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1、店铺员工个人工作计划一.工作中的收获1.商场_年销售逐步上升,服务态度至关重要。2.配合卖场管理开展日常工作,注入新活力并实行每日跟进,进行考核与监督。3.在上级领导的指导下,负责跟进每一次活动,令活动达到一定的效果。4下达的任务分解每人每天督促每天完成。卖场相关知识.讲解.相关制度培训与督导,上级是下级模范,我一直坚持以身作则。所以我带领的员工非常团结和睦,我对任何人一视同仁,公平.公正.公开做事,以人为本,人与人性格方面的管理方式,_年业绩和员工比较稳定。二.工作中做的不到位1.员工有时礼貌.礼节.仪容仪表不到位。2.有时在工作中没按相关标准操作。3.某一时段员工思想过于反常,无法沟通,导
2、致监督力度不够到位。4.对会员的维护不够服务化.精细化。处理问题方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,不断学习提高自己的各项能力。总之,_年,又是以今天作为一个起点,新目标.新挑战。在工作和学习中进一步严格要求自己做好上级领导给属下的每一个工作安排,虚心向其他领导和同事学习。在新的一年中努力工作勤学习,勤,最后祝愿公司的生意越做越红火更上一层楼.祝愿各位领导.同事在新的一年续写人生新的辉煌。店铺员工个人工作计划(二)1、店长的素质要求店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者,至少具备以下三个条件:(1)能否带给部属“信赖感”?(2)能否
3、激发部属的工作欲望?(3)是否具备领导、统御能力?作为一个经营者,店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解,发展的前景有清醒的认识,另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备,这样才能在经营中做到厚积薄发,游刃有余,概括起来有以下十点:具有能观察出消费者变化的知识。具有关于零售业的变化及今演变的知识。具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。具有关于业界的变化及今后演变的知识。具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。具有关于的,技术之知识。具有关于店铺的计划策定方法的知识。具有计划及理解店内所统计的数值之知识。具有关于零售业的法律
4、之知识。此外,对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认,则将衍生出“自信”,而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长,要提升自我的“挑战力”。2、店长的能力要求每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品,繁繁杂杂、千头万绪的事情,川流如涌、摩肩接踵的顾客,形形色色、忙忙碌碌的员工,如何抓住重点,保证商场有序运作,实现经营目标,最大限度地提高公司业绩,是每个店长须具备的能力。(1)管理能力店长是终端店铺的管理者,是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重,概括来说就是完成公司制定的营业目标、实行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标,实行有效的工作计划,就需要店长分解
5、目标,从管理每天的营业活动开始。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动,无论是按月、季度或年来计算,都应遵循计划、实施、总结的程序。在这个过程中,店长要具有一定的管理能力,学会用“人”和“数字”来管理。用“人”来管理管理,简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中,店长需要更多的伙伴来协助工作,更出色地完成工作,同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要注意既要给下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥,完成交代的任务,一方面监督过程,给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。用“数字”来管理用“数字”管理是依据店铺目标分解的数
6、字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比如:标准的时间分配要求员工的工作时间,_%花在售货上,_%花在非销售活动上,_%的闲散时间,_%的时间可以不在销售场所。对这些标准时间的任何偏离,应当进行了解,如有必要,应当采取纠正。在店铺的管理过程中,管理是个综合的过程。管理手段亦应根据实际需求灵活采用不同的方式。具有条理性、良好的能力、情绪管理能力一个店长的工作内容非常庞杂,所以需要良好的条理性来保证本店各项工作都能有条不紊进行;需要有效管理自己的时间,保证工作效率;也需要有效管理自己的情绪,以积极应对工作和业绩的压力,保持整个团队的良好状态和氛围。(2)领导能力解决问题
7、的能力良好的沟通能力良好的执行能力店铺员工个人工作计划(三)一关于门店和公司1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在_年月底做好某某上市所有的准备工作,培训好厨师团队。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于_次,并每周向公司领导汇报检
8、查工作情况。5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。6、某某下市前准备好_年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据某某年的流行趋势增加相应的新品种。二关于某某店某某店在暂停营业半年后于某某年_月_日将以全新的面貌重新开业,鉴于某某路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以某某某某某某-三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,
9、现将整个计划做下安排;1、通过对一些和某某路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在_月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。2、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。3、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价;4、针对某某店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。5、在月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、
10、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。店铺员工个人工作计划(四)一、招聘计划根据餐厅现在的客流量和人员数量来看,是需要再招聘几个兼职的服务员的,才能够保证在餐厅的用餐高峰期的时候可以保持一个好的秩序,不会因为人手不够出现问题。在之前因为人手不够是出现了很多的问题的,比如上错菜,或者上菜慢等。招聘员工的要求是时间充足,我们餐厅是排版制的,每周至少要有两天是有时间来上班的,要找老实勤快一点的人,而不是偷懒不做事的人。最好是有过服务员的工作经验的,这样的人会学的快一点。二、制定目标在这一阶段的工作开始之前应该要制定好营业额目标,为了完成目标而努力的工作。我的目标是在这一个阶段的工作结束之
11、后餐厅的营业额同上一个阶段相比要高出_%的,这个目标想要实现的话并不是很难的,但是需要我们餐厅全体员工的配合才能够做到。所以我是想要采取奖励的方式去激发员工的积极性,让他们能够有动力去做好自己的工作,一起让我们的餐厅能够在这一个阶段提升一些营业额。三、个人计划我觉得我是需要去学习餐厅店长的管理方式的,再根据我们餐厅的特点制定出一套最适合我们餐厅的方案。我平时可以多上网去看其它餐厅成功的一些活动方案和营销案例,举办一些促销活动或者是节假日的活动,用举办活动的方式吸引更多的顾客进店。同时也要对员工进行培训,以免他们在忙碌的时候出现失误,影响到顾客对我们餐厅的满意度。我想在按照自己制定的这一个计划完
12、成所有的工作之后,餐厅的营业额应该是会增加一些的。在之后我会带领着我们店内的所有员工一起为了完成我们的营业任务而努力的,我相信经过大家的努力是一定能够达成这一个目标的。我也会提高对他们的要求,让他们的工作能力都提高。店铺员工个人工作计划(五)1、以药品质量为第一,保证人民群众安全用药,监督普惠制实施,时刻考虑公司利益,耐心热情做好本职工作,努力工作。2、认真执行公司的经营方针,同时正确及时地向每一位员工传达公司的经营战略,从而起到桥梁作用。3、为员工树立榜样。树立对公司高度的忠诚度,顾全大局,为公司着想,为公司经济效益的整体提升做出贡献。4、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,训练店员的专业知识(店长每天利用晨会时间训练症状,结合症状学医,添加)。每天对短期来店的店员进行货位检查。5、培养忠诚的客户(1)记录长期服药患者的电话号码、服药姓名、服药结束日期,会员日或店内有活动时打电话。(2)加强员工对顾客的亲情化服务,每天巡视店铺,顾客离开后及时对服务不完善的顾客进行指导,每月评选服务标兵,并在店内进行宣传,提高员工的服务积极性。(3)增加治疗药物储备,增加必要的品种,保持合理的库存,每天安排_名销售人员调配破碎的品种,避免因人为破碎店铺而影响销售。6、加强与各部门的团结合作,创造最佳无缝的工作环境,摆脱不和谐的音符,充分发挥员工最大的工作热情,逐步成为最佳团队。第2页共2页