水的三态变化

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1、23. 水的三态变化【教学内容】 五年级上册第五单元第二十三课【教学目标】1. 能独立利用器材做探究影响水的三态变化因素的实验并做实验记录，能选 择自己擅长的方式表述研究过程和结果；尊重证据，能够综合分析数据。2. 能用温度计测量水结冰时的温度；知道水的冰点；知道外界温度发生变化 时，水会通过吸热或放热改变存在形态。3. 愿意合作交流，懂得交流与讨论可以引发新的问题；意识到科学技术会给 人类与社会发展带来好处。【教学重难点】 教学重点：经历科学探究过程，知道水在一定条件下状态可以发生变化，认 识到自然界的变化是有规律的。教学难点：探究影响水的三态变化的条件。【教具、学具】学生准备：1. 每组：

2、铁架台、插有温度计的橡皮塞、装有冰块的烧杯、试管、一杯凉开 水；实验记录单；2. 搜集不同状态水的图片、搜集关水的三态变化与我们生活关系的相关 信 息。教师准备：1. 视频资料：水各种形态情境、结冰的衣服在阳光下慢慢变干、水的三态变 化与人们生活的关系；2. 分组实验材料。【教学过程】一、创设情境，提出问题1. 谈话导入：“飞流直下，千里冰封”水以各种不同的形态造就了许多大自 然奇观，生活中你都见过哪种形态的水？学生根据生活经验谈谈自己的了解。2. 学生展示交流自己课前搜集不同状态水的图片。3. 教师补充播放典型情境视频：流动的小溪、融化的冰山、弥漫的大雾、飞 舞的雪花、悬挂的冰凌、卷舒的白云

3、、飘洒的雨丝等动态的美丽画面。学生进一步观察水的各种存在形态，感受水的不同形态赋予自然的美。4. 学生质疑，提出问题。 教师引导：水在自然界虽然千姿百态，但概括起来只有三种：固态、液态、 气态，具体表现形态是：水，冰，水蒸气（板书：“水 冰 水蒸气”）。关于 水的三态，你想研究什么问题？学生提出问题，教师进行有研究价值的筛选。5. 揭示课题：水是神奇的魔术师，冬天滴水成冰、春天冰雪消融，在自然界 中“水、冰、水蒸气”这三种形态，它们之间又是怎样转化的呢？我们来一起探 究“水的三态变化”。（板书课题：23.水的三态变化）二、小组学习，自主探究1.引导学生根据已有生活经验和前几课蒸发、沸腾、凝结所

4、学知识，说一说 水、冰、水蒸气之间的转化。学生交流：水会慢慢蒸发变成水蒸气，水蒸气遇冷可以凝结成液态的水；水 能结成冰，冰会化成水。2.探究水的冰点。（1）引导学生提出问题：水在什么情况下开始结冰呢？（2）猜想：常温下，水结冰时的温度可能是多少呢？ 学生简单汇报，教师记下学生猜想的温度。注意倾听学生的发言，适度评价：如果在这句话的前面再加上“可能”一词， 那就更科学了，因为这是我们猜想的，还没有经过实验验证；猜测是科学发现的 前奏，你们已经迈出了精彩的一步。到底谁的猜想最正确呢，我们还是来通过实 验验证吧！（3）动手探究。讨论组装实验装置：请各小组仔细观察你们的实验材料，铁架台、插有温 度计的

5、橡皮塞、装有冰块的烧杯、试管、一杯凉开水，小组讨论怎样组装你们的 实验装置？学生汇报，教师指导学生正确组装实验装置，如图1:先往试管中装少量凉 开水，盖上插有温度计的橡皮塞（温度计下端不触及试管底部和试管壁），用铁 架台固定装有凉开水并插着温度计的试管，再把试管正放在装着冰块的烧杯中。7湍度计水-冰块图1学生实验观察，做好科学记录。同学们仔细观察，把你们观察到的现象和发现填写在记录单上。探究冰点实验记录单时间（分钟）012345温度（C）试管内水的形态我们的发现（4）教师调控探究的进程，巡视、指导、评价，收集交流素材。学生充分实验，教师参与指导并及时提醒学生记录温度、水形态的变化情况 等，适时

6、进行课堂评价：你是一个很优秀的记录员，不仅把观察的内容都详细地 记录下来，而且还写得非常端正、清晰；你真有毅力，能坚持研究这么久；老师 发现这个小组在实验过程中有商有量，讨论特别积极；科学家总不忘在研究后整 理好材料，看，这一组就做到了，而且做得很好三、汇报交流，评价质疑根据学生的实验发现，在汇报交流中随机进行。预设1 :温度计示数会有一段时间保持不变；试管内水的温度越来越低;1. 学生汇报实验过程中每分钟试管内水的温度变化。2. 讨论发现：温度计示数会有一段时间保持不变，之后试管内水的温度越来 越低。预设2 :试管中的水慢慢都结成了冰；水结冰时的温度为0C。1. 学生汇报实验过程中随着时间的

7、推移，每分钟试管内水的形态变化。2. 讨论发现：试管中的水慢慢都结成了冰；水结冰时的温度为0 C 。3. 引导学生尊重证据，综合分析数据，形成结论：通常状态下，水结冰时的 温度是0C,水结冰时的温度就是水的冰点。当试管里的水在0C时，呈现的状 态是冰水混合物。预设 3：探究冰与水蒸气之间的相互转化。1评价质疑产生新问题：我们知道了水在0C以下就会结冰，可是寒冷的冬 天，放在室外的湿衣服结了冰也会慢慢变干。衣服里的水经历了哪些形态的变化 呢？2. 引导学生结合已学习的蒸发内容和日常生活经验，对衣服上的冰的变化过 程、结果进行猜想。思考：从水到冰，水的状态发生了什么变化？冰又变成了什 么？3. 观

8、察教师补充的关于“结冰的衣服在阳光下慢慢变干”的视频资料，讨论、 交流分析。4. 学生尝试用状态变化图、语言描述或箭头图示等表述衣服里的水经历的状 态变化。5. 引导学生交流水的状态相互转化的特点。 讨论交流发现：寒冷的冬天，我们的湿衣服里的水首先会结成冰，衣服上的冰有一部分会慢慢变成水，然后水变成水蒸气分散到空气中；也有一部分冰会直 接变成水蒸气。预设 4： 探究影响水的三态变化的条件。通过学习探究，我们知道了水、冰、水蒸气之间能够相互转化，那么影响水 的三态变化的因素是什么呢？1. 探究水结冰、水蒸气变水或冰所需条件。（1）结合实验分析： 水结冰：在我们刚才探究水的冰点实验时，我们知道了由

9、于烧杯中冰块的低 温，使试管中的水受冷不断向烧杯中的冰块释放热量，温度越来越低，直至降到 oc时，水的状态发生了变化，慢慢结成了固态的冰。水蒸气变水或冰：引导学生回忆探究水蒸气凝结的实验，知道水蒸气在遇冷 条件下可以凝结成水，还可以直接凝结成冰晶。（2）联系生活经验分析： 天冷时，农场主给果树喷水防冻。 沐浴后，浴室墙壁、镜子表面会产生水雾。 引导学生分析：天冷给果树喷水，水在冷天结冰的过程中会释放热量，果树可以获得其中一部分热量，避免冻伤；浴室墙壁、镜子表面的水雾，是由于空 气中的水蒸气遇到温度较低的墙壁和玻璃时，释放热量凝结成小水珠所致。（3）小结得出：水结冰，水蒸气凝结成水或冰晶，都是因

10、为受冷发生了形 态变化，这个过程中都要释放热量。2. 探究水蒸发、冰融化所需条件。（1）结合实验分析： 水蒸发：引导学生回忆探究水蒸发的实验，知道水在任何温度下都会蒸发。受热可以蒸发的更快。 冰融化：引导学生回忆课上探究冰与水蒸气之间的相互转化的过程，知道 冰会慢慢变成水，也会直接变成水蒸气。（2）联系生活经验分析：夏天游泳上岸后，为什么也会觉得冷？ 阳光下，冰雪融化时，为什么感觉比下雪时要冷？ 引导学生分析：夏天游泳过后身上的水遇到周围的热空气会蒸发，冰雪遇 到太阳光的热会融化成水或直接变成水蒸气，变化过程中都会吸收外界的热量， 所以人会感觉到冷。（3）小结得出：水受热变成水蒸气，冰受热会融

11、化成水或直接变成水蒸气， 这个过程都要吸收热量。四、总结概括，抽象提升1.学生综合分析，梳理对水的三态变化的认识与理解。水在自然界里有冰、水、水蒸气三种不同的形式，冰融化、水蒸发要吸 收热量；水结冰、水蒸气变成水要放出热量。水的三态变化主要取决于温度 的变化。2.教师概括提升：出示教材中的文字资料卡，呈现水的三态变化图示（图2）。水輕汽水1冰液态（固电）图2五、巩固应用，拓展提高水的三态变化与我们的生活有着非常密切的关系。把你们知道的一些现象与 大家交流一下吧！1. 学生根据搜集说说有关水的三态变化的生活经验，交流水的三态变化与我 们生活关系的资料。2教师展示视频资料，加深学生认识。3教师引导

12、学生对信息资料进行分析、归纳，使学生认识到水的三态变化对 人类既有有利的一面，也有不利的一面，要合理利用。4. 拓展研究。地球的南、北两极到处都是厚厚的冰层。目前，气球气温逐渐升高，使南、 北两极的冰雪融化加速，海平面上升。如果这种现象持续下去，将造成什么样的 后果？（1）引导学生对以上现象作出预测。（2）鼓励学生课下根据预测和研究方向搜集相关资料，适当时候举行专题 信息发布会，倡议全人类保护生态平衡、珍爱生命。5. 科学习惯培养：课后请同学们把课上所用的实验记录单粘贴在自己的科学 实验记录本上，并把拓展研究搜集的资料也记录或收存在科学记录本上。 【使用说明】1.教学反思。本课在教学设计上主要

13、体现了以下几点思路：（1）关注学生已有经验，促进知识生成。对于水的三态变化，学生已学习 蒸发、沸腾、凝结等知识，也具有一定的日常生活经验，如：冰雪会融化、结冰 的衣服也会干、下雪不冷化雪冷等。本课我关注这些宝贵的知识、生活经验，借 此帮助学生理解水的三态变化，促进知识的生成：冰融化、水蒸发要吸收热量； 水结冰、水蒸气变成水要放出热量，水的三态变化主要取决于温度的变化。我让 学生根据知识、生活经验及一些具体事例理解，易于学生接受，也进一步认识到 科学来源于生活，应用于生活。（2）改善科学探究实验，增强实验效果。在探究水的冰点实验中，教材安 排了一幅制取冰的实验装置图。由于放在冰中的试管未固定，影

14、响实验观察效果。 我把实验装置进行了改进：用铁架台固定装有凉开水并插着温度计的试管，并把 试管正放在装着冰块的烧杯中。这样各部分实验器材相对稳定，有利于实验探究。 （为使实验效果明显，试管中的凉开水杂质要少，所用冰块为冰箱冷冻得到的 -20C左右的食盐水或在冰块中混入1/3的食盐。为方便记录数据和发现，我还 增设了相应的实验记录单，学生的探究结果得以很好的记录和呈现。（3）注重交流分析数据，整合零散认知。科学探究活动中，学生能够根据 实验观察获得实验数据，整理、分析、归纳自己的一些发现，达到资源共享、认 知提升，是科学探究的关键。本课探究水结冰时的温度时，在学生都已经完成了 实验，并且做好了各

15、自的实验记录后，我引导学生把他们的实验成果与大家分享。 学生汇报探究结果：温度计示数会有一段时间保持不变，试管中的水慢慢都结成 了冰我积极鼓励学生勇敢谈出自己的发现，验证实验前的猜想，引导学生尊 重证据，综合分析数据，整合学生零散的认知形成结论：通常状态下，水结冰时 的温度是0C,水结冰时的温度就是水的冰点。当试管里的水在0C时，呈现的 状态是冰水混合物。（4）课堂评价注重温度，也要注重深度。小学科学的课程特点使课堂充满 诸多评价因素：“探究”过程中形成的困惑、“实践”过程中的亮点、“成果交流” 带来的发散教师要抓住稍纵即逝的机会，在学生最需要点拨、引导、深化、 激励之时，及时适度评价，使评价既有温度，也有深度。首先我积极使用科学语 言激励学生：猜测是科学的前奏，你已经迈出了精彩的一步；你是一个很优秀的 记录员，不仅把观察的内容都详细地记录下来，而且还写得非常端正、清晰 其次，注意倾听学生的发言，给予学生善意的建议：如果在这句话的前面再加上 “可能”一词，那就更科学了，因为这是我们猜想的，还没有经过实验验证；我 还巧用“不断追问”的启发性策略，在对学生的探究结果评价之后追问一个问题， 再评价，