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1、目 录一、公司简介1二、芦芽山国际公司组织结构图5三、员工手册1四、芦芽山国际公司经营理念1六、总经理致辞1七、员工须知3八、员工行为规范11九、员工奖惩条例20十、餐饮管理制度23十一、厨房管理制度27十二、客房部管理制度36十三、餐厅工作程序与流程41十四、厨房工作程序与流程56十五、客房入住服务流程.62十六、客房部工作程序与标准82十七、营销部工作职责89十八、财务部与相关部门工作流程90七、公司用车管理流程91八、小型固定资产采购报销流程92九、办公物品领用流程93十、合同审批流程94十一、差旅费报销流程95十二、公司客人接待流程96七、公司工程款付款流程错误！未定义书签。八、工程部
2、工作流程错误！未定义书签。 山西保洁物流园区有限公司简介山西宝捷物流（园区）有限公司成立于2014年4月，建筑面积300亩，注册资金4300万元，规划总投资13亿元，公司致力打造晋西北现代化综合物流中心，公司集电子商务、仓储、运输、配送、信息服务、流通加工、货物中专、货物代理配送等为一体的现代化综合电子商务园区，下设物流、电子商务、汽车销售、修理、机动车检测五个经营模块；地址： 传真： 宝捷公司组织机构图、第三章 员工须知一、招聘与配置：公司招聘员工是根据各部门工种实际需要，原则上用人控制在编制以内。在某些季节需超越编制，提前打申请报告。对凡是有志为本公司服务者，视其对某一工种是否合适，以该工
3、作的业务常识为标准进行审查考核，择优录取，不用闲人，但公司不拒绝优秀人才。（一）员工招聘1根据经营管理发展的需要，由部门上报招聘计划报总经理审批，批准后在进行招聘，招聘员工后统一由办公室办理员工入职登记表，进行备案，备案后由办公室统一进行宿舍分派及 工牌，工衣的领用。2部分岗位（特殊岗位）需经笔试或技术考试合格，方可录用。3新员工需经过1个月的试用期，试用期不合格发放试用工资，不予以录用，试用期满并考试合格后，享受标准工资。公司有权根据员工在试用期间的表现，决定是否缩短或延长试用期或辞退。4员工若离职，需提前一个月提出辞职申请，由部门经理签字后递交办公室。待新员工入职能胜任工作后方可办理离辞手
4、续。未按正常程序办理者不予发放任何薪金。5公司可根据工作需要，对员工工作岗位进行合理的调动和调整。所有员工都应服从公司安排，不服从安排者，有权辞退。6公司内部重要岗位或有技术岗位需要员工时，要优先内部优秀员工。如果内部没有合适员工补充再从外部招聘。（二）入职要求：1凡年满18周岁以上，有初中以上文化程度，身体健康者，均可报名。2办公室对应聘人员进行面试，对符合基本条件的应聘人员面谈具体事宜，并填写“应聘登记表”。办公室根据部门缓急程度灵活通知应聘者进行复试。3复试时办公室通知部门经理，对应聘者进行面试，面试合格由部门经理签注意见报总经理审批，办公室办理试用手续。4办公室对录用人员进行岗前培训两
5、天，岗前培训为公司管理制度，企业文化的培训，例如：考勤管理规定、请销假制度、岗位职责等。（三）入职手续：1应聘人员经公司录用后向公司提出下列材料进行面试。应聘个人简历（个人亲笔填写表格）近期免冠半身照片3张学历证明及身份证复印件（四）试用：1对新录用员工按照管理制度汇编的具体要求，岗位试用一月，特殊岗位办公室可适当调整试用时间。2试用期双方都有选择对方的权力，其中一方提出终止，都不予结算试用期工资。（五）正式录用：如双方无疑义，正式录用之日起，部门经理要对正式录用员工填写录用意见回复办公室。办公室将录用人员办理归档手续。试用期按80%做工资，试用期满按100%做工资。（六）辞职、裁员及辞退、开
6、除：（一）辞职：1员工辞职必须提前一个月内提出辞职报告，由部门经理对辞职员工进行谈话了解辞职原因。如因个人因素不能继续工作，部门经理签注意见，递交办公室，办公室核实情况，根据人员流动状况决定是否补充人员。2辞职人员在递交辞职报告一个月内必须执行在职员工纪律，遵守公司各项规章制度和管理规定。3辞职被批准后，辞职人员到办公室办理辞职手续，具体流程：领取“辞职审批表”由办公室派专人办理以下移交手续：一是部门经理、负责人为辞职员工办理工作移交，核实考勤后报部门经理审批；二是由各部门经理签字，是否有物品移交；三是各部门经手续移交后，返回办公室办理宿舍床位、工作服、工作牌等其它物品移交手续。辞职人员持手续
7、齐全的“辞职审批表”，到财务部办理结算手续4辞职人员有意重新上岗，办公室半年内不予考虑，半年后办公室根据实际情况决定是否录用。（二）裁员及辞退1裁员：本公司若因业务变更或其它原因需要裁员时，公司有权决定裁减员工，被裁减的人员应服从本公司的安排，不得提出无理要求，对要裁减的人员公司将提前一个月通知其本人及有关部门。2因某种原因，需辞退员工，部门要写出书面材料，说明情况报办公室，办公室报总经理审核后批示。3总经理审批同意后，填写“辞退审批表”办理财务移交和工作移交手续，流程同辞职一样。4被辞退人员不允许再次录用。（三）开除：员工不胜任岗位工作，违反规定给公司造成严重损失，部门经理提出申请报告，写明
8、原因，签注意见并上报办公室，经总经理批示同意后，给予开除。开除一切损失自负，公司不承担任何责任。（七）、员工晋升及调职1公司将视业绩状况，将对其特殊贡献及成绩突出的员工给予晋级。2因工作需要调动岗位的，本部门要为调出员工写出书面推荐材料，并与调出员工做好思想工作，本人同意后部门经理在“调职申请单”上签注意见，经办公室核准报副总审批，上报总经理批示，最后由办公室下发调职令。二、薪酬与绩效1根据岗位，技能确定员工的工资。2工资构成：工资收入由3个基本部分组成：即：基本工资+（岗位、全勤）工资+工龄工资。基本工资在员工入职时，根据岗位确定基本工资；岗位工资根据岗位确定，但以考勤作为依据，除规定的每月
9、正常休假外，出全勤的给予发放岗位工资。事假、病假等任何形式的缺勤，扣除岗位工资。工龄工资为每满一年者加50元/月。3公司以现金人民币的形式于每月发放，因为本公司经营项目的不同，需扣除2个月的风险保证金，离职后退还（特殊情况，可以预支）4考勤 实行部门签到指纹打卡管理制度，员工上、下班进行指纹打卡签到、签退。 员工上班时应迅速更换工作服，准时到达工作岗位签到。 因特殊情况外出或加班须由所属部门经理签字认可。严禁代签、补签。一经发现，代签人、当事人都将受到严厉处罚。如多次代签、补签将予以辞退； 员工未请假离开岗位视为迟到，无故离岗30分钟以上视为旷工半天。 每周一公布上周未打卡记录，办理未打卡补签
10、，忘记打卡每次罚款10元，因公未打卡办理未打卡补签单。 每月打卡记录作为工资计发的依据。每迟到、早退一次罚款10元。一个月内累计迟到三次扣除本月绩效分30分。 值班 员工值班应依据排班表规定，按时按点值班，不得脱岗，各部门每月28日报各部门值班表上报办公室。 员工若需调班时，必须经部门经理批准后方可调整。 员工请假须提前填写请假条，由部门经理签字后报办公室留底。 请假A员工有事先由本人填写请假条，经部门经理批准后，方可按事假处理。B事假一天扣除一天工资；请假次数未超过2天者，不扣工资，超出2天者，请假一日扣除1日工资，事假累计超出7天者不得被评为年度优秀员工。 员工请假在3天以内（含3天），由
11、部门经理批准；3天以上者由部门经理批复后报总经理批准，方可请假。管理人员休假必须由总经理批准后方可休假，休假结束后必须到办公室进行销假。 旷工A不按正常手续办理请假；B假期已满未按时续假者；C旷工1天扣除3天工资；考核标准 考核项目评定标准扣分标准定量考评迟到/早退迟到、早退在15分钟以内原则上不扣除绩效分，超过15分钟以内每次扣除5分，超过15分钟以外（含15分钟）每次扣除10分5-10分离岗/脱岗离岗、脱岗一次扣除10分，一次以上每次递增5分，每月累计到5次后，进行解聘10-解聘工作完成情况当日工作未按要求完成，未完成扣分10分，未做扣除30分10-30旷工按半天每次5分，累计超过三次予以
12、解聘5-解聘服务态度工作状态服务良好奖励5分，经客户投诉一次按每次10分累计，达三次以上予以解聘5-解聘精神面貌岗上发现睡觉、耍手机，或者与工作无关的事情，发现按每次5分累计5工作失误造成的损失因为个人原因造成工作失误，每次按5分累计，达到造成的公司损失由个人承担，三次以上予以解聘5-解聘执行能力不服从领导工作安排，每次扣除10分，经过教育之后仍不改正的予以解聘10-解聘投诉/返工因自身操作不当造成的投诉/返工，所造成的费用由个人承担，每次按10分累计，达三次以上予以解聘10-解聘岗位卫生检查发现本岗位卫生不干净按每次3分累计3仪容仪表未穿工衣、未戴工牌，按每次2分累计2组织班前会、培训、例会
13、按规定未组织班前会、培训会、及各项会议精神的学习，按每次5分累计5节能减耗工作方法不正确，使用材料不合理造成的浪费，按每次10分累计10团队合作主动不够，勉强配合其他人完成任务，成为部门包袱，每次扣除3分达三次后经核实属实予以解聘3-解聘工作效率能分清主次，按时按质量完成工作，效果满意按，每次10分累计10服从能力顶撞领导按每次10分累计，屡教不改者予以解聘10-解聘第五章 奖惩条例一、奖励1公司坚持奖罚分明，奖优罚劣；思想教育为主，惩罚为辅的原则。2对有下列表现行为的员工、部门给予精神或物质奖励。 努力完成本职工作，成绩显著，有突出贡献者。 工作任劳任怨，为宾客提供细致、周到的服务，多次受到
14、赞誉和表扬的。 开拓进取，勇于改革，积极提供合理化建议，并经实施有显著成效的。 为公司财产和他人生命安全挺身而出，见义勇为的。 节约费用开支或提高原材料利用率成效显著的。 拾金不昧，价值较高的。 勇于揭发违规现象或侵害公司利益现象的。 主动正确解决问题，为公司挽回经济损失的。3对员工的奖励分为：奖金、奖品。对员工的奖励，可给予其中一个单项奖，也可以数项奖合并奖励。4凡是需要奖励的，由部门提出意见，报办公室审核，经公示后无任何异议，呈报总经理批准执行。5凡被评为劳动模范、优秀员工、管理标兵的职工，公司将给予统一奖励。6公司每年度进行劳动模范、优秀员工、优秀班组评选活动细则如下： 劳动模范评选标准：（每人奖励300元） 努力完成本职工作，成绩显著，起到模范带头作用，有突出贡献者。 工作任劳任怨，受到领导和同事的赞誉和表扬。 积极提供合理化建议在工作中勇于创新。 节约费用开支，爱护公共财物，团结同事，乐于助人，服从组织安排。 没有宾客投诉，没有违纪过失行为。 能够自觉遵守公司的各项规章制度。 工作在三年以上，无请假、迟到、早退、旷工者。 优秀员工评选标准：（每人奖励100元） 努力完成本职工作，成绩显著，有突出贡献者。 工作受到领导和同事的赞誉和表扬。 节约费用开支，爱护公共财物，团结同事，乐于助人，服从组织安排
