《酒店餐饮总监劳动合同样本1.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店餐饮总监劳动合同样本1.doc（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、酒店餐饮总监劳动合同样本酒店餐饮总监劳动合同样本_劳动合同聘任方：_简称甲方受聘方：_身份证号：_简称乙方甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原那么，签订本合同。第一条甲方聘任乙方在酒店担任餐饮总监一职。第二条聘任期为_年，自_年_月_日起至_年_月_日止。其中试用期为_个月，试用期自_年_月_日起至_年_月_日止。试用期内，甲乙双方均可提出解聘，聘期期满，本聘任合同续签或终止。第三条乙方的义务一、工作概要在总经理的领导下，乙方全面负责甲方各餐饮部门包括_的经营管理工作，包括餐饮部门的楼面、厨房、营销与筹划等，超额完成酒店下达给各餐饮部门的工作任务和经营指标。二、工作目的通过努力，全面进步餐饮部
2、门的管理程度，使甲方成为湖南省最好的餐饮企业之一。三、乙方聘任期的岗位职责1、在总经理的领导下，全面负责各餐饮部门的管理工作，确保科学标准管理、出品质量和高效工作程序的应用。2、在人力资部的配合下，管理各餐饮部门的员工，招聘新员工、制定并施行培训方案、制定工作时间表及实在可行的规章制度。3、确保有关卫生、平安工作程序和规章制度的应用施行。4、确保所有供餐饮部门使用的设备和材料的正确使用。5、组织并主持各餐饮部门的会议。6、参与酒店管理委员会和部门经理睬议。7、严格控制部门预算外的支出情况，在超出预算的情况下，必须提出所超支局部的正当理由。8、确保各餐饮部门的合理利润率。9、指导并配合出品总监确
3、保食品的出品质量与标准。10、指导并配合餐饮部门确保酒水及饮料的出品质量与标准。11、保证餐饮部门效劳环境及促销气氛的质量管理。12、高度重视客人的反映和意见，并立即按照所要求的正确方式处理。13、做到并保持与竞争者在出品价格、质量和活动方面具有竞争力。14、指导并配合出品总监做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。15、在营销部的亲密合作下，制定并施行餐饮部门的营销方案。16、不断探究新的促销和推广活动方式使甲方餐饮部门的管理、出品、利润率及效劳质量在湖南省内同级别酒店中处于领先地位。17、保证对餐饮部门的管理、出品、利润率、效劳质量和技术的变化可以及时有效的同相关部门沟通。18、定期向酒
4、店总经理汇报餐饮营销活动的施行效果。第四条岗位待遇1、甲方为乙方免费提供食宿，宿舍水电费及手机话费按甲方规定的副总级标准执行。2、乙方的工资为标准工资加提成。乙方的标准工资为_元/月，按甲方的制度计发，乙方的提成按甲方的考核制度执行。第五条甲乙双方其他权利和义务的履行和甲方对乙方的考核、晋升，以及本合同的解除，按甲方有关制度执行。第六条附那么1、除发生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙双方应严格履行本合同中各项条款的约定。2、本合同未尽事宜，甲乙双方协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等法律效力。3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，两份具有同等法律效力。4、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。甲方盖章：_乙方盖章：_代表人签字：_乙方签字：_年_月_日签订地点：_第 页 共 页
