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场所环境卫生制度1、餐饮服务许可证悬挂于醒目可视处。2、保持餐厅内外环境卫生,餐桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。3、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持良好个人卫生,不准带戒指、手链、涂指甲。4、加强经营场所通风和消毒工作,做到每餐一打扫,每天一清洗。5、餐具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。6、盛装垃圾的容器应密闭,垃圾及时处理,搞好三防工作。1
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