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1、水果价格调查报告一、调查背景在中国现有的经济形势下，居民消费价格指数以及我国在紧张 的经济形势下保民生、保稳定、保经济增长的措施和成效，物价上涨 对原本生活困难的低收入居民家庭产生了一定程度的影响。近年来我 国水果价格波动频繁，损害了农民及消费者的切身利益。在日常生活中，水果对人们的健康有着重要的影响，影响其价 格变动的因素有很多，本次调查主要针对河北农业大学西校区周边市 场水果价格进行调查。二、调查目的（1）调查哪几种水果的价格波动最大或最频繁（2 ）水果上市时间（3）调查影响水果价格波动的主要因素三、调查时间、地点及方法（1）时间：2012年3月15日至5月17日平均每周一次（2）地点：河
2、北农业大学西校区门口市场（3）方法：主要采用采访式调查及抽样调查：在河北农业大学校区 市场主要针对时令水果价格进行调查，采用采访式调查方式向水果商 询问价格及销售情况。四、调查结果及分析（一）在河北农业大学西校区门口市场调查了当下消费者主要消费 水果的价格，其调查结果如下表1：表1:调查期间消费者主要消费水果价格日期价格（元/斤）种类香蕉草莓西瓜菠萝芒果橙子苹果柚子3.152.03.03.02.55.02.02.53.53.262.03.03.02.05.02.52.53.53.313.02.53.02.54.03.03.53.54.82.55.03.02.08.02.53.03.04.173
3、.06.03.52.58.02.55.03.04.222.55.03.52.08.02.02.53.05.72.53.03.02.57.02.53.35.122.02.53.03.07.02.55.172.03.32.56.04.0晋焦 草莓 西瓜图调查期间消费者主要消费水果价格禺寸寸00& 0 8 6 4 2 0 1 宀二負二辜由调查结果可以看出：消费者主要消费水果价格在2到4元之间波动， 其中草莓和菠萝价格波动比较明显，在4月17日同时出现高峰；草 莓和菠萝均属于季节性供应水果，其上市期短，因此其价格不稳定; 尤其是草莓，产量低不耐贮藏且运输成本高，上市初期价格较其他水 果高，且波动幅度最
4、大,价格最高时达6元，即使后期价格有所回落， 仍是在3元每斤左右。芒果为南方水果，价格最高在4月上旬有一次 大幅度上升，之后略有下降；芒果也不耐贮藏，调查时有因为质量问 题而以2元/斤 促销的芒果。存在同样问题的水果还有桂圆（表中未 列出因为其价格未出现变化10元/袋），后期走访调查时，摊主因为 桂圆质量太差而放弃售出。苹果是北方最常见的水果之一，其上市时 间长，销售量大，主要供应季为冬季和初春;调查初期，苹果价格稳 定，4月开始价格有所上升，且市场供应量减少（因苹果品种和质量 问题，调查结果有误差）。总结：园艺产品（水果）的贮藏效果及时间是影响产品价格的重要因 素；其次产品的上市期与收获期的差别也会影响产品价格。（二）调查后期新上市水果表2新上市水果价格日期价格（元/斤）种类油桃伊丽莎白蜜瓜荔枝蟠桃樱桃杏4.2213.06.05.75.04.015.05.125.06.014.010.05.175.02.510.018.05.0由表2可以看出：以油桃、伊丽莎白蜜瓜、荔枝为代表新品种刚上 市时价格偏高，之后都有所下降并趋于稳定。
