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1、萃取、结晶、干燥试题一、填空题1. 萃取操作处理的对象是_，其分离的理论依据为_ 。均相混合液体，利用混合液体中各组分在萃取剂中的溶解度不同。2. 萃取和蒸馏同样是分离液相混合物和单元操作。而萃取操作更适用于_、_、_及_溶液的分离。 溶液的沸点很高需在高真空下操作的物系，沸点差很小的物系，热敏性物系，溶质的浓度很低的物系。3. 萃取操作的分配系数是指_，用符号_表示。物质在萃取相与萃余相中的含量之比，k。4. 温度升高，液体的互溶度_，（增大或减小）对萃取操作_（有利或不利）。增大，不利。5. 联结线是指连接一对_的直线。而辅助曲线是用来_。共轭液层，内插求未知联结线。6. 萃取剂的选择性系
2、数等于1，则表示_。不能用萃取操作来分离混合物。7. 溶解度曲线将三角形相图分成_和_两个区域，萃取分离应在_区内进行。均相区，两相区，两相区。8. 萃取设备必须提供两相_ 和_的两个条件。充分混合，充分分层。9. 常见的萃取设备类型主要有_和_两类。逐级接触式，连续接触式。10. 原料与萃取剂接触萃取后所得萃取相用符号_表示，也称富_相；萃余相用符号_表示，也称富_相。E，萃取剂，R，原溶剂。11. 结晶操作的主要类型有_、_、_及 _ 。溶液结晶，熔融结晶，沉淀结晶，升华结晶12. 溶液结晶进行的必要条件是_。溶液达到过饱和。13. 溶液达到过饱和的方法为_或_。蒸发移除溶济，冷却。14.
3、 晶体的成长过程包括_ 和_。溶质的扩散，表面反应。15. 影响晶体生长过程的因素有_ 、 _、 _、_和_。过饱和度，冷却（蒸发）速度，晶种，杂质，搅拌。16. 固体物料的去湿方法_、_、_、_。机械去湿，吸附去湿，供热去湿，冷冻去湿17. 干燥过程的供热方式有_ 、_、_和_。传导，对流，辐射，介电18. 空气干燥器干燥过程的实质为_和_。一个传热过程，一个传质过程19. 湿空气的性质是以_为基准来描述的。1kg绝干空气20. 干燥操作的必要条件是_、_。空气必须是不饱和的，湿物料表面的水蒸汽压必须大于空气中水蒸汽分压。21. 常见的空气干燥器的类型有_、_、_和_等。气流干燥器，转筒干燥
4、器，流化床干燥器，喷雾干燥器。22. 空气进入干燥器之前一般都要预热，其目的是提高_作为_；降低_作为_。焓值，载热体，相对湿度（），载湿体23. 对于不饱和空气（空气水蒸汽系统）t_t湿_t绝_t露。，=，24. 物料中的水分按能否除去分，可分为_和_。自由水分，平衡水分25. 物料中的水分按所在的位置分，可分为_、_和_。吸附水分，毛细管水分，溶胀水分26. 物料中的水分按除去的难、易程度分，可分为_和_。结合水分，非结合水分27. 干燥速率是指_。单位时间、单位干燥面积所除去的水分量28. 干燥速率曲线一般分为_、_和_三个阶段。升温阶段，恒速干燥阶段，降速干燥阶段29. 影响恒速干燥速
5、率的因素主要为_、 _等，影响降速干燥速率的因素主要有_、_等。空气的温度，相对湿度，物料含水量，物料的形状、粒度30. 测取干燥速率曲线的目的主要是_、_等。了解临界含水量以调节干燥操作条件，确定干燥时间。二、选择题1在低温结晶时，晶体成长速率主要受（ ）控制。BA 扩散过程 B 表面反应过程 C 传热过程 D 三者共同2下列对溶解或结晶叙述正确的是：（ ）C A 溶液一旦达到饱和，就能自发地析出晶体 B 过饱和溶液的温度与饱和溶液的温度差称为过饱和度 C 过饱和溶液可通过冷却饱和溶液来制备 D 对一定的溶液和溶剂，其超溶解度曲线只有一条3在蒸发结晶操作中，有利于得到颗粒大而少的晶体的措施是
6、：（ ）D A 增大过饱和度 B 迅速降温 C 强烈地搅拌 D 加入少量晶体4结晶操作不具有的特点是（ ）A 能分离出高纯度晶体 B 能分离高熔点混合物、相对挥发度小的物系、热敏性物质等 C 操作能耗低 D 操作速度快5下列不一定能加快成核速率的因素是（ ）D A 增大过饱和度 B 强烈搅拌 C 加快蒸发或冷却速率 D 杂质的存在6下列不利于生产大颗粒结晶产品的是（ ）C A 过饱和度小 B 冷却速率慢 C 加大搅拌强度 D 加入少量晶种7适用于溶解度随温度降低而显著下降物系的结晶方法是（ ）结晶。A A 冷却 B 蒸发 C 盐析 D 真空冷却8不是通过形成过饱和溶液后结晶的是（ ）结晶。C
7、A 冷却 B 蒸发 C 盐析 D 升华9不需通过物系温度变化就能结晶的是（ ）结晶。B A蒸发 B 盐析 C升华 D 熔融10间歇操作中，能产生预定粒度晶体的操作方法是（ ）D A不加晶种迅速冷却 B不加晶种缓慢冷却 C加有晶种迅速冷却 D加有晶种缓慢冷却11萃取剂S与稀释剂B的互溶度愈大，可能得到的萃取液中溶质A的浓度愈（ ）。B A 大 B 小 C 不变 D 不确定12若萃取相和萃余相在脱溶剂后具有相同的组成，并且等于原料液组成，则说明萃取剂的选择性系数（ ）C A 无穷大 B 等于0 C 等于1 D 以上都不是13若萃取相和萃余相在脱溶剂后具有相同的组成，并且等于原料液组成，则说明萃取剂
8、的选择性系数（ ）C A 分配系数kA1 B 萃取相含量yA萃余相含量xA C 选择性系数1 D 分配系数kB114在单级萃取过程中，若萃取剂用量减少，则萃取相yA：( )AA 增大 B 减少 C 不变 D 不确定15在B-S完全不互溶的多级逆流萃取塔操作中，原用纯溶剂，现改用再生溶剂，其他条件不变，则对萃取操作的影响是：( )BA 萃余相含量不变 B 萃余相含量增加 C 萃取相含量减少 D 萃余分率减小16单级萃取过程中，若萃取剂用量减少，则脱除溶剂后萃余液浓度xA：( )AA 增大 B 减小 C 不变 D不确定17稀释剂与萃取剂的互溶度越小，选择性系数越（ ）。AA 增大 B 减小 C 不
9、变 D不确定18关于萃取剂选择应考虑的主要因素：（1）萃取剂的溶解度与选择性；（2）溶剂与萃取剂的互溶度；（3）萃取剂回收的难易；（4）其他物性。则正确的说法是（ ）。DA （1）、（2）正确 B（1）、（4）正确C （1）、（2）、（4）正确 D（1）、（2）、（3）、（4）正确19级式接触萃取过程一般不会采用（ ）。C A 单级萃取 B 多级逆流 C 多级并流 D 多级错流20下列不属于多级逆流接触萃取的特点是（ ）。D A 连续操作 B 平均推动力大 C 分离效率高 D 溶剂用量大21下列属于逐级接触式萃取设备的是（ ）。 A 筛板塔 B 往复筛板塔 C 液体脉冲筛板塔 D 转盘塔22下列没有外加能量的萃取设备的是（ ）。A 混合澄清器 B往复筛板塔 C 转盘塔 D 填料塔23在原料液组成xF及溶剂化（S/F）相同条件下，将单级萃取改为多级萃取，则萃余率将（ ）。A A 提高 B 降低 C 不变 D 不确定24与精馏操作相比，萃取操作不利的是（ ）D A 不能分离组分相对挥发度接近于1的混合液 B 分离低浓度组分消耗能量多 C 不宜分离热敏性物质 D 流程比较复杂25关于萃取剂，下列说法正确的是（ ）。C A 对与溶液中被萃取的溶质有显著的溶解能力，对稀释剂必须不溶 B 挥发度越大越好 C 界面张力越大越好 D 粘
