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1、奶山羊产业的调查与思考 02X-0-2 2莎能奶山羊:潜力巨大的朝阳产业 “过去,一年种4亩粮纯收入1200多元,等于现在养两只莎能奶山羊”千阳县南寨镇大寨一组吕志芳算账说。02年，吕志芳购买了6只莎能奶山羊,承包了南寨镇2亩地种玉米、苜蓿等青贮饲草，当年纯收入12万元。去年,羊存栏67只，出售羊奶和羊羔纯收入3万元。据悉，全县万多畜牧养殖户中有1.2万户从事莎能羊养殖。 规模和品质位居全国第一 莎能奶山羊(简称莎能羊)原产于瑞士莎能镇。因其体格高大、产奶性能优越、遗传性能稳定、适应性强被称为世界上最优秀的奶山羊品种。莎能羊为我国最早培育的优良羊品种。 做为新品种种畜资源,7年千阳从西北农学院
2、(现西北农林科技大学）引入莎能羊进行繁育推广，形成纯种莎能奶山羊群体。98年建起了全国最大的“陕西省莎能奶山羊良种繁育中心”，依托其优势先后在14个乡镇建立了奶山羊人工授精室,以纯种莎能羊改良当地羊和进行繁育推广,累计改良本地土杂羊10万多只。其中,有4个乡镇奶山羊存栏过万只，单产0公斤以上的高产奶山羊168万只。改良后的奶山羊平均单产28公斤，比土杂羊高出一半以上。 莎能羊产业在我省落户之后,曾创造过辉煌。向泰国提供种羊,实现国内该畜种零出口的突破；向全国3多个省、市推广莎能羊万只以上;改良后的莎能羊售价均高于市场价305%；千阳县以此为依托,自198年创建奶粉厂以来，奶农年交售鲜奶00多万
3、公斤，出售羊羔1万余只，收入700多万元；其“飞天牌”羊奶粉销往福建、天津、台湾等地，在日本、泰国、巴西等国家供不应求，且价格高于牛奶粉。去年,美国专家在千阳考察后计划今年将引进莎能羊并向非洲推广。 据悉，千阳培育的莎能羊多次荣获部、省、市科技进步奖和后稷金像奖,所完成的“莎能奶山羊选育提高”项目，经省科技厅技术鉴定各项技术指标达到国内领先水平,其良种化程度高于全国水平，具备推广能力的纯种群体。目前，千阳是全省仅完整地保留莎能羊种羊场核心群，其生产规模和品质位居全国第一。 “硬伤”制约产业持续发展 千阳的莎能羊产业从研发到目前已积累了3多年的经验。但科技支撑不够，支持保障体系不健全，饲草投入不
4、足等“硬伤”制约着莎能羊产业持续和健康发展。 首先加工生产规模小,资源整合力度不够。千阳莎能羊产业以农户分散经营为主。虽然小生产和大市场产业链已经对接，但县内仅有一家生产规模较小的乳品加工龙头企业，没有形成产品市场品牌,难以应对规模化、集约化、现代化生产方式的竞争。再有羊奶价格长期徘徊在050.70元公斤，低于牛奶收购价格,影响其产业发展；二是科技含量较低,推广步伐缓慢。莎能羊生产中如人工授精、同期发情、配合饲料、青贮饲草饲喂、羔羊的人工培育和断角等实用技术推广步伐缓慢,使莎能羊整体生产水平较低，难以持续壮大;三是莎能羊自身缺陷限制了大规模生产。莎能羊生性活泼好动，对牧草要求相对较高,喜食干净
5、、鲜嫩多汁、无污染、无异味的牧草。封山禁牧后,不少奶农放牧饲养的习俗没有彻底改变。舍施圈养后因其产奶量受到下降，饲草和饲料价格上涨，羊奶收购价格低于牛奶,不少奶农因此放弃养羊，导致莎能羊饲养量由封山禁牧前的1万只下降到9万只。此外，羊奶和其奶产品对加工技术要求较高。羊奶和其奶产品有膻味,羊奶在常温下容易变质,用通常的灭菌方法容易破坏其营养成分，目前深加工技术欠缺及收、停奶时间不合理等因素限制了莎能羊产业的自身发展。 莎能羊何以长足发展 “千阳有养羊的传统习惯,70%的养殖户居住在山区和山塬结合部，有适宜莎能羊发展的优越生态环境，飞天乳业公司作为莎能羊发展的龙头已具备一定规模,完全有条件扩大规模
6、把小奶羊做成大产业”。这是西北农林科技大学曹斌云教授等三位国内著名的奶山羊专家，对千阳莎能羊产业调研后得出的结论。 业内人士认为，莎能羊长足发展，首先要建立健全良种繁育体系。千阳莎能羊原种场的繁育基本上是闭锁繁育，从基因优化组合上说不利于种质资源最大价值的开发。与西北农林科技大学等高校合作,聘请专家教授联手调配优良种公羊配种,可避免早配和近亲交配。同时在集中养羊区设置人工授精站或供精点，提供优质胚胎、普及疫病防治技术等。联户育种,打破农户自繁自养局面，利用优秀基因,实现资源共享。二是制定羊产业政策，激励群众养殖。可推广立体林牧发展技术,适当划出放牧区域，或推行草地围栏、划区轮牧,以合理充分利用
7、当地成林区丰富的树叶和牧草资源,既保证奶山羊活泼习性有足够的饲草,又能增加产奶量。同时加快发展人工种草面积。三是开发羊奶制品，提高附加值。除羊奶粉外,加快开发生产有市场的液态奶、保健奶、功能奶等各种羊奶制品,以提高鲜羊奶收购价格。此外,与西农大食品学院联合和扶持羊奶产业龙头企业,共同对羊毛、皮综合利用开发，提高产、加、销一条龙水平,让莎能羊中间和终端产品在市场上创出名牌。 目前，千阳种草面积由12万亩增至0万亩，种植青贮玉米1600亩;许多奶农开始把粮田改为部分种植紫花苜蓿和青贮玉米等；山区耕地较多的奶农变广种薄收为多半种植饲草；县上出台建一个养羊小区由财政补助7000元等一系列扶持政策；新建
8、600吨羊奶粉生产线；“草 地围栏和划区轮牧”等方案,已提交至去年10月召开的党代会上。只要立羊为业形成共识,莎能羊产业定会发挥其巨大的潜力。 第二篇。发展竹子产业的调查与思考竹子属禾本科植物，一年种植多年收益，其品种较多，用途广泛，具有较高的生态、经济和社会效益。我国是世界上竹子资源分布最丰富的国家,全国竹林面积达*万公顷，年产毛竹*亿根,其它竹材*万吨,竹笋*万吨，竹业年产值*多亿元，出口创汇亿美元。目前，国内外市场对竹产品需求量大，且供不应求。因此，发展竹子产业具有广阔的市场前景，县委、县政府提出保南发展竹子产业，合民心、得民意，机不可失,势在必行。 一、竹子资源的发展与现状 我县现有竹
9、子资源*.万亩，品种以桂竹、金竹、楠竹、水竹、青竹、苦竹、山竹等为主，竹子生产基本上以农户宅基地、自留山和房前屋后居多,主要分布在李庙、长坪、肖埝、薛坪等镇,其它镇和林场也有一定数量的分布。据初步统计，我县每年可收购竹材*万斤,主要用于造火纸原料和半成品加工,兼有少数品种外销增值，获经济收入*万元左右,亩平竹林经济收入在*元左右,效益非常低下。通过调查，在我县发展竹子产业过程中,综合分析还存在以下薄弱环节和不利因素: 1、认识有盲区。广大干部群众对竹子产业的发展不是很了解，看不到优势和潜力，由于传统观念的束缚,对竹子生产不抱增收希望，存在自产自用，满足半成品生产。特别是对其潜在的市场经济优势缺
10、乏一定的认识，对科学经营和规模发展竹子缺乏一定的胆识和气魄。 、技术跟不上。我县懂技术、善管理竹子栽培的科技人员非常欠缺，科技力量跟不上。我县在竹子产业的新品种开发上几乎是个空白，研究太少，在这方面的科技人员几乎没有。因此，新发展这个产业急需选派一批年富力强,有培养能力的科技人员外出学习,然后用科技指导发展的全过程。 3、示范缺大户。主要是缺乏有一定说明力的科技示范户，县竹子培育管理基本上停留在传统栽培、传统管理和栽而不管、任其发展的状态，从中获取的经济效益很低。同时,品种落后、产品单 一、销售以出卖原竹为主。因此,靠发展竹子增收的农户少、规模小、大户缺、效益差,发展竹子产业缺乏科技示范户强有
11、力的带动作用。 、投入有阻力。发展竹子产业首先应从抓好竹子品种关入手,而我县优良竹子品种不多,大部分需从外地引进,这需要很大一笔资金。据市场调查,从浙江临安引进雷竹品种,每株单价*.*元，每株运费元左右,再加上其它费用，栽培*株引进品种造价在*元左右,设计每亩栽*-*株，每亩种苗投资在*元以上,投入费用相当高。因此仅靠一个部门或农民投入是远远不够的。再则,我县财政也比较困难,一时聚集大量资金发展竹子也不现实，鉴于这种情况，在近几年内大规模发展竹子有一定阻力。 5、市场压力大。由于我县竹子品种少、面积小、起步晚,浙江、福建及我省的咸宁等地竹子产业已走在全国前列,而且竹子制品已占据了一定的市场。因
12、此,我县发展竹子产业在今后的市场竞争中存在不可预测的风险阻力。 二、发展竹子的优势与条件 1、山场面积较大,发展竹子的坡耕地多。我县属“八山半水分半田”的山区县,山场面积近*万亩，占全县总面积*,其中坡耕地面积达*多万亩，将为我县发展竹子提供广阔的空间。 2、气候条件适宜,适合竹子的正常生产。我县地处鄂西北,年平均气温*.,年降雨量*-*毫米,土壤ph值*-.*，土壤以山地红壤、黄棕壤土质为主，这些条件都非常适宜竹子的正常生长。 3、野生竹种丰富，具有一定的发展基础。我县的每个镇都有不同面积的竹子资源分布，经研究竹子的专家初步认定，我县的金竹、楠竹资源在本地表现良好,可以进一步发展壮大，全县野
13、生竹种资源已达.*万亩,已具备一定的发展基础。 4、发展已有典型，开始尝到种竹的甜头。经初步调查,长坪镇龙凤村有一农户种野生毛竹*亩,每年采伐竹子*斤，按目前市场价每斤*.*元计算,每亩净收入*元，*亩竹园年收入*元,效益比较可观。薛坪镇顺流村有一户农民种竹子.亩,年产值在*元,平均一亩地收入在*元。据不完全统计全县有近*多户农民利用房前屋后发展自用竹。 5、劳力资源丰富，有利于发展竹子生产。竹子生产简单,操作方便，适合于不同群体的人参与开发,能够更好地解决当前我县农村劳动力过剩问题。 6、具有区位优势,销售市场前景广阔。我县地处湖北西北部，距襄樊市中型城市仅*公里，距国家大型城市武汉也只有*
14、公里，而且有襄樊、朱市两个火车中转站与全国各地相通,交通条件方便。目前,我县组建成立的水镜山野菜公司，在竹笋加工方面具备一定的基础，生产后的产品能够通过各个窗口销售到外地市场,具有一定的市场基础。 、海拔高差显著，有利多品种竹子搭配。我县境内海拔高差显著，有利于发展多品种竹子相搭配。我县地势西高东低，高差*米,根据不同的高差形成的小气候条件,可以发展早、中、晚不同品种竹子,达到一年四季有笋出。 三、发展竹子的建议与措施 针对以上现状和优势分析,如何抓好保南竹产业建设与发展，我们认为全县在发展竹子产业上必须注重抓好以下几项工作: 1、统一干群思想，形成发展共识。发展竹子产业是一项新型产业,各级领
15、导和社会各界对此看法各不相同。因此，县委、县政府首先必须统一思想,提高认识,组织相关部门、科技人员、各镇领导广泛征求意见,开展大讨论,做好深入的调查研究,探讨发展竹子产业的可行性,争取认识上的高度统一性和一致性。县委、县政府还要研究出台关于发展保南竹子产业的决定，用文件武装骨干,统一思想,达成共识。围绕决定内容,立足“一县一品”,一届接着一届干。同时，从现在起，全县要通过各种新闻媒体向全县广泛宣传，利用各种会议大讲竹生产的作用、技术、要求，在全县上下形成良好的舆论氛围。 2、搞好规划设计，确定发展目标。要坚持“一个目标抓到底，一个路子走下去”的原则,在开展现有竹子资源调查的基础上,由林业部门结合保南县情,制定今后一个时期的发展规划，建议确立“三步走”的发展目标:第一步，稳妥办好示范点。争取今冬明春发展竹园面积*亩,利用现在竹园资源“以园扩园”*至*亩,抓好*至个亮点工程，为全面铺开作准备;第二步，培育优良种竹林。通过引进繁育建*亩种竹繁育基(本文权属文秘之音所有,更多文章请登陆w.xiexieang.查看)地,为进一步扩大竹园面积提供优
