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1、创业计划书 策划书申 报 人: 联系电话 邮 箱： 申报日期：二零一一年五月二十日项目名称崇州市崇阳尚品酒水行推荐精选所处行业批发，零售预包装商品联系方式（填写主要联系人）联系人电话手机E-Mail项目摘要项目名称：批发，零售预包装商品建设地点：四川省崇州市西前街126128号投资总额：20 万元 ，其中：企业自筹10万元建设单位：崇州市崇阳尚品酒水行推荐精选商业模式及收入来源毫无疑问,在饮料加工中,最不可或缺的便是灌装设备;饮料灌装设备伴随着饮料工业的发展而发展。如今,饮料市场的规模不断扩大,饮料品种也越来越多元化,这对饮料灌装技术与设备提出了更多、更高的要求;饮料灌装设备正朝着高速度、高精
2、度、大型化、多功能化、一体多用、机电一体化方向发展。果汁饮料加工项目占地面积1万平方米，建筑面积5千平方米，达到稳定运营后，每年销售收入稳定在2000.80万元人民币左右，利润稳定在471.00万元人民币左右。果汁饮料加工项目总投资额为2000万元，投资利润率为2.26%；项目投资财务内部收益率（税后）为34.47%，投资回收期（税后）为3.63年，盈亏平衡点 BEP=43.54%。因此项目从财务角度分析是可行的。项目基本具有可以接受的盈利能力和债务清偿能力，盈亏平衡点较低，敏感性分析显示项目盈利对项目满足及解决的问题通过对项目科学深入的市场需求和供给分析、未来价格预测、资源供应、建设规模、工
3、艺路线、设备选型、环境影响、节能减排、投资估算、资金筹措、盈利能力等方面的 科学研究，从市场、技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行科学预测，为项目决策提供了公正的、可靠的、科学性的投资咨询意见。1.混浊与沉淀：果蔬清汁的混浊与沉淀原因：微生物的污染；加工处理不当。 措施：严格澄清和杀菌质量。 果蔬浊汁的混浊与沉淀 原因：残留果胶酶作用；微生物的污染。 措施：榨汁前后灭酶要彻底；严格均质和脱气操作及灭菌。 2变色：主要是酶促褐变和非酶促褐变引起的。酶促褐变主要发生在破碎、取汁、粗滤、泵输送等工序中。措施：加热钝化酶；添加抗
4、氧化剂；添加有机酸抑制酶活；隔绝氧气。非酶褐变发生在果蔬汁贮藏过程中，主要由还原糖和氨基酸之间的美拉德反应引起。措施：避免过度热处理；控制pH在3.2以下；低温贮藏或冷冻贮藏。3变味主要由微生物生长繁殖引起腐败，由细菌引起的变味，酵母引起的变味和霉菌引起的变味。措施：控制加工原料、生产环境；采用合理的杀菌条件。4农药残留农药残留是果蔬汁国际贸易中非常重视的问题，是影响我国果蔬汁出口的重要因素之一。措施：强化加工前清洗；关键是实施良好农业生产规范（GAP)，加强果园或田园管理，减少或不使用化学农药。推荐精选 行业状况业内发展潜力中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热
5、点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。“十一五”期间，中国饮料行业保持快速发展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。到2010年，全国饮料行业已有5个品类、24家企业获得“中国名牌”称号。至2009年，“中国饮料工业二十强”规模得到相应发展，实现饮料总产量3519万吨，比2007年增加36.90%，占全国43.28%。2010年1-1
6、1月，我国饮料制造业销售收入总额达到（规模以上工业企业销售收入之和）8246.594亿元，同比增长24.46%。饮料制造业利润总额达到753.391亿元，同比增长21.67%。饮料行业的快速发展有目共睹，未来五年，我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。由于我国目前的人均饮料消费量（70kg/年）尚低于世界平均水平（90升/年），国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。竞争对手北京汇源集团黄冈有限公司砀山分公司 浙江八星保健
7、食品有限公司 张家港市侬侬饮料食品有限公司 浙江八星保健食品有限公司 张家港市侬侬饮料食品有限公司 北京汇源集团黄冈有限公司砀山分公司 沈阳青苹果饮料有限公司 海通食品集团股份有限公司（浙江海通食品集团股份有限 深圳市光明集团晨光饮料公司 海通食品集团股份有限公司（浙江海通食品集团股份有限公司） 未来客户2011-2016年饮料加工设备行行业发展趋势及投资规划分析报告是在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国海关总署、化工行业协会、国内外相关刊物的基础信息以及化工行业专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合深入的市场调查资料，立足于当前
8、金融危机对全球及中国宏观经济、政策、主要行业的影响，重点探讨了饮料加工设备行行业的整体及其相关子行业的运行情况，并对未来饮料加工设备行行业的发展趋势和前景进行分析和预测。报告数据及时全面、图表丰富、反映直观，在对市场发展现状和趋势进行深度分析和预测的基础上，研究了饮料加工设备行行业今后的发展前景，为企业在当前激烈的市场竞争中洞察投资机会，合理调整经营策略；为战略投资者选择恰当的投资时机，公司领导层做战略规划，提供了准确的市场情报信息以及合理的参考性建议，本报告是相关企业、相关研究单位及银行政府等准确、全面、迅速了解目前该行业发展动向、把握企业战略发展定位方向推荐精选项目发展现状饮料加工项目可行
9、性研究报告通过对项目科学深入的市场需求和供给分析、未来价格预测、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、节能减排、投资估算、资金筹措、盈利能力等方面的 科学研究，从市场、技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行科学预测，为项目决策提供了公正的、可靠的、科学性的。海南燕燕食品饮料有限公司果汁加工项目在顺利完成试运营后，通过QS等体系认证、环保等部门认证，已经正式投产运营，生产运营状况良好，现主要生产各种果汁，已生产600多吨，并投放市场，随后冰茶、绿茶等饮料相继投产。目前产品销路主要集中在海南地区，正积极向全国等周边
10、地区扩展。 现生产的香蕉果汁及混合果汁，酸甜适口，风味独特，很受人们喜爱。作为香蕉果汁主原料的香蕉是一种富含生物活性物质的水果，营养成分有100 多种。富含脂肪、氨基酸、有机酸、酯类化合物、黄酮和酚类、微量元素等物质。维生素含量最高，是其它果实无法比拟的，有“维生素宝库”和“维生素之王”的称号。果药食同源，具有很高的营养和药用价值。果汁是人们追求健康的绝好选择。超市都看到了海南燕燕食品饮料有限公司生产的果汁的踪影，海南燕燕食品饮料有限公司生产的饮料正在走进千家万户，必将家喻户晓。目前的投资人海南燕燕食品饮料有限公司项目运营及团队架构项目骨干简介总经理：饮料工程师 生产部经理：糖果饮料工艺工程师研发部经理：饮料食品研发工程师 营销部经理：销售工程师。推荐精选项目SWOT分析优势靠近生产加工产品市场广劣势生产技术经验不足出口市场不足机会靠近港口出口各地方便加工食品新鲜消费大众化威胁金融危机 还有加工出现的问题项目主要风险基金短缺和原料不足目标评估价值解决了当地一部分人的就业情况和帮助当地及周边地区的发展资金需求2000万元退出机制资金使用计划2011年2012年2013年备注资金需求1000万元500万元500万元设备、原材料、研发经费、工资、日常运作费用等预计收入2000万元3000万元5000万元销售额预计用户数 （注：可编辑下载，若有不当之处，请指正，谢谢!） 推荐精选
