食品添加剂有哪些

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1、食品添加剂有哪些标准化管理处编码BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N食品添加剂有哪些常见的食品添加剂介绍1漂口剂常见种类:亚硫酸盐类、过氧化氢。可用于薯片、葡萄酒、干菜、凉果、口糖等,使 用范围非常广,媒体相继曝光过一些黑作坊使用工业用品双氧水掩盖肉类、海鲜的腐败变 质外观,消除臭味。2抗氧化剂常见种类:抗坏血酸(维他命C)、柠檬酸异丙酯、特丁基对苯二酚。可用于食用油或 饼干、蛋糕等,防食物变坏,延长保质期。3增稠剂常见种类:卡拉胶、海藻酸钠、竣甲基纤维素钠(CMC)。可用于果冻、糖果、面 条、牛奶等。可提高食品的黏稠度或形成凝胶,改变食品物理性状。健康饮食网4代糖(甜味剂)

2、常见种类:阿斯巴甜、三氯蔗糖。可用于低糖可乐、香口胶、糖尿病人食品、餐桌 用糖包。不法商家过量使用糖精钠的现象很普遍,特别在一些劣质的饮料、蜜饯中。5香精香料常见种类:各种口味的天然香精、同天然香精和合成香精。可用于汽水、饼干、糖 果、果冻、糕饼、鸡精等,改变其口味。有些食品已经过了保质期,但一些小贩乂想把它 们卖出去,就会添加香精、香料,意图掩盖变质的味道。6发色剂常见种类:亚硝酸盐。可用于腌肉、火腿、午餐肉、腊肠等肉类腊味食品,新鲜肉不 可添加。7防腐剂常见种类:苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫等。可用于果酱、蜜饯,碳酸饮料、果汁 等饮料,酱油、酱料等调味品,火腿肠等。为了防止各种加工食品、水果和蔬菜等腐败变 质,也有不法商人用甲醛和福尔马林等非食品级的工业原料来杀菌。8着色剂(色素)常见种类:人工合成色素柠檬黄、胭脂红、天然色素辣椒红、焦糖色素等。可用于火 锅飘香剂、辣椒酱、可乐等。今年5月,北京停售了多种存在超量添加了胭脂红等着色剂 现象的调味面制食品。今年4月,媒体曝光上海华联超市销售染色“玉米馒头”。

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