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1、2019最新人教版生物八上第一节 细菌和真菌的分布教案二 分布广泛的细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布1课时1学习目标1.描述真菌和细菌菌落的形态特征。2 细菌和真菌的培养。 自主课堂一、基础题知识点1 细菌和真菌菌落的形态特征1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 。 2、细菌的菌落比较小,表面或 ,或 。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、 或 ,有时还能呈现出红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的 可以大致区分细菌和真菌,以及它们的不同种类。3、下列有关菌落的描述正确的是 ( )。 A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色
2、,可以大致区分细菌和真菌,以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的4、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是 ( )A、菌落 B、细菌形态C、细菌体积 D、细菌结构5、观察培养基上细菌真菌的菌落,错误的是（ ）A、细菌菌落较小,真菌菌落较大。B、细菌菌落表面光滑粘稠,或粗糙干燥,真菌菌落常呈绒毛状 絮状或蜘蛛网状。C、细菌菌落较少,真菌菌落较多。D、细菌菌落颜色较单一,真菌菌落颜色较多知识点2、真菌和细菌的培养6、琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成 的物质,是制作 常用的材料之一。选择牛肉汁（或 ）与琼脂混合在一起,可以制成培养基。将少量细菌和真菌放在培
3、养基上的过程叫 。7、在培养细菌和真菌时,在接种前对培养皿和培养基必须高温处理,这是因为（ ）A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌,以免影响实验结果；D.高温处理可使培养基营养丰富。8、用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这相当于细菌和真菌培养方法中的（ ）A.配制培养基 B.接种 C.在培养基上标出组别 D. 高温灭菌9、细菌、真菌培养的一般步骤是： ( ) 高温灭菌 接种 配制含有营养物质的培养基 恒温培养 A. B. C. D.二、提升题 10请判断下列关于菌落的叙述中,不正确的是（ ）A.用肉眼能看见的
4、一大堆细菌或真菌就叫菌落；B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的；C.只要有合适条件,无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落；D.细菌的菌落一般比真菌小11、先判断下图是细菌还是真菌菌落。然后说明理由。12、在培养细菌和真菌时,为什么要在培养基中加入牛肉汁或牛奶？三、探究题13、我们每天都要洗手,但是,面对琳琅满目的洗涤用品和铺天盖地的洗涤用品广告,到底哪种洗涤用品除菌效果最好呢？小青同学设计了如下的实验方案： 步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后,倒A、B、C、D、E和F六个平板。步骤二：在班里随机请5名同学帮忙,其中4名同学分别用洗涤用品1、洗涤用品2、洗涤用品3和清水洗手,洗涤用品的用
5、量、冲洗时间和程度均一致,另一位同学不洗。洗手后的同学不能再接触其他物品。步骤三：5名同学分别用左手食指在5个不同的平板上画线。另外留一个平板不作任何处理,作为空白对照。步骤四：在6个培养皿上贴上标签,放于30 的恒温培养箱中培养。步骤五：三天后将观察结果记录在下列表格内。标号ABCDDE处理空白对照洗涤用品1洗涤用品2洗涤用品3清水不洗菌落情况最小较小比B大些比C大些较大最大菌落数目最少较少比B多些比C多些较多最多根据以上实验结果,讨论和分析下列问题：（1）根据你的实验结果,你能初步判断哪种洗涤用品效果最好吗？说出你的理由。 （2）由此得出的实验结果可靠吗？说出你的分析。互动课堂生物园地阅读
6、以下某食用菌（真菌）养殖的大概过程,回答问题：将曝晒后的木屑、粗玉米粉、石膏粉和石灰按一定比例制成混合配料,再往配料中加一定浓度的高锰酸钾溶液并搅拌,放置1224h,然后装入袋中。用高锰酸钾溶液浸泡和洗刷实验用具。将混合配料按一定方式装入培养袋中,用工具将菌种移至培养袋中放在清洁卫生、通风避光、温度在250C左右的室内培养,每隔一段时间观察,及时清除培养袋中被杂菌污染的部分或整个培养袋,并做好记录。当培养袋内长满菌丝并且培养袋出现米粒状的扭结物时,将培养袋的两端打开,通风并且定时向室内地面喷洒清水,此时室温应保持在15200C。一段时间后,就可以采收蘑菇了。（说明：高锰酸钾有很强的灭菌作用）想
7、一想：混合配料和实验用具都用高锰酸钾溶液处理的目的是什么？议一议：你认为蘑菇的生长需要什么样的条件？重点例析 菌落细菌的菌落表面 或 ,霉菌形成的菌落常呈 、 或蜘蛛网状,有时还能呈现不同的 。解析：细菌菌落常表现为湿润、粘稠、光滑、较透明、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位颜色一致等。霉菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。所以填空为：细菌的菌落表面光滑粘稠或粗糙干燥,霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有时还呈现不同的颜色。对应训练某同学发现家里储存的橘子长毛了,而且是青绿色的。他根据学过的知识,判断该毛属于：（ ）A.霉菌；B.大
8、肠杆菌；C.乳酸菌；D.金黄色葡萄球菌。 答案：自主课堂1、 菌落2、 光滑黏稠、粗糙干燥、絮状、 蜘蛛网状、 形态、大小、颜色3、 B4、 A5、 C6、 固态、培养基、土壤浸出液、牛奶、接种7、 C8、 B9、 C10、A11、是真菌菌落,因为真菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有时还呈现不同的颜色12、因为绝大多数细菌和真菌是不能自己合成有机物,只能利用现成的有机物作为营养,所以在培养细菌和真菌时,要在培养基中加入牛肉汁或牛奶,作为细菌和真菌的生长所需的有机物。13、可以根据观察到的菌落的数目和大小来进行初步判断。不洗手进行接种的那个平板菌落数最多、菌落有可能比较大,其次是用清水洗手的,菌落数目最少的是空白对照组。用洗涤用品来洗手,菌落最少的是用洗涤用品1的,说明洗涤用品1效果最好；（2）由此得出的实验结果并不可靠,要想使人信服,还应该进行重复实验、涂多个平板等,实验中除了要研究的变量外,其他条件也应该尽可能保持一致,如随机选取的六名同学手的洁净程度应基本相同。（其他合理答案也可）互动课堂：生物园地：（1）高锰酸钾有很强的灭菌作用,用高锰酸钾来灭菌。（2）蘑菇的生长需要：充足的碳氮源、适宜的温度、一定的湿度、一定的空气、pH值适宜等。对应训练：A /
