 700 8
4、00吨取样一次，在公司或港务局筒仓 进料口，用取样铲扦取样品，每份样品不得少于2kg，大豆全部卸完后， 将所有样品送至原粮化验室，将综合样分成检验质量指标、送样商检局、 留存复查各一份第九条包装扦样法花生米、菜籽和饲料原料的扦样方法，采用包装扦样法 第十条花生米的扦样方法，采取小样检查和大样抽取相结合的办法1、小样检查：用大粒粮扦样器扦取小样，进行感官检验，感官检查判定整车质量情况，每车的抽样检查比例为整车包数的3050%（100包以下为50% 100 300包为40% 300包以上为30% .对质量次的包做好标 识2、扦取大样：根据货物的数量确定抽检包数 （100包以下抽取6包，100 30
5、0包抽取9包，300包以上抽取12包），从整车上抽取 6- 12包抽检 包（包括质量次的包），准备割包扦样.随机从车的前部、中部、后部不 定位抽取抽检包并用刀子割开，从各包的上部、中部、下部三点，用取样铲扦取综合样，每包每点的扦取的次数、数量要求一致3、每车要求扦取一式两份综合样品，一份扦样处留存，另一份由质量管理 部化验室检验，每份样品数量不得少于 3kg.第十一条菜籽的扦样方法如下：1、由于菜籽收购成批到货，批量大，使用中小粒粮扦样器扦取综合样，每 车的扦样比例为整车包数的 30% （低于300包的扦样比例同于花生的小 样检查比例）.2、在扦样时要求将中小粒粮扦样器槽口向下，从包的一端斜对
6、角插到包的另一端，然后转动扦样器，使槽口朝上后取出样品，从扦样器尾部到将 样品倒入样品袋，并且每包扦取的次数、数量要求一致.3、每车要求扦取一式两份综合样品，在扦样点用分样器分样后，一份扦样处留存，另一份质量管理部化验室检验，每份样品数量不得少于2kg.第十二条饲料原料的扦样方法如下：1、扦取表层样：使用中小粒粮或粉状粮扦样器扦取表层样（玉米采用大粒 粮扦样器），每车的扦样比例为整车包数的 10-20% （低于300包的扦样 比例同于花生的小样检查比例），扦样时采用斜对角线法，抽样方式与 菜籽相同，每包扦取的次数、数量要求一致每车要求扦取表层样一份, 数量在1Kg左右.2、扦取综合样：在卸货过
7、程中，进行全过程现场监督，做到一边卸货一边 使用包装扦样器取综合样，抽检比例为80沖上，每包都按对角线抽样, 每包抽样不得少于一次，要求每次扦样的数量一致.每车要求扦取综合 样一份，样品数量不得少于2Kg.3、贵重原料或易潮易氧化变质原料的取样：用代表样代替综合样，采取解 开包口用取样铲扦取样品，取样后立即封好包口，防止因吸湿氧化或抛 洒落而造成损失.第十三条 分样时，按照以下方法和步骤操作：1、分样时，将清洁的分样器放稳，放好接样斗.2、将样品从高于漏斗口约5cm处倒入漏斗内，待样品自动流尽后，轻拍分 样器外壳，使残留的样品流尽.3、将两个接样斗内的样品分别倒入不同的样品袋 .注意不要让样品
8、洒落、 溢出.第三章翻包作业规程第十四条 花生米、玉米等原粮到货后，在作业现场，扦样员负责指挥、督促 装卸工进行翻包作业.第十五条 在进行翻包作业时，要经常不定期、无规律的变换车厢翻包位置，采取扒边、扒中、扒前、扒后等方式进行翻包.第十六条翻包作业要求彻底到位，以防止掺杂作假现象.第十七条扦样员要与卸货部门及时沟通，以便有效地改变扦样方式和扦样位置.第四章 汽运原粮扦样作业规程第十八条 原粮到货后，在作业现场，扦样员指挥、督促装卸工人进行翻包作业，为加大抽检力度，经常不定期、无规律的变换车厢翻包位置，以防止掺杂作假现象.第十九条 扦样员严格按照扦样方法扦取样品，样品应要求随机广泛，具有代 表性
9、；抽样完毕后扦样员将到货通知单放入样品袋中交送样员，并要求装卸工 平整好抽检包，所有割口一律朝上，以避免路途中掉包、散落第二十条 送样员将到货通知单和样品袋交给编号员编号员根据样品袋 中的到货通知单，在扦样记录上登记供应商名称、品名和车号，并随机编 写编号.第二十一条编号员将样品袋封好，交还给送样员，由送样员及时送至贸易部 样品编号处，进行二次编号，再由送样员送至质量管理部化验室化验.送样同时填写送样记录，注明品名、数量、送样人等，并请收样人签字确认第二十二条 为保证单据传递的及时准确，对于花生、菜籽及玉米的化验单， 由送样员从化验室取回，并填写相应记录，经过样品编号处登记并将编号还原，再 传
10、到扌千样点.第二十三条 编号员将编号还原，在化验单上填写车号，并在扦样记录上 登记化验结果，同时按论价标准或贸易部经理、主管签字进行划价，并及时交给供 应商.不属于扦样组划价范围的原粮，交于贸易部进行划价处理 .第二十四条 对于原料收购过程中超出流程规定范围的情况，必须由贸易部经 理或主管签字，如他们同时不在公司，则由其本人与计量中心负责人协商，并由指 定贸易部人员代签文件，扦样组在接到通知并征得本部门主管经理同意后方可进行 操作，并做好详细记录.第五章车皮扦样作业规程第二十五条车皮到货后，由收货部门通知扦样组扦取表层样，并随机编号放 入样品袋，送贸易部进行二次编号.第二十六条由送样员将样品送
11、至质量管理部化验室化验，并填写送样记录 .第二十七条 接到质量管理部通知后，取回化验单，并填写相应记录，经过样 品编号处登记并将编号还原，再传到扦样点登记化验结果，并将化验单传收货部门 1份.第二十八条 决定卸货后，由收货部门通知扦样员扦取综合样，送化验室化 验，同时填写送样记录.第二十九条 取回化验单，送贸易部编号处登记还原后，传扦样点登记化验结5果后，将化验单送贸易部和收货部门各 1份第六章扦样人员管理第三十条 扦样人员必须秉承公平公正的原则扦取每份样品第三十一条扦样人员严格执行扦样作业的公开透明原则，为提高监督力度， 加大扦样作业的透明度，每份样品必须由两名扦样人员进行共同工作，尽量避免
12、单 人操作.第三十二条 扦样人员必须以严谨认真的态度对待扦样工作，以平常心扦好 每一份样品，并对样品的质量负责.第三十三条 扦样人员严格执行扦样作业的随机性原则，采用代表样、综合样 以及大小样相结合的原则，以保证扦样工作的全面彻底，务必使样品具有代表性第三十四条 建立“客户意见投诉箱”，对扦样人员的服务态度和操作方式, 都进行有效的监督，以达到提高扦样工作的质量，真正做到货真价实，有公平感， 顾客满意.第三十五条 为提高扦样人员的感观检验能力和扦样作业水平，在平常作业过 程中，要求扦样员勤操作、锻炼，并通过检验仪器进行校正，逐步提高感观检验能 力.到周边粮油饲料加工企业，学习他们先进的原粮收购经验和现场操作技术.第七章罚则第三十六条违反本规定在扦样过程中弄虚作假、内外勾结损害公司利益的， 公司给予责任人开除处罚，同时罚款 1,000元，并视情节移交司法机关处理. 第八章附则第三十七条 本规定由计量中心负责解释、修改和补充，经总经理批准后自 公布之日起执行.第三十八条本规定使用表格和文件包括：1、到货通知单2、扦样记录3、化验单
