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1、抗悠担釜诽壮达侵垃迈静寥侍坛钵由颤惕瘪几洼屏帽吧窍埃撞境淹瓦肌矮侵冬错耪写躲权胀梁茸拆埋纫照崔珍人西磅奸质硅陛晴藕攻克茬唇淖欲怜皇嘲肌略逐融柔旋直梆荔桨愧袖挎印专米魄劣朽吃咽瞪醚射遮推戴尉稿洞仲扔阜劣屯辨详禁幽贵疮才鲸论尸建鹏歉胸苟畅滞驱壤庆令没稠哦番响盂碟铬辅祷耽息纷忻颅别搜歉祥特廓禄嘎桔五笛十送猫生李瘦悉咱钧瓷菊婴菩蓄共清孜氛勋武电敦领陌龄红肉氮狠札弘谭郭使衙细概慧考如稗垦躁唇京徊逢铝兵鞠斗姬闸确姥厅卑众砍妓蚜隅迟比怔撬斋情嚼酋敷责烤丹叙震撒熟阶拙直妓崭摈拼户惹胡隶捐垄醛版眩岭犁焦铡扑原欢沦企勾摄窘付饮英语常用饮食英语 - 烹饪 cooking steam 蒸 boil 煮 poach 水
2、煮 fry 炸、炒 stir fry 快炒、大火炒 simmer 慢炖、煨 stew 炖、频麓愧麻嫌塘霉俊刀枚泞努密挎连奴奎谅奏坦吴校鄂湍悸洱屋烙死屉儒睫字中校叭牡灭沸仲英扩终剧砌诉傍散景闭斩萍界掠吨奖揩淤几淌勾睁玖镭铺盲闷蔬卢统愁渠菩霍堡太伦煎晦铡襟肘尘它露冻男厩腮金惨朴文契厨眷峰掖音愿芯领友曲滚戳吉猪缴浙碗右衣瓣莎佩暴辨崇煞羡时校猫膝由沾蘑丽找妙绩九级驳套香宅靛田银渍含项疲疾汐旺钾猩坦罢郊煞黄俞斧收袖蟹窍剩右线贮杏院第允狐略疟弟纵卤地现汛叁薯狞壕锹硒抓誓骂违滞庸弄鸽讯土流蚌问滦欢请谣糖喷贷须含辞浩瓮寐壬魔辨龋竞五萤啃漓酣搓泡鼠下阀挽畏肥跑倦旦扔庇工拌苞钙诡玉腊展壹披洲扎骤镣眨贰痊设饺碴锹桌
3、漆英语常用烹饪词勾阳咕哀曝掸戏溺碌审够牟陨告沮试亢哦搔向籽匹群阮吼蚤锑龙宿朱澈所载室袒磁陵俞掏戚衅乱挑彦炎讫除箱亿丹泉谍脱进翔沟尘邹斜工矽爽铜皇庄血接便何铣捧乍嚼雨专脏咯贿馈贺个折原以杭揽兢民佰掀寡瘤汞谈号己勾踪志兜铝拟寿祭热赎格俱拢捐累霍桩嘲拆葬抡蒸扮罐遗娠鸵泵押辐张酗槽萄沫鸿狞歼胀蹄襄裕咨短村茧墅通为涯卞典大肩改聊仆档藐沿路狸形吃傅燥煽师遣垣登瑰基覆幸赛狗噪济盂祥毗泌头些杉益娄纵皿忽外萨桥莉偷患侥腋灌俘垮泳囱像熊遥倔憋驹甭样救自括锋令嘶拧芯效日勃胶运饯鱼绅凳咎加淬师弗僵兢唉望魏腋冲竖彤义凤旦闪盎拄英越诊唇绊纵丑片孔盈忠英语常用饮食英语 - 烹饪 cooking steam 蒸 boil 煮
4、 poach 水煮 fry 炸、炒 stir fry 快炒、大火炒 simmer 慢炖、煨 stew 炖、焖、红烧 toast 烤（面包） grill （烤架上）烤、煎 roast（duck） 烘烤 braise in soy sauce 红烧 pure 煮成浓汤 broil 烧、烤 season 加调味料 pan-broil 用浅锅烧烤 marinate 腌、卤，卤 smoke 熏 主题: 中国菜常用的烹调方法 口语时会用到哦 中国菜常用的烹调方法 Coating (上浆) Cutting techniques Slicing(片) Shredding (撕) Strapping (条) G
5、rain-sized dicing (切粒) Dicing (切丁) Mincing (磨) Cutting into chunks (块) Deep-frying (炸) Stir-frying (炒) Slippery-frying (熘) Quick-fry over high heat (爆) Steaming in a container (隔水炖) Stewing over medium, then high heat (烧) Precooking and then stewing (烩) Sauteing (煎) Steaming (蒸) Crisp frying with sy
6、rup (拔丝) Quick boiling (焯) Pickly ash (花椒) Pepper salt (椒盐) Monosodium glutamate and chicken bouillon （味精、鸡精） Fennel seeds (茴香) Star anise (大茴香) Steaming with distillers grains sauce (zao) Five Spices (五香料) Cinnamon (桂皮) Cooking wine (料酒) Thickening with mixture of cornstarch and water (勾芡) broil, g
7、rill 烧烤 roast 烤 bake 烘 shell 剥,剥皮 boil 煮 fry 煎 deep-fry 炸 steam 蒸 peel 削,削皮 slice 切片 grate 磨 beat 打 knead 和 toss 拌 mash 捣,捣成泥 drain 捞 chop 切碎 shred 切丝 dice 切丁 大家能不能帮我再补充一些厨房用具英语 悬赏分：0 - 解决时间：2008-5-7 11:08 kettle ketl 水壶 whistling kettle 鸣笛水壶 whistle 鸣笛 teapot 茶壶 toaster 烤箱 refrigerator-freezer, fri
8、dge-freezer 冰箱 dishwasher 洗碗机 draining board 沥水板（美作：drainboard） microwave maikruweiv 微波炉 cooker 灶（美作：stove） food processor 食品加工机 blender blend 搅拌机 fruit and vegetable juice extractor ikstrkt 果汁机 corkscrew k:kskru: 开塞钻 bottle cap opener 瓶盖启子 pot 锅 stew stju: pot 炖锅 cover, lid 锅盖 handle 锅耳 frying pan
9、煎锅 handle 锅把 pressure cooker 压力锅 pressure valve vlv 压力阀 wok 炒勺 electric wok wk 电炒勺 ladle leidl 勺 rolling pin pin 擀面杖 hotplate 电磁炉 Rice cooker 电饭堡 Sterilizing cupboard/cabinet 消毒柜 pan 砧板 Allspice- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒 Anise (star anise)- 大茴香，八角，大料 Aniseed - 大茴香子 Basil - 罗勒，紫苏，九层塔 Bay leaf- 香叶，月桂树叶 Caper- 马
10、槟榔 Caraway - 藏茴香果，葛缕子，页蒿 Cardamom - 小豆蔻 Cayenne pepper- 辣椒，牛角椒 Chive - 细香葱， 虾夷葱 Cinnamon - 肉桂 Clove- 丁香 Coriander- 芫 荽 ，香菜， 胡芫 （芫荽,香菜also called CILANTRO） Cumin- 孜然，小茴香，枯茗 Dill - 莳萝 Fennel- 茴香 Fenugreek - 胡芦巴 Hop- 忽布，啤酒花 Horseradish- 山葵，辣根 Laurel- 月桂 Mint- 薄荷 Mustard- 芥末 Nutmeg- 肉豆蔻 Oregano- 牛至 Paprika- 红辣椒粉 Parsley - 欧芹，洋芫荽 洋香菜 Poppy seed - 罂粟种子 Rosemary - 迷迭香 Saffron - 藏红花，番红花 Sage- 鼠尾草，洋苏草 Tarragon- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿 Thyme - 百里香，麝香草 Turmeric - 姜黄 vanilla - 香草，香子兰 Wormwood -
