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1、成都民俗一览(1)都市门口的客家风情文/陈世松 当今世上，客家风情往往与现代都市无缘。现代都市化的大潮势不可挡，客家风情只好躲避三舍，远远地躲进偏僻山区安家落户。因此，要欣赏客家风情，似乎只有远离都市的边远山乡。就以有客家“祖地”、“大本营”美誉的赣、闽、粤三省而论，如欲领略原滋原味的客家风情，在省会都市南昌、福州和广州，就会让你大失所望。 然而，在西南的现代大都市成都，不必劳师远行，就在近郊，便可以体验到地地道道的客家风情！这就是四川客家有异于大陆其他客家省区的显著特点之一。 四川之有客家，源于清初那场史无前例的“湖广填四川”的移民运动。从前，东出牛市口，北出李家巷，就算进入成都客家的聚居圈
2、。而今，随着都市化的扩展，这些地方早已成为城区的一部分，客家人的活动边线，则渐次收缩到距城中心不过十里的青龙乡、圣灯乡、保和乡一带。越过这一条分界线，你就跨进成都东山客家的聚居区了。 如果你从北门火车站、东边的双桥子汽车站乘公共汽车，前往东山客家区采风，不出几个站的功夫，就可以从上车下车的乘客中，听到四川话、普通话不同发音的客家方言。这就标志着你已经渐次进入成都东山客家的腹心地区了。于是，一幅幅客家风情的生动画面，便会不时展现在你的面前。 洛带镇是成都东郊19公里处的一个小镇，正当龙泉山麓，有千年历史，享有“中国西部客家第一镇”的美誉。全镇由一街七巷子组成，街为中轴，巷为枝娅，加上原来的栅子栅
3、门，构成为一个完整的封闭防御系统，具有典型的客家风格。“不到广东会馆就等于白来洛带”。广东会馆又称南华宫，这是广东籍客家人在洛带创业、弘扬客家文化的物质结晶。该馆建于清乾隆11年(1746)，三殿四天井，楼高四层，回廊环绕，规模宏大，气势巍峨，是当年广东客家人参与共同事务、联络乡谊、商贸中转，共祀乡神、文化娱乐的场所。它不仅是东山客家地区唯一一座历史悠久、保存完好的会馆建筑。就是在全川乃至在全国，也是仅见的。今天，每当人们置身于这座壮观古雅的建筑，就会为其浓郁的南国风情所感染。品茗啖果，观景听音，声情并茂，其乐融融。 在东山一带客家民居中，有一种碉楼建筑较为奇特。过去由于东山丘陵地带人烟稀少，
4、土匪袍哥横行，社会治安不好，为了自身的安全，一些有钱的大富人家便在房屋四周或地势险要的地方，用粘土筑墙，建成一个个四墙设有瞭望射击孔的碉楼。这些碉楼一般高二至三层，具有较强的防御功能，解放后大多被拆除。在东山客家重镇龙潭乡，过去境内碉楼多达十余处，现存不过二三。面对行将消失的碉楼，许多有识之士无不为之惋惜，因而把它称之为“最后的孤独”、“寂寞的碉楼”。 来自广东的客家人，每年春天都有祭祖活动，今年3月的一天，冒着细雨，来自四面八方的范氏客家后裔，不约而同聚集在龙泉区十陵镇松林村，举行隆重的宗族祭祀活动。这群传为一代名相范仲俺的后裔子孙们，男女老少来了百余人，在主持人一声号令下，不顾地下泥泞，齐
5、整整跪拜在墓地前面，仔细聆听主祭人用客家话宣读的祭文，恭敬如仪，庄严肃穆，那场景着实让人感动。祭祀完毕，举行具有农家特色的的乡宴，由参与祭祀的宗亲自己动手，共同下厨，聚餐时院坝上摆满了十多桌酒菜，那热闹场面一点不比城里人在宾馆饭店操办婚宴。 木兰乡是一个纯客家乡，为纪念元末明初四川女子韩娥代父从军，复员后嫁到该乡，历史上兴起了一个赶庙会的习俗。每年旧历二月初，成千上万的人们聚焦在木兰庙前，交易农具，种子，盛况空前。今年春节过后，我们应约前去采风，在接近庙会的数里之外，就已是人声鼎沸，行人熙攘接踵擦肩。沿途商贸摊林立，商贸叫卖之声不绝。待来到山上一看，哪有什么木兰庙的影子！只有几通古牌倒卧，计划
6、修复中的新木兰寺，刚刚上梁剪彩，破土动工。但来自附近各地的七八万人，丝毫不减游兴，硬是把这一天妆点成节庆的海洋。而摆在山头上的，则是千篇一律的一挑一担的谷物，瓜果，蔬菜的种子。据说，凡是在这里买卖的种子，亦或自己家里不买不卖的种子，只要拿到庙会上来沾一沾木兰寺前的地气，准保来年风调雨顺，丰收在望。民俗文化的传统力量，在东山客家地区就是这样顽强展露着自己的特点与个性。成都民俗一览(2)龙门阵 成都人无一例外的都爱听也善摆龙门阵。可以说，成都人就生活在龙门阵中，犹如他们大半辈子都浸泡在浓茶中一样 文/川君 成都这地方得天独厚，物产丰富，自来是个好过日子的地方，故而成都人也特讲享受。吃是一种享受。前
7、者是口福，后者为耳福。成都人是生在福中自满足。吃饱了撑的，没事找事干，这说法于他们还不对路，应该说他们是成天吃的心满意足了舒舒服服了，就想动动油光水滑嘴皮子，听听稀奇古怪事，再来一番心理上的享受，打一盘精神上的牙祭。而这，就须得如同正宗川菜回锅肉或是麻辣烫火锅一般的龙门阵才能解其谗过其瘾了。 这龙门阵，不叫说也不叫讲，而叫摆，只这一摆字，便活脱脱显示出了其气派声势之非同凡响。咋个叫摆？平常吃饭放三两个菜碟那不算数，须得请客吃饭赴宴上席，七碗八碟排满一桌，那才叫摆，此为摆席，做生意沿街叫卖也不能叫摆，须得七古八杂，琳琅满目铺开一地，方可叫摆，摆摊子。还有老字号茶馆喝茶，工夫老道根底浓厚的茶博士来
8、上茶，不是一个碗一个碗的放，而是一手领一把滚烫长嘴铜壶，一手从臂到腕重重叠叠支了一摞碗盏，手指间还分别夹了几只，势若叠罗汉，状若龙抬头，步履稳稳笑意微微来到你面前，哗啦啦一下，一闪手一晃臂便将十余只茶碗平平稳稳匀匀净净在茶桌上撒排开来，这等身手才有资格叫作摆，由此可见，摆字不是随便好用的。一般地原原本本正正经经说到一个事情，那断不能得摆字之意味。 成都人的工夫就在这里，哪怕是再简单不过的事情，他也可能七弯八弯天下地下给你铺排开成一串串开花开朵的故事来，再平淡无奇的事，经这么一渲染，也顿觉得曲径通幽处的美学原理吧，或者这是诸葛亮丞相治蜀用兵出神入化遗风影响所至吧，他老先生当年就曾大摆过回环奥妙八
9、阵图，和那疑云重重空城计的，抖开来揭穿了都极简单，然而摆开来却是陷奇曲折，波澜丛生。成都人摆龙门阵深得其味哉！ 你还真得佩服成都人摆龙门阵时的丰富联想能力和生动的民间语言，说地下的草芥，他可以把天上的星云给你摘下来，揉到一起，谈起他屋头的猫儿下了崽崽，他居然将玉皇大帝的麒麟御骑也给请下凡来凑兴。谈古他能扯到今，说今他能扯到古，天上地下揉一团，古今中外溶一炉，妙语要连珠，妙趣要横生，多姿多彩多滋味，有声有色有新意，这就是成都人摆龙门阵的妙处。而且，除了善于联想，长于讲述，能够不断推陈出新，化腐朽为神奇，掀波起澜，演寻常为闹剧之外。成都人摆龙门阵的功夫还表现在能将严肃付诸谐谑，将刻板演绎成轻松，甚
10、至将神圣化解为庸俗，即使是正剧悲剧，到了他们口中，一摆出来就涂上了浓浓的幽默滑稽色彩，戴上了小丑面具。 家中被盗，半夜强人撬窗入室，惊走钱财衣物，这该算是不幸之事了吧？可你第二天从男主人口中听到的，却类似一部香港惊险电视剧；上面的大首长下基层视察工作，该是件顶严肃的事吧？可从成都人口中传出来的却大多是洋相笑话。这些还是些小事，倘若那里出了命案、那家夜总会毁于大火，某要员突然锒铛入狱-几百万人的大都市难免三天两头出些爆炸性新闻，这一下就更加热闹，街谈巷议三天不止，还定会生发出绘声绘色有板有眼的龙门阵来-龙门阵如此之多，摆龙门阵又海阔天空串今联古天花乱坠如此精彩，正因为如此，尽管现今电影早已滥市，
11、电视早已普及，各种小说故事多如牛毛附拾皆是，但龙门阵仍以其无可取的特色滋味，津津乐道于成都人口中，了无衰意。历史本来就那么古老，龙门阵自然摆之不完。社会生活又在急遽变化，龙门阵自然就演绎不断。可以笑说一句豪言壮语：只要这世上还有成都人在，龙门阵就永远不会成为化石。地老天荒，此树常青常鲜。成都民俗一览(3)麻风 文林文询 成都假若是座庙，门额该挂什么匾？倘要勉强给个说法，似乎彼以此之，此以似之，没有一个准，只是近几年，不知为何便突然有一组词如飞来石一般砸入我心，如鱼刺在喉，更似大榕树根一般盘踞了我脑，挥之不去。那便是我欲挂在成都门楼上的横匾了，四个字民风嗜麻 成都并非麻将的祖宗发祥之地，到现在独
12、领风骚于全国。这个国中第一的标牌，且不管是荣是辱，反正不是成都人自封的。正如古人所云，久处芝兰之室，不闻其香，常居粪厕之所。不辨其臭。长年泡在麻将声浪中的成都人，自己是并不以为特别的，所谓不识庐山真面目，只缘身在此山中是也。倒是外地人来了，感觉异常强烈，犹如吃了成都特有的麻辣烫火锅一样，眼睛都瞪大了放出惊异的光来他们来谈商务，怎么谈？当然首先是酒桌上谈，大鱼大肉，火锅小吃，昏天黑地狂吃狂饮一通。酒足饭饱，然后干什么？坐下来正儿八经摊开协议本？NO！坐什么？于是进歌舞厅，唱卡拉OK，跳舞，这一下来，夜深了，该睡觉了吧？笑话！成都主人说，生活才开始哩，打麻将吧。于是铺开摊子，稀里哗啦打到天明 开会
13、么，上级来检查工作么，那议事日程上更少不了这一项重头戏。当然不印在会议日程上，白天开会时，照样在台上讲的一本正经，慷慨激昂，晚上可就得转战场，移到麻将桌上嘻嘻哈哈继续开会了。当头儿的尽管放心。兜里不带钱两袖清风也照样可以放肆的打，自有人会给你放马，给你点炮的，换句话说，让你赢，送你玩得放心，开心，收益大大的。这叫业务麻将，四川话是勾况麻将。 老同学老朋友来了怎么聚会？茶馆自然是成都人最有特色的地方，边品茗边聊天叙旧本是家常。但如今这茶也变味了，茶房也更新了，少不了就要同时铺开麻将摊子。老摆龙门阵有什么意思，还是旧朋新友一块围坐，作方城之战吧，手打卦嘴说话，那才有味道。在这方面，成都女娃少奶奶特
14、别厉害。男人们会聚见面还免不了先喝喝茶聊聊天，然后再上牌桌。而她们则一副迫不及待的神情，坐拢来，话不多说，茶不顾喝，立即就开始和牌手谈，眉飞色舞，谈笑风生，好似吃了兴奋剂一样。若是那位宛称不会打，那会招来一片叹惋之声：哎呀，不懂生活！而那扫向你的惊诧眼光，仿佛你就是一个残疾人怪物一样，弄的你反倒觉得自惭形秽，不好意思。 节假日的成都，无论是远山近水，舍内舍外，公园名胜乃至大庙小寺菩萨面前，到外都是一拨一拨聚会休闲的人群，名目各异，而共同的节目却绝对有一个，打麻将。到处都是牌局，到处都是痴迷迷笑呵呵的麻老麻少麻男麻女们，一片麻文明的欢乐祥和！ 当然也免不了时有悲剧闹剧夹杂其中。或因为过于投入麻将
15、，计较输赢而忘却人情，因而闹的面红耳赤，不欢而散，甚至兄弟反目，好友成仇等等。大麻将则不得了，输赢上千上万，这自然是豪赌了，多是富婆大款之类，也有瘾大犯。亡命徒，且多是资格赌徒，他们之间闹事可就非同一般了，当场的拔刀火拼，事后的敲诈勒索，酿出不少血案，抢案，盗案等等，让公安机关忙个不停。如此看来，那前面所提的匾额该改为，民风嗜赌了。其实不然，那样的人在成都毕竟是少数。问题的关键是喜欢打麻将而不是喜欢赌，输赢不过是增添些刺激而已。有一种十元封顶的打法，输完十元就可不再输钱。若赢照拿不误，你说，这能叫赌吗？一位当代成都智臾说的更妙，他以为诸般娱乐体育活动之中，麻将其实是最为文明最进步的一项，道理很
16、简单，别的项目都是一心把对方打跨，而麻将将相反，各做各的牌，千方百计把稀烂一副牌理顺，做好，是在安安心心和和平平搞建设开玩笑，符合时代潮流。这话当然带点调侃味道，有趣的是老先生本人是几十年从不摸牌的。 末了，我将独家珍藏的一张绝照奉献大家：1998年，成都洪灾，当电视镜头表现战士们救人的装举之时，不经意带出一副稀世珍照来：水要漫到桌上了，只见三男一女麻将照样搓的欢，只是那脚都不得不翘的老高。真是任那桌下洪水滔滔，桌上长城不倒，蔚为奇观也。面对如此画面，我只能感叹再感叹了。 成都啊成都，你真是该当得民风嗜麻这匾！夜生活 文林水 要说成都的夜生活，既非唱歌跳舞，也非打麻将看电视，而是泡戏园子听川戏，或坐荼馆听讲评书。这一般也是老年人
