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1、1、 在草稿本上完成第三单元作文,在校已进行指导。需要家长配合的是利用假期全家在一起包一次饺子,孩子体验包饺子、煮饺子、吃饺子的过程,感受包饺子的氛围。作文中要恰当引用关于饺子的来历或传说,突出饺子的寓意及体现的民族文化,文章开头还可引用关于饺子的儿歌、谜语等,要注意各部分内容的衔接和过渡相关资料我已上传博客,做写作参考。认真修改后于10月5日前上传关于饺子儿歌包饺子和面儿 擀皮儿 帮着妈妈包饺子儿圆皮儿 方皮儿 娃娃变成小面人谜语前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河,等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡.(打一食物)水饺一群白鹅 漂水过河,红棍挑起,送到庙里.(打一食物)饺子雪白一群鹅,湖里来游过,嘴家
2、门前过,肚家门前落.(打一食物)饺子白纸包松香,抛在海中央,潮水涨三涨,赶紧把网张.(打一食物)饺子风云际会一点红,打起包袱去广东,走过龙潭畅游过,到了汉口无影踪.(打一食物)饺子有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”传说一饺子源于古代的角子。相传东汉末年,南阳大夫张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病,他在长沙告老还乡后,走到家乡白河岸边,见百姓挨饥受寒,耳朵冻烂,随后他叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬天派药。他的药名叫“祛寒娇耳汤”,做法是用羊肉、一些驱寒草药煮熬,之后用包成耳朵状的“娇耳”,据说吃后身体会发热,两耳变暖,后世有人诈传该配方含有辣椒,但此为伪史,因为辣椒原
3、产自美洲,约明末后才传入中国,但有人猜测该配方可能含有花椒。当年张仲景派药持续到年三十。初一时,人们开始仿娇耳样子做过年的食物,并在初一早上吃,称之为“饺耳”、“饺子”。据说,饺子还是我们南阳医圣张仲景发明的呢。东汉末年的冬天,很多百姓因为挨饥受寒,耳朵冻烂,张仲景就把配好的中药包成耳朵状的食物“娇耳”给百姓吃,据说吃后身体会发热,两耳变暖,后来,初一时,人们开始仿娇耳样子做过年的食物,并在初一早上吃,这就是“饺子”。 传说二 古时,饺子叫馄饨,但与现在的馄饨不同,馄饨之名,取其圆润馄饨之形,以面裹馅搓为圆形而成,传说是为了纪念盘古开天辟地,结束了混沌状态,后来将惯常的圆形,改成月牙形,称之为
4、“粉饺”,叫来叫去,就把粉饺叫成角子,饺子了。北齐时,颜之推对饺子讲的很清楚:“今日馄饨,形如偃月,天下之通时也”。饺子传说三: 春节饺子要在除夕晚上包成,子时(半夜十二点)吃,这时正是农历正月初一伊始,取“更子”之意,“交”“饺”谐音,故称“饺子”。还将饺子里面包上硬币,吃到的人被认定要交好运。这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。精彩语段包饺子:我迫不及待地拿出饺子皮,圆圆的面皮像一张张小小的薄饼,捏在手里软软的。妈妈先把面皮放在手心,馅放在面皮中间,把它捏成半圆形,这样,一个饺子就做好了。我按照妈妈的样子做了一个,妈妈笑着说:“你做的饺子就像一个小懒虫。”我一看,呀!我做的饺
5、子“肚子”扁扁的,躺在那里,像在“睡大觉”,而妈妈做的像一个个精神抖擞的“士兵”,整齐地排着队伍。奶奶包的饺子最漂亮,一只只如雪白的小老鼠,整齐地码放在秫秸杆编的盖子上。奶奶一边聚精会神地包,一边给她的孙子孙女们出谜语:“南边来了一群小白鹅,噼里啪啦跳下河”。我们晃着小脑袋,使劲地猜啊猜,但终于猜不出。于是就催着奶奶快说到底是什么。奶奶笑眯眯地指了指盖子上饺子说:“就是它。”这是我童年里最喜欢,记忆也是最深的一个谜语。煮饺子饺子就下锅了,它们就像一条条鲜活的小鱼儿,扑通扑通一阵乱跳,不到一刻钟,饺子就煮熟了。饺子煮熟了,香气扑鼻,沁人心脾,整个堂屋里弥漫着饺子香,嗓子眼里恨不得生出一只小手抓过
6、来大吃一顿。但照例还是要客人先吃的,我们却被支到了一边干这干那。但哪儿心思干活儿啊,心思全在那喷香的饺子上了。吃饺子 只见姨夫和表弟坐在饭桌上大口大口地吃,姨夫很瘦,我看到他的脖子下边的喉头结一上一下地蠕动着,因为每一上一下地动一次,就证明又吞下了一个饺子,也就意味着留给我们的又少了一个了。饺子体现的民族文化: 团圆 吉祥 温馨 幸福 俗话说,“好吃不如饺子”,人们对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围,你看,剁肉的,和面的,择菜的,擀皮儿的,包饺子的,烧火的,各有分工,人人能帮上忙,个个能露一手。包出的饺子也是形状各异,大小不一。用奶奶的话讲,叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”全家人说说笑笑,其乐融融也哉!我国中国人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。尤其是大年初一,全家人拜罢年,便围坐在一起,边包饺子边聊天,山南海北,无所不谈,不时引来欢声笑语,大有其乐无穷之意。水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香。怪不得,无论走多远,春节了都要回来吃饺子,吃的是这份团圆,吃的是这份相聚,吃的是一家人的温馨!一家人擀着,包着,说着,笑着,吃着,聊着,幸福就在这团聚的日子里,是饺子煮出了家的味道,是饺子包出了幸福的滋味!2、