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1、2011年高考考试大纲要求的20个生物实验（一）观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿和吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合。实验步骤：1.取口腔上皮细胞（1）在洁净的载玻片上，滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液。（2）用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下，把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片的液滴中涂抹几下。（3）点燃酒精灯，将
2、涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干。2.水解（1）在小烧杯中加入30 mL质量分数为8%的盐酸，将烘干的载玻片放入小烧杯中。（2）在大烧杯中加入30 温水。（3）将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温5 min。（如图）3.冲洗涂片 用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s。4.染色（1）用吸水纸吸去载玻片上的水分。（2）将吡罗红甲基绿染色剂滴2滴在载玻片上，染色5 min。（3）吸去多余染色剂，盖上盖玻片。5.观察 先用低倍镜找到染色均匀、色泽浅的区域，再用高倍镜观察各部分的染色情况。实验结果和结论：细胞核部分被染成了绿色，而细胞质部分被染成了红色。说明DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞
3、质中。（二）生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色（或被苏丹染液染成红色）。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。目的要求 初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。材料用具1.做还原糖的鉴定实验，选择含糖量较高、颜色为白色的苹果或梨为最好。2.做脂肪的鉴定实验，选择富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前需浸泡
4、3-4h。3.做蛋白质的鉴定实验，可用浸泡1-2d的大豆种子，或用鸡蛋蛋白。方法步骤 一、还原糖的鉴定 1.制备生物组织样液（1）将洗净苹果切成小块。（2）取几小块（5g）放入研钵中，加少许石英砂研磨，再加5ml水，继续研磨。（3）将玻璃漏斗插入试管中，在漏斗上垫一层纱布，将研磨液过滤。 2.实验操作方法和观察（1）取一支试管，向试管内注入2ml苹果组织液（2）向试管内注入2ml刚配制的斐林试剂。振荡试管，使溶液混合均匀，此时溶液呈蓝色。（3）将这支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2分钟左右。在对试管加热煮沸的过程中，随时仔细观察试管中溶液的颜色发生了什么变化。 二、脂肪的鉴定 1
5、.制备生物组织实验材料（1）取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮。（2）用刀片从子叶上切下一些薄片。然后，用毛笔将最薄的几片材料放于一支洁净的载玻片中央。 2. 实验操作方法和观察（1）用滴管在花生子叶薄片上滴2-3滴苏丹染液，染色2-3分钟。（2）用吸水纸吸去花生子叶薄片周围的染液，在薄片上滴1-2滴体积分数为50%的酒精溶液，吸去浮色。（3）用吸水纸吸去花生子叶薄片周围的酒精，在薄片上滴1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。（4）在显微镜下观察。 三、蛋白质的鉴定 1. 制备蛋白质稀释液（实验教师准备） 2. 实验操作方法和观察（1）取一支试管，向试管内注入2ml蛋白质稀释液。（2）向试管
6、内加入2ml双缩脲试剂A（质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液），摇荡均匀。注意观察试管内溶液的颜色有什么变化。（3）再向试管内加入3-4滴双缩脲试剂B（质量浓度为0.01g/ml的硫酸铜溶液），摇荡均匀。注意观察试管内溶液的颜色有什么变化。注意事项：1.往试管加入试剂时，要使试管稍倾斜，用滴管沿管壁缓慢加入试剂。2.注意斐林试剂必须混合试剂A和B后方可使用，而双缩脲试剂使用时是先加入试剂A，摇匀后观察颜色变化，再加入试剂B，再观察颜色变化。3.鉴定可溶性糖，加热试管时，应该用试管夹夹住试管上部，放入盛开水的大烧杯加热；注意试管底部不接触烧杯底部，同时试管口不要朝向实验者，以免试管内溶液沸腾
7、时冲出试管，造成烫伤。如果试管内溶液过于沸腾，可以提起试管夹，使试管与沸水接触面减少，以免溶液溢出。（三）用显微镜观察多种多样的细胞实验目的：1、使用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点2、运用制作临时装片的方法实验原理： 利用高倍镜可以看到某些在低倍镜下无法看到的细胞结构，例如：可以看到叶绿体、线粒体等细胞器，从而能够区别不同的细胞。方法步骤：1、制作不同材料的临时装片：思考题1：如何制作临时装片？制作临时装片需要注意什么？ 例1：制作临时装片时，须让盖玻片的一侧先接触水滴，然后再轻轻地盖上，其主要目的是A避免盖玻片下面出现气泡 B防止水溢出C增强透明度 D防止实际材料被损坏2、使用
8、显微镜观察：（1）转动反光镜使视野明亮；（2）在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央；（3）用转换器转过高倍物镜；（4）观察并用准焦螺旋调焦，直到观察清楚；思考题2：是低倍镜还是高倍镜的视野大，视野明亮？为什么？ 思考题3：为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察？ 思考题4：用转换器转过高倍物镜后，转动粗准焦螺旋行不行？为什么？ （五）练习：1某同学在观察变形虫临时装片时，发现视野中有一较大的变形虫，但在图像上有一小片污物，影响了对变形虫的观察。请回答下列问题：（1）在不调换目镜和物镜的情况下，该同学应如何判断污物在何处？写出操作步骤。 （
9、2）如果确认污物在装片内部，在既不允许重新制作装片又不能揭开盖玻片的情况下，如何清除或使污物与变形虫分开？ 2.下面是某同学在练习使用显微镜的方法步骤：（1）取出显微镜后，放在实验台中间略偏左，安装好目镜和物镜。（2）转动转换器，使高倍镜对准通光孔。（3）调整光圈，左眼注视目镜，转动反光镜，直到看到白亮的视野。（4）把玻片标本用压片夹夹在载物台上，标本要正对通光孔的中心。（5）左眼注视目镜，用粗准焦螺旋使镜筒缓缓下降，再转动粗准焦螺旋升镜筒，直到看到清晰的物象。（6）使用高倍物镜观察时，先用粗准焦螺旋升镜筒，再转动转换器换高倍物镜，然后用细准焦螺旋调至看到清晰的物像。（7）观察完毕，直接取下玻
10、片标本，用纱布擦拭显微镜后还原，并放回原处。指出上述操作中的错误，并改正。（ ）_（ ）_（ ）_（ ）_（四）用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体一、叶绿体的观察实验目的：使用高倍显微镜观察叶绿体的形态与分布实验前的思考： 叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色，扁平的椭圆形或球形。叶绿体高等植物（如葫芦藓）的叶绿体呈椭球状，在不同的光照条件下，叶绿体可以运动，改变椭球体的方向，这样既能接受较多的光照，又不至于被强光灼伤。在强光下，叶绿体以其椭球体的侧面朝向光源，在弱光下，叶绿体以其椭球体的正面朝向光源。因此，在不同光照条件下采集的葫芦藓,其小叶内叶绿体椭球体的形状不完全一样实验材料与试剂1、材料：水王荪（黑
11、藻），（葫芦藓或墙藓或菠菜叶）2、器材：显微镜、载玻片、盖玻片、镊子，滴管实验步骤：制作临时装片： 洁净玻片 滴清水 镊取一片黑藻叶 加盖玻片观察叶绿体： 先低倍镜后高倍镜观察叶绿体的形态与分布观察细胞质的流动： 参考资料：1、加速细胞质的流动方法 进行光照,即在阳光或灯光下放置1520 min； 提高盛放黑藻的水温,可加入热水将水温调至25 左右； 切伤一小部分叶片。2、观察细胞质流动的代替实验材料观察细胞质流动的材料,如果找不到黑藻,可用以下材料代替:紫鸭跖草雄蕊的花丝表皮毛；鸭跖草的蓝色花瓣,观察韧皮部筛管细胞中的细胞质流动；向日葵舌状花花冠的表皮；万寿菊管状花的花瓣表皮；新鲜大白菜内层
12、叶片宽大中脉处的表皮；黄瓜嫩茎的表皮毛；小麦的根毛。二、线粒体的观察实验目的 认识最重要的细胞器之一线粒体的基本形态和分布，学会在光学显微镜下观察线粒体的技能。实验前的思考 线粒体是广泛存在于动、植物细胞中的重要细胞器。它呈短棒形，长0.43微米，宽0.30.8微米，光学显微镜刚好能看清它的轮廓(光学显微镜分辨率在0.2微米)。线粒体是细胞内糖、氨基酸、脂肪酸最终氧化的场所，所以有“动力工厂”之称。利用这个性质，线粒体可使特异性染料健那绿(Janus green B)保持氧化状态，呈蓝绿色，线粒体周围的细胞质中的健那绿被还原成无色状态，从而显示线粒体。实验材料与试剂1、材料：人的口腔上皮细胞、洋葱内表皮、幼苗或幼根2、器具：显微镜，载玻片，盖玻片，消毒牙签，吸水纸，镊子；3、试剂的配制（1） 0.5g健那绿溶解于50ml生理盐水中1%健那绿（2） 配制0.9%的生理盐水200ml。称取1g健那绿，溶于50ml生理盐水中，再用生理盐水稀释100倍，得0.02%健那绿染液装入棕色瓶备用。（3）0.05g 健那绿溶解于5ml Ringer液。Ringer液（复合生理盐水）：0.25g kcl+0.85gNacl+0.03gCacl 加入100ml水）实验步骤1.观察人口腔上皮细胞线粒体(1)把清洁的载玻片平放在桌上，滴上数滴健那绿于载玻片中央。(2)用消毒牙签的钝端在自己口腔颊粘膜处稍
