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西餐礼仪之葡萄酒礼仪摘自周思敏你的礼仪价值百万之商务社交篇一、选择在西餐中,葡萄酒是主角。点了餐前酒和菜肴之后,就该点葡萄酒作为佐餐酒了。如果你对葡萄酒的选择不是很在行,没关系。最忌讳的是你不懂装懂。你可以根据今天点的菜来咨询餐厅侍应生或者选酒师,应该选什么类型的葡萄酒合适。佐餐的葡萄酒,最重要的是要和菜肴相配。大致来分,内类菜肴选配红葡萄酒;鱼类菜肴选配白葡萄酒。但你也不必死抱着这个规矩不放,大可以根据自己的喜好来选配。不过,口味重的菜肴选红葡萄酒相配,口味淡的则选白葡萄酒相配,是你可以依循的基本规则。对选红葡萄酒还是白葡萄酒犹豫难决时,如果你不常饮用葡萄酒,可能是因为红葡萄酒中含有丹宁成分会让你感到酸涩,不大习惯,那么选择白葡萄酒会更适于入口。而干红则比甜酒更容易与菜肴相配。最后,你应该大方地说出预算,这并不是一件让人羞愧的事。当然如果你不想让同席的人听到,可以自然地用手指点菜单上的价格,或是在预约时提前询问餐厅为佳。url=http:/