《最新【沪教版】九年级化学第8章淀粉和油脂达标基础测试含答案》由会员分享,可在线阅读,更多相关《最新【沪教版】九年级化学第8章淀粉和油脂达标基础测试含答案(2页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、最新化学精品教学资料初三化学沪教版淀粉和油脂达标测试题及答案一、选择题:1、下列物质不属于糖类的是 ( )A、纤维素 B、淀粉 C、酒精 D、葡萄糖2、医学上所称的“低血糖”,是指人体中缺少 ( )A、矿物质 B、纤维素 C、蔗糖 D、葡萄糖3、下列对葡萄糖的说法不正确的是 ( )A、它是人体中热量和能量的唯一来源B、它在人体中发生了缓慢氧化C、血液中缺少了葡萄糖可能会出现昏迷、休克等症状D、可用新制备的氢氧化铜来检验病人尿液中是否含有葡萄糖来源:4、检验食物中是否含有淀粉可以用 ( )A、pH试纸 B、酚酞 C、石蕊 D、碘的水溶液5、油、盐、酱、醋是家庭中常用的调味品,下列食品与水充分混合
2、后不能形成溶液的是A、味精 B、酱油 C、黄酒 D、大豆油6、下列说法正确的是 ( ) A、碳水化合物就是碳和水形成的混合物B、凡是糖类物质都是甜的C、油脂是指油和脂,“油”一般是植物脂肪,“脂”指的是动物脂肪D、油脂也是C、H、O三种元素组成的,它属于碳水化合物7、下列说法正确的是 ( )A、有甜味的物质都是糖类 B、吸烟使人精神振奋,有益健康来源:数理化网C、胃酸过多可以服用稀氢氧化钠溶液 D、纤维素属于糖类二、填空题:8、每180g葡萄糖完全氧化可产生大约2804kJ热量,如果人在运动中葡萄糖氧化所释放的能量只有40%供运动所需,其余以热量的形式释放。那么在运动中消耗180g葡萄糖能使_
3、g水的温度升高1。9、纤维素(C6H10O5)n是食草动物的重要营养物质,其碳元素的质量分数是_,16.2g纤维素完全氧化可生成二氧化碳_g。10、某淀粉(C6H10O5)n平均相对分子质量为162000,可推知此种淀粉中n值的平均值是_。11、写出下列变化的反应方程式。植物的光合作用 葡萄糖在人体内缓慢氧化并放出热量 12、维生素C的化学式为C6H8O6。它主要存在于蔬菜和水果中,它能促进人体生长发育,增加人体对疾病的抵抗能力;近年来,科学家又发现它还有防癌作用。从维生素C的化学式C6H8O6,你可以知道哪些信息(即该化学式的涵义)?从不同角度写出三项: _洗涤剂作用洗洁精反应物来源:纯碱溶
4、剂汽油乳化剂13、要洗净沾附油污的烧杯,请将右边的洗涤剂与洗涤作用用线连起来:14、依据下列描述的内容,将能量转化形式填在下列方框中。A奶牛吃草产出牛奶;B葡萄糖在小草内发生了复杂的化学反应转化成纤维素等;C小草在太阳光的作用下将二氧化碳和水转化成氧气和葡萄糖;D牛奶被人食用。太阳能 。参考答案 一、选择题:题号12来源:34567答案CDADD来源:CD二、填空题:光叶绿素8、400.6g(402.49g) 9、44.4%,26.4g 10、1000 11、 6CO2+6H2O C6H12O6+6O2 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量12、维生素C是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,每个维生素C分子是由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成的,维生素C的相对分子质量是176,维生素C中碳、氢、氧的质量比为m(C):m(H):m(O)9:1:12 13、洗洁精来源:反应物纯碱来源:来源:溶剂汽油乳化剂14、C、B、A、D来源: