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1、食品平安管理责任书范文三篇民以食为天。食品平安关乎着个人的安康问题，各大企业应该着重关注食品平安，保证人们的身体安康。 以下是职场和大家分享的食品平安管理责任书范文三篇的参考资料，提供参考，欢送你的参阅。食品平安管理责任书范文篇一为明确商品质量管理责任，确保流通环节食品平安，实在维护消费者合格权益，强化经营者的责任，促进经济社会协调开展，根据食品平安法等相关法律法规规定，特拟定食品质量平安责任书：1、食品经营者须持有营业执照和国家法律、法规规定的有关行政答应证明方可从事食品经营，要严格遵守国家的法律、法规，自觉承受消费者和社会各界的监视，要严格落实食品质量监管责任，确保食品质量和食品平安，建立
2、并执行食品经营者管理自律制度。2、食品经营者要建立健全食品进销货台帐，对所购食品的产地、日期、质量检验等情况进展登记，并对所经营的食品销售情况进展登记。3、食品经营者要建立和完善食品质量查验制度，对购进仓储、销售的食品质量严格把关，严格落实索证、索票等制度，详细查验商品供货单位的资质证明、质量合格证明定期或不定期对所经营的食品进展检查，及时清理过期失效变质、“三无”食品和质量不合格食品。4、食品经营者要严格履行食品质量承诺，施行“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度，建立食品自检和食品退市制度，积极配合食品药品监视管理部门做好食品质量监视检查工作，正确引导消费者科学消费，积极宣传食品质量平安
3、法规和食品平安知识。5、食品经营者对因经营假冒伪劣食品，“三无”食品、质量不合格食品、以次充好、以假充真、进展虚假宣传等违法行为给消费者造成损害的必须依法承当法律和经济赔偿责任。承诺单位名称：承诺人：年 月 日食品平安管理责任书范文篇二根据中华人民共和国食品卫生法和政府、有关部门关于食品卫生监视、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。一、保障食品质量平安1、严格遵守国家产品
4、质量法、食品卫生法、食品消费加工企业质量平安监视管理方法等相关法律、法规的规定，保证食品质量平安符合国家有关产品标准。2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。3、保证食品加工工艺流程科学、合理，消费加工过程严格、标准，对消费关键工序进展严格控制。保证消费食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备平安，保持清洁，对食品无污染。5、积极配合执法部门依法进展的产品质量监视检查和日常监管。二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐效劳环境按照中华人民共和国食品卫生法的有关
5、规定，认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、效劳台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具干净、消毒，符合国家有关卫生标准。三、加强食品消费经营人员安康监视和卫生知识培训餐厅(食堂)所有工作人员必须具有安康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进展安康监视，发现问题及时处理。根据中华人民共和国食品卫生法和餐饮业食品卫生管理方法中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进展严格监视、管理。对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或
6、成心拖延时间的，可勒令其停顿消费经营活动。四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新颖、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进展严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。六、责任追究本责任书以中华人民共和国食品卫生法、餐饮业食品卫生管理方法为执行细那么，对违背其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。七、奖惩对认真履行本责任书条款
7、，确保全年无食品卫生平安事故和重大隐患的责任人，公司将给予适当的奖励。(以上内容将纳入年终考核评审)八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。公司(签字盖章)： 部门：(签字盖章)：年 月 日 年 月 日食品平安管理责任书范文篇三为认真贯彻落实国务院关于进一步加强食品平安工作的决定，加强对学校食品平安工作的领导，落实食品平安工作责任制，强化食品平安工作的监管力度，保障师生的生命平安，维护学校正常的教育教学秩序，促进我乡教育事业的开展特制定202_年食品平安管理工作目的责任书。一、成立食品平安管理机构，加强对学校食品平安工作的领导，加强食品平安监管队伍建立，把食品
8、平安工作提到议事日程，加强检查和催促，层层落实责任制。二、通过多种形式加强对师生的食品平安知识法规的教育，进步师生对食品平安的意识，如播送、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等等。三、制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购置食品(零食)，防止购置到不符合卫生质量标准的食品。四、学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进展排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。五、加强对学校厨房的管理。厨房工作人员必须经过体检合格，方可上岗;厨房必须按照有关卫生要求的程序正规操作，厨房购置的一切食品，必须符合卫生质量标准;防止食物中毒事件发生。六、学校应加大食品平安配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换平安配套设施。七、与食品平安工作有关部门亲密配合，实在做好学校食品平安管理工作。学校(盖章)：食品平安责任人签名：第 页 共 页
