小学生早餐营养调查报告.docx

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1、 小学生早餐营养调查报告 学校： 西安新知小学 学科： 科学调查活动 主题： 人们早餐养分状况 学生： 张雨阳 一、教学目标 1、通过数据比照、分析以及调查，了解四周人早餐养分状况的习惯。 2、初步了解食物与养分，食品与安康等方面的学问，为逐步养成科学、安康的饮用早餐的习惯奠定根底。 3、提高四周人合理饮用早餐的意识并引导他们科学的，安康的饮用早餐。 二、活动材料 1、调查问卷。 2、上网查询 活动过程 活动环节 详细内容 设计意图 确定调查主题 在众多主题中选择最贴近日常生活的主题。 了解四周人早餐养分状况，养成合理安康引用早餐的习惯。 设计调查问卷并依据问卷绽开调查 1、经过反复思索，确定

2、了“早餐内容，早餐时间，是否留意养分搭配和餐后是否活动”等四个方面的内容。 2、通过打电话，走访的形式填写调查问卷。 了解人们早餐饮食习惯并作好笔录，以利于后期资料整理。 整理并分析材料 1、分类整理材料，统计数据。 2、分析数据。结合上网查询的有关“科学安康饮食早餐”的资料，对数据进展分析。 通过分析，使自己及四周人明白怎样食用早餐才是安康的，科学的。 活动结果 通过此次调查活动，我初步了解了食物与养分，食品与安康等方面的学问，为逐步养成科学安康的饮食早餐的习惯奠定了坚实的根底。现将调查结果总结如下： 1、通过调查四周人早餐内容，发觉人们在选择主食方面做得最好，能够选择谷类食物。谷物早餐（米

3、饭，挂面，馒头等）是最适合现代家庭的抱负养分早餐。谷物含有丰富的碳水化合物，蛋白质。一局部人还能够搭配一些含蛋白质、维生素类食品（牛奶，鸡蛋）。没有人在早餐中食用蔬菜和水果。 谷类早餐含酸性，而早餐酸碱平衡很重要，养分学家建议，蔬菜水果含有碱性物质，所以只要吃点蔬菜、水果补充一下就能做到膳食酸碱平衡。 一份养分均衡的早餐应当有谷类、蛋白、奶制品及果蔬精华组成。所以，大局部人并没有真正做到合理膳食早餐。 2、通过调查四周人的早餐时间，发觉大局部人早餐时间良好，介于7：008：00之间。 人在睡眠时，绝大局部器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化汲取晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才慢慢进入休

4、息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲惫应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好。 3.通过调查人们对早餐养分搭配的熟悉，发觉大局部人并不了解科学安康的养分膳食，对此概念较为模糊。他们通常有两个误区：其一，他们认为什么早餐价格高，什么就是养分早餐；例如：肉丸胡辣汤和肉夹馍价格为十元左右。其二，通常早餐搭配组合“胡辣汤和油条，面包和牛奶”这些令人熟知的早餐搭配就是养分早餐，其实这些搭配大局部都是酸性的，缺少碱性食品（蔬菜和水果）来加以平衡。 4、通过调查人们餐后活动状况，一局部人饭后猛烈运动。吃完早餐后就猛烈运动

5、很不好，这样会阻碍消化功能。可以选择早一点起来,在早餐前从事如漫步,体操,慢跑等较温柔的运动,或早餐后休息一个钟头再运动。 综上所诉，我根本了解了什么样的早餐是安康的、科学的、合理的早餐。在以后的生活中我会饮用安康的早餐，并且告知四周的人，使他们也逐步饮用安康早餐 【小学生早餐养分调查报告二】 一、学生状况分析 我校是一所国办学校，始终都很重视讨论性学习，重视学生的全面进展。我始终担当讨论性学习教学任务，多年的教学经受使我熟悉到开展综合实践活动的意义，因此我积极组织学生开展讨论性学习活动。小学五年级的学生进入了心理进展的新阶段，随着年龄的增长，学问量的增多，他们的求知欲更强了，思维更活泼了，他

6、们擅长探究，敢于质疑，敢于创新。该年龄阶段的学生对新奇事物比拟感兴趣，以详细形象思维为根底逐步向抽象规律思维过度，不仅思维品质有所进展，同时辩证思维开头萌芽。学生具有肯定的计算机操作力量，但搜集信息和处理信息方面还需进一步指导和熬炼。 二、课题确定背景 早餐问题是小学生面临的一个重要而又被无视的.问题。早餐问题表现在大局部同学不知道如何合理地选择与搭配早餐，许多同学长期就吃一种类型的早餐，偏食严峻。还有的同学不吃早餐。科学讨论证明，不吃早餐或早餐吃不好危害极大。长期不吃早餐会导致身体养分摄入缺乏，影响身体发育;直接导致了小学生肥胖率的提高;不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。 针对

7、这些，作为教师和班主任，我有义务有责任在这方面带着同学们对这个问题进展调查和讨论，从而更深入地了解同学们早餐的用餐状况，也盼望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家都能够养成安康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。从而培育他们对自己安康，对他人安康仔细负责任的态度及社会责任感。这有利于他们人生的进展。于是我利用班会课时间，请同学们争论第三节课局部同学无精打采，答非所问的缘由引出早餐问题。适时建议同学把早餐问题作为课题进展讨论，我的建议得到同学的热闹响应。 三、课题讨论的意义 本讨论性学习的目的在于通过学生自主探究的学习活动来了解早餐的重要性，转变传统的早餐观念，大力提倡科学合理的养分早餐，

8、培育青少年儿童良好的早餐饮食习惯，建立终生的良好早餐行为，使他们拥有安康的体魄，这样才能更好地学习。同时让学生能够了解和体验讨论性学习的一般过程，学习把握问卷调查、资料搜集、归纳信息等学习方法;培育学生探究创新力量和社会交往、沟通表达、协作分工力量及分析解决实际问题的力量。让学生养成借助图书和网络查找学习资源的良好习惯;让学生感受学习方式、学习理念所带来的喜悦。树立新型的学习观念和学习方式，激发学生的学习兴趣。 四、课题讨论的条件准时间 为更好的开展本次“讨论性学习”的活动，我们为学生供应了优越的条件，如多媒体教室，图书馆供学生查阅资料，配备相关的教学设备供学生使用。同时供应照相机录像机等供学

9、生使用，这样为学生顺当开展讨论供应了绿色通道。 活动时间：六周 五、课题讨论内容 1、学生吃早餐的状况调查。 2、早餐对身体的影响。 3、科学合理搭配养分安康的早餐。 4、早餐怎样吃才算是吃得很好。 六、课题讨论目的 (一)学问目标： 1、通过活动，了解小学生早餐状况及早餐对身体的影响。 2、知道早餐究竟怎样的搭配才是科学合理的及怎样才算是吃好早餐。 3、学会合理搭配养分的早餐。 4、学会运用问卷法、访谈法及网上等搜集查阅资料。 (二)力量目标： 1、学生学会了解别人的优点自由组合讨论小组，明确分工，相互合作学习。 2、了解和体验讨论性学习的一般过程，学会采纳多种方法收集、筛选、整理资料，处理

10、信息，如到图书馆查阅文献，上网搜集，问卷调查，访谈法调查，整理数据询问教师等。 3、学生学会提出问题，分析问题，发觉问题，解决问题的反复循环，初步懂得讨论性学习的方法，最终以写出讨论报告，制作幻灯片，表演等形式来展现活动成果。 (三)情感目标： 1、懂得养成吃早餐习惯的重要性，培育了良好的终身的早餐习惯。 2、体验参加的乐趣，学会与同学相处，与人沟通，相互合作，培育团结协作精神。学会共享共同的劳动成果，有喜悦感，成就感。 3、培育了提出问题，分析问题，发觉问题，解决问题，勇于创新的力量;培育审美力量和科学态度。 4、培育学生对自己和他人安康仔细负责的态度及社会责任感。 七、讨论方法 到图书馆查

11、阅文献资料法，上网搜集资料法，问卷调查法，访谈法，对查到的资料进展分类比拟分析等方法。 八、活动过程 此次活动分为主题确定、活动筹划、活动实施、活动沟通展现和总结反思五个阶段。 第一阶段：主题确定阶段(第一周-主要任务：组织同学绽开争论，选择确定主题，确定活动目标。) 1、学生集体争论选题并确定课题。利用班会课时间，同学们争论第三节课局部同学无精打采，答非所问的缘由引出早餐问题。教师适时建议同学把早餐问题作为课题进展讨论，同学们热闹响应。经过师生共同争论协商，确立了这一课题。课题确立后利用头脑风暴方法提出子课题，经过争论筛选，确定子课题。 2、实行学生自由结组原则分组并自主选举组长，教师依据学生各方面力量适当调配。每组担当一个子课题，共同完成讨论任务。我准时召开组长会议，强调任务及纪律。 其次阶段：活动筹划阶段(其次周-主要任务：确定人员分工，制定讨论规划，做好活动预备) 第一步学生观看案例及几份其他专题小组活动规划范例，熟悉到从事一项讨论活动，盲目是行不通的，必需制定具体的讨论规划。 其次步由组长组织本组成员共同争论打算个人的任务并填好小组活动规划表。 第三步学生在教师指导下，学习如何进展自我评价，如何评价别人，从哪些方面进展评价，重过程评价不偏重于结果。