《暑假社会实践报告——美发攻略.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《暑假社会实践报告——美发攻略.doc（58页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、暑假社会理论报告美发攻略阳光照旧明媚的有些泛滥，不得不让我继续抹防晒霜，但阵阵秋风送来的丝丝凉意，宣告着这个漫长而又美妙的暑假即将完毕，也仿佛在提醒我：孩子，快开学了，赶紧写暑假社会理论报告吧！我是一个很潮的男生，很注重自己的发型和穿着。所以，理发店是我经常光临的场所，我几乎每一两个月都去染一次头发，顺便换个新发型。这个暑假，恰好我一个朋友自立门户，刚开了家小型理发店，正缺人手呢，我也想获得免费而且全套的美发资格，于情于理，与公与私，我去他的理发店当美发助理，都是一个不错的选择，所以，我便这样做了。他的理发店坐落在我市一条比拟繁华的路段，所以顾客还是蛮多的。由于暂时没有其他员工，我们两个每天都
2、忙的不亦乐乎。我放弃了每天的懒觉，8点就准时赶到他的店，跟他简单的拾掇一下，便准备迎接顾客的到来。说是美发助理，其实我的工作就是帮他打杂，我主要负责给客人洗头、清洗毛巾，再就是帮他打个下手之类的，至于技术层次的，我除了染发，其他的几乎都帮不上他。因为理发是个技术含量很高的工作，就拿染发来说吧，每一种颜色，都需要理发师精心的用几种染发剂调配，然后细心的涂抹在顾客的头发上，等到指定时间过后，再洗一遍，便大功告成了。但是，整个环节，假如出了一点过失，比方剂量上的误差，或早或晚的洗掉染发剂等等，都会让颜色出现偏向，让顾客感到不满意。还好，我曾经为了节省费用，自己给自己染过头发，所以多少会点。在他的指导
3、下，我染发的技术更纯熟了，我也越来越喜欢染发这项工作了。每次给顾客染完头发，我都受到了相当的好评。每当这种时候，我就感觉被幸福和温馨包裹着，就好似一位艺术家完成了一件自己梦寐以求的艺术珍品后的心情一样。我会用相机，把我每次的作品都记录下来，留作纪念。光阴荏苒，暑假即将完毕，最后的这些天，劳累了一个多月的我，打算好好享受一下假期，便从他的店分开了。回想起这些天的经历，我感觉极其充实而有意义。我又一次体验了劳动人民的艰辛，更体会到了“创业路上困难多”这一亘古不变的真理，所以，我必须提醒自己，时刻准备着，去吃苦吧！除了这些，我还掌握了一些商业经营的艺术，我想，这对于我之后的职业生涯或是自主创业，都能
4、起到积极的促进作用。暑假麦当劳社会理论报告此次，我在麦当劳进展了为期半月的社会理论，感到受益匪浅。通过此次理论，我明白了社会理论对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作才能，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮效劳业为主的世界五百强企业。它的足迹已遍布世界一百二十多个国家和地区，拥有13000多家餐厅，为人们提供了方便快捷的，高品质的效劳以及物有所值，平安美味的食品。它的开展为数千万的人提供了广阔的就业开展平台。它的慈善机构麦当劳叔叔之家更是为数千万困难儿童送去福音。我为在麦当劳的理论感到骄傲。因为我学到了许多东西，而这些东西将让我终生受用。一，岗位理论概况我于七月十一
5、日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作。有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对效劳员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢您来。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您效劳，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完好。最后一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右挪动取餐
6、。虽然，这样的流程看似简单，但真正在规定时间内正确地施行下来是需要一定技巧的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不理解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，方便效劳下一位顾客，从而进步餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟，以防止顾客长时间的等待。 甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与效劳。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人形式。 饮料位是柜台的一个组成局部。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备
7、饮料，并且每完成一单，就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟，假设是超时，系统会自动红单，提醒速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提醒我们进步速度。并且在打饮料的过程中，必须注意随手清洁，以保持柜台卫生，防止造成顾客不好的印象。 但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必须积极主动地找事情做。例如随手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运顶峰时流程顺畅，为下一轮顶峰作好充分准备。由此可见，麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。二，岗位理论结果 由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因
8、此，接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，效劳质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于是受到顾客的抱怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停繁忙，以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多，困难很多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到最好。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的效劳很满意地微笑道谢感到很欣慰。三，理论的体会1，忍受 每当与顾客发生摩擦或倍受理解时，我就感受到了社会真实的打
9、击与残酷。我们这些平时在家娇生惯养，在学校无忧无虑的大学生们似乎真的不懂得 人间疾苦 。很少接触社会的我们都太脆弱，我们的自尊心太强，受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说，社会就是这样真实，社会不会把你宠着，也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度对抗，毕竟架是永远吵不完的，毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想，理解你。我们能做到的先是在原那么下忍受，原那么外不理睬。然后反思自己是否有错，然后不断地进步自己的工作才能以防止顾客的不满。假设错不在己，那么以理服人，心平气和地解释。每当我受挫，我就提醒自己不冲动，退一步海阔天空，心里也就平和了许多
10、。2，和谐的人际关系 麦当劳的员工很多，于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人，比拟自傲。如今我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要，它有利于你工作顺畅，毕竟在社会工作，团队协作非常重要，一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅，每天微笑地与人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的进步。3，积极主动地做事 繁忙的工作时常让我感到劳累，心生惰意。然而，我时常告诫自己积极主动地做事，坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣，比方顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事，我们有义务完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以，要相信
11、时间是公平的，它可以让快乐过得很快，同样，也可以让你所认为的痛苦过得很快。4，自制 不要将个人情绪带到工作上来。于是，我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的才能。假如将负面情绪带到工作中，那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此，不管多么劳累，也要保证最起码的效劳态度。试着转移情绪，抚慰自己。自我抚慰可以带来快乐，快乐地工作你会有意想不到的收获。5，进步自己的竞争力 我学会了不断努力，适时虚心请教别人，不断进步自己的技能。从前我不爱请教别人，可如今我明白自以为是不会进步。同时，我也深感我们也必须在工作理论中勤于钻研，不断学习不断积累，于是我也学会独立解决问题。并且不可不懂装懂，否那么运用于
12、理论中发生错误后果比拟严重。6，管理者的管理 麦当劳的创始人雷克雷地安说：要关心每一个为你工作的人。要想成为一名好的管理者，就必须有好的管理方法去管理你的员工。因此要理解并关心每个员工，管理方法因人而异，但关心都是前提。7，赚钱的辛酸 工作的劳累使我疲惫，这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后，我会珍惜每一分每一角，体会父母的辛酸。 社会理论让我受益良多。今后一定好好学习，进步自己的专业技能，进步自己的社会竞争力，完善自己的思想品德，做一个社会优秀的人才。 酒店暑假社会理论报告酒店暑假社会理论报告1这是我上大学以来的第二个暑假，一年到头，忙于学业，在外奔波，理所当然要回家和父母亲人团聚。
13、不过身为当代大学生，总不该“日出三竿而起，日落西山而息”地无所作为。况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了，以便早日适应这个社会。回到家后，我与父母商量，准备找一份工作。我家不远就是肥牛大世界，放假的第二天就去应聘了。我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到效劳员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，酒店里的传菜员工作很多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦。然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，渐渐适应了才缓过劲来。接下来就是最脏的活了清扫厕所。由于下水道管子细，又难
14、找人疏通(清扫工过年下班)。就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不容易啊!当这些活干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理开场不平衡来，心想来从小到大读了了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可如今只能干这些零活，怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会才能，不免有点失落。我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟。这一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间，当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开场。我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时还要懂规矩，就是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传，刚开场我羞于出口
15、，总是惜字如金，总是挨批，后来随着环境的熟悉，拘谨感没了，自然也就没事啦。传菜可有学问，它不仅练体力，还练反响才能和菜名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋很厉害，开场那会真想打退堂鼓了。累只是一方面，真正的考验是如何效劳好客人，在打工期间里，效劳员有的休班回家过年，留下来继续工作的不多，我们传菜员就客串了一回效劳员，负责备小菜，出锅，酒水效劳。不干不知道其中不易啊!作为80年代后的我们，平时在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越，让我们一下子放下这一切去效劳别人真是不习惯，客人有时是很苛刻的，对服务要求很高，我初来乍到，就惹了不少祸。大
16、年初一，我在拾掇台面时，不小心将汤桶弄翻，结果弄了旁边的客人一身，客人很生气，找到了老板，并喝叱我，当时我吓坏了，不知如何是好，这件事整整斡旋了两个小时才解决了，老板出于同情，并未罚我工资，但经过此事，我真是害怕了，做事反而拘谨的不得了，心情也很差，从初一到初三这几天里，我始终是战战兢兢，也不知是怎么过来的，精神始终不振。好不容易修了一天班调整，我也主动找我同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞 千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己，凡事要坚强，拿得起放得下。你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地
