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1、2022寒露季节有什么蔬菜可以种 每个不同时期可以种植的东西有所不同，并且适合的东西也不一样，这些都与天气的变化有关。那么寒露季节有什么蔬菜可以种呢？下面我就来解答一下大家的疑问。 寒露季节有什么蔬菜可以种 白菜 原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类许多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。 菠菜 又名
2、波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类许多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。 山药 山药，又称淮山、淮山药、怀山药等，物美价廉、养分丰富。山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，特别适合秋天食用，可以益肺气、养肺阴、益肺止咳。山药中的粘液蛋白还有降低血糖的作用，甘露聚糖能改善糖代谢，提高胰岛素敏感性，因而山药是糖尿病人食疗佳品。 芋头 芋头养分丰富，含有丰富的氟，有抑制细胞特别增生和护齿的作用。芋头性平味甘，具有调中补气、
3、消痈散结之功，用于食疗，可治中气不足，久服能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。有习惯性便秘的老年人吃芋头，能通畅大便。芋头所含热量不高，肥胖者可用其代替部分粮谷类主食。 寒露季节美丽古诗词 相和歌辞婕妤怨 唐代：皇甫冉 由来咏团扇，今与值秋风。 事逐时皆往，恩无日再中。 早鸿闻上苑，寒露下深宫。 颜色年年谢，相如赋岂工。 月令七十二候集解说：“九月节，露气寒冷，将凝聚也。”寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，表示秋季季节的正式结束。 晚景怅然简二三子 唐代：李峤 楚客秋悲动，梁台夕望赊。 梧桐稍下叶，山桂欲开花。 气引迎寒露，光收向晚霞。 长歌白水曲，空对绿池华。 秋天，总和愁挂上勾，心上秋，令人
4、寒。 偈十二首 宋代：释文准 八月九月天，白露寒露节。 门外在处山，秋风落黄叶。 寒露当天吃什么好 螃蟹 老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、整理夏装等。也有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。 蒸食螃蟹最养分!用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，然后用牙刷刷全部能刷到的地方。尽量刷洁净再放在盛器里;再将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;最终，将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色时取出。 花糕 九
5、九登高，还要吃花糕，花糕因“糕”与“高”谐音，以“食糕”代替“登高”，盼望自己或亲友能安全吉利、百事俱高。 制花糕的原料分为皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、馅料(枣泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，经和面、制酥、包馅后，将生坯拍成两个片中间夹上各种果仁，然后上炉烧烤，即成形状美观，色泽素雅的重阳花糕。 柿子 民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，常常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。 空腹食柿子易患胃柿石症，所以
6、最好饭后食用，尽量少食柿皮。同时也要掌握食量，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。 菊花酒 寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，慢慢移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味凉爽甜蜜，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 如今的菊花酒做法一般是用甘菊花2022克、枸杞500克、当归500克、生地黄1000克，加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，洗净后加清水适量煎至半熟沥干，与菊花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直到有
7、甜味时即成。 一般来说，寒露季节，南岭及以北的广阔地区均已进入秋季，首都北京大部分年份这时已可见初霜。饮食养生应在平衡饮食五味基础上，适当多食甘、淡滋润养生的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠。 芝麻 寒露到，天气由凉快转向寒冷。依据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。 黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，可以有效削减肺部的刺激感，同时还可以滋润呼吸道，消退呼吸道壁上附着的痰液，这样很快就可以润肺止咳，连呼吸都觉得特别顺畅，秋季咳嗽的人不妨试试这个妙方吧。
