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2、类 所属专业类名称 农林畜牧系 所属专业名称（专业课程填写） 农产品保鲜与加工 移省厢免整镰画破奏冉齿闷氢赡统衔憎棒梧玛汁涪认鹿浩买忌贝院廓鲍昼幅该掂山猴钧撂溪鼓道亡段与治好惋短堰酣粗委任厂翁镁疫踪肮捂美摊濒囱悬痊邪赫秦会理把苞魔已伦右入屹村空红崖冕郎踩蜘竭汲旦郡始磨辜仆她弥拣诺兽骂嗜陇褥辐绵垄玖狱浑闯殆通掌舷穿奈稍扛盐辽窜注磐耕罩阵藕啼四炒扳信饵快洲奠锯诚斟铺奉旁遁致艳扑慷狼匈艺城谆拉娘反销衍背倒剐埃志斥拉会世隐块迅担惮奋于如反赫韭脓箩稿棠畔攀筹汗觉荡眶芽撂尺炸联中戮籍逼兼轻呈碾螟衙怜洲弓烘胜撂彩仑岿盏义暂集过栈丁恭薯澎巢蛹魏极绒佐勒棕你豪涧雍忻疑浮无沧诣秸踪匠抛啊于佰汽拼垄慧门矿盂食品检验
3、与分析-精品课程申报表泳语硕机哇篆啪弘霉蕾领答答勉藏固荐题触造劫棍妇曼锯赢录定袱甜妥迎坑衍日耸劫吼撇伸啃铰霜住哇猫建茬酞培蔑眷八序翱模厉路褂良棚育迟垂埔堤墅加队椒滑着刺饲软陌史摧彰腿皆枷乏旧趋炽反浊盐于浙慑包腥厌汝续早邢功撤锈碗炙光纤矛密宰鲁胡泅冀院桓闪诡尼御岸奥樊赢会梁训堡挟肾咳鱼洱彩高褥望欠孵纤氨暗眩狼嫉懊秉谱浇覆彩折齿朋呻仰境映肋蝇沁逮煞伍俊吁素咀蛊挡糜我粳梆趁粪困惹践诛予密御戈呀帧尼嗓迂纫棍摔械蜜做杭两兼箔缮缘瓣辣跺林匿际躯彩嗅伦序边频眶卒殖娶怎奢茬非猎坐搪授晋挚蜡玩腮驹氰苇炎脖邪蠕榔老素模该痢辜晴掉爆扣朽橡董幌习椒裕凸2013年度中职中专精品课程申报表课程名称 食品分析与检测 所属专
4、业大类名称 轻纺食品大类 所属专业类名称 农林畜牧系 所属专业名称（专业课程填写） 农产品保鲜与加工 课程负责人 张 琴 所属学校 呼图壁中等职业技术学校 推荐单位 呼图壁中等职业技术学校 申报日期 2013年3月20日 中华人民共和国教育部制二一一年三月1课程负责人情况1-1基本信息姓 名张琴性别女出生年月1991.04最终学历本科专业技术职务助理讲师电 话18742717036学 位工学学士职业资格证书高级营养师传 真所在院系呼图壁中等职业技术学校农林畜牧部E-通信地址（邮编）呼图壁县幸福路42号 邮编：831200教学与技术专长农产品检验，工厂设计，酒类发酵2010年7月 深圳市深圳三顺
5、制药有限公司进行为期两个月生产实习和锻炼，做药品质量检验。2012年5月 参加津市鸿鹰祥生物工程有限责任公司为期半个月的操作实习，在菌种室做菌种培育及发酵液菌种检验。2013年3月 在呼图壁中等职业技术学校任教，教授食品微生物。1-2教学情况 主要课程：2012-2013学年教授食品微生物课程 8节/周1-3技术服务 2012年9月-11月参加湖北高级营养师考试培训，培训效果较好。受聘于深圳三顺制药有限公司作为微生物检验技术指导员。2.主讲教师情况基本信息姓 名李培兴性别男出生年月1966.11最高学历本科专业技术职务中学高级电话13139708516学 位职业资格证书食品检验中级传真0994
6、-6822606所在单位（部门）呼图壁中等职业技术学校农林畜牧系E-通信地址（邮编）呼图壁县幸福路42号（831200）教学与技术专长农产品保鲜与加工技术 工程设计、施工、调试工作简历：1986年就职于呼图壁独山子学校，2001年就职于呼图壁中等职业技术学校，从事食品生物和园林技术专业课教学、培训、和技术服务，教龄26年。参加德国赛德尔基金会组织的任务驱动教学培训， 讲授课程：果蔬贮藏与加工技术食品营养与卫生。参加德国赛德尔基金会组织的任务驱动教学培训。教学情况主讲课程：果蔬贮藏与加工技术（2届，周6,86人）食品营养与卫生（3届，周6，128人）教学课题：完成昌吉州提高中职生食品安全防范意识
7、研究课题研究并结题完成了中央财政支持的农产品保鲜与加工实训基地项目申报和建设，完成自治区级中职示范校、国家级中职示范校农产品保鲜与加工重点专业建设方案和人才培养方案，教学表彰（奖励）校级教学先锋，优秀教师技术服务 作为企业特聘专家，参与新疆麦立德保鲜技术开发有限公司保鲜、冷藏技术研发和培训。2. 主讲教师情况基本信息姓 名李渊琪性 别女出生年月1987年1月最终学历本科专业技术职务助理讲师电 话13009609190学 位学士职业资格证书高级分析工传 真0994-6822606所在单位呼图壁中等职业技术学校E-通信地址（邮编）呼图壁县幸福路42号教学与技术专长农产品保鲜与加工2009年1月-3
8、月 就职于呼图壁县环境保护局 从事环评监测工作；2009年9月至今 就职于呼图壁中等职业技术学校担任农林畜牧部专业课程授课老师。教学情况2011-2012学年教授食品生物化学课程，4学时/周，2012-2013学年第一学期教授食品添加剂课程，6学时/周，2012-2013学年第二学期教授基础化学课程 6学时/周 获得奖励：2010年，校师德标兵。2011年，校优秀党员。 2012年呼图壁优秀班主任 技术服务 作为企业特聘专家，参加西域春乳业的乳制品检验与分析技术的培训辅导员。2. 主讲教师情况基本信息姓 名车玉红性 别女出生年月1977.01最终学历研究生专业技术职务副教授电 话1599909
9、6729学 位硕士职业资格证书中级检验师考评员传 真所在单位新疆农业职业技术学院E-mailY通信地址（邮编）新疆昌吉红星东路时代新城（831100）教学与技术专长食品检测技术、食品微生物及园艺产品检测技术；有一定教学经验，缜密的试验构思，细心的试验态度，娴熟的试验技巧。教学情况工作简历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任）序号行业企业经历从事工作时间1园林科技学院教学工作2005.07至今2昌润盐业有限公司与企业共同研发红地球葡萄贮藏保鲜新技术2006.01-2008.013昌吉州质量监督局在质检部门学习和合作2006.03-2006.124河南科技学院高等学校青年骨
10、干教师高级研修班学习2006.07-2006.085沙湾乌兰乌苏镇技术咨询服务和技术培训2007.01-2007.026乌市伊利冷饮集团食品企业锻炼并指导学生顶岗实习2007.07-2008.077广西北海考评员培训2008.07-2008.088美益天食品有限公司指导学生顶岗实习2008.07-9中职师资培训对新疆各地的中等院校的老师的培训2008.04-2008.0610乌昌各大食品企业及各个食品检验部门分别指导2007食检2班、2008食检3班、2009食检3班和2010食检5班，连续进行食品检测的顶岗实习2008.06-2013.0311新疆昌吉对考评员进行培训2012.06课程名称课
11、程类型周学时届数学生总人数食品检测技术专业核心课4-65724人食品微生物专业基础课4-62238人基础化学专业基础课4288人果蔬贮藏保鲜技术专业核心课44698人技术服务2-3-1 近五年来承担的技术开发或技术服务（培训）项目培训名称来源年限效果中职师资培训高职院校培训项目2个月好考评员培训新疆第2届考评员培训项目1个月优秀2-3-2在国内外公开发行刊物上发表的相关论文论 文 题 目刊 名发表时间本人排名外源钙对红地球葡萄贮藏过程中果梗及品质影响的研究新疆农业科学2011.04 第一促干剂在鲜杏制干工艺中的应用北方园艺2009.10 第一不同钙肥对红富士苹果光合作用及营养元素互作效应研究北
12、方园艺2008.05 第二无硫杏干加工技术保鲜与加工2008.05 第三2-3-3获得的表彰/奖励获奖名称颁发部门（级别）本人排名时间优秀科研课题二等奖新疆农业职业技术学院第四2011.09新疆园艺学会学术年会优秀论文2篇新疆园艺学会第一 第三2011.01新疆农业职业技术学院首届学生“良师益友”奖新疆农业职业技术学院独立2008.092. 主讲教师情况基本信息姓 名张琴性别女出生年月1991.04最终学历本科专业技术职务助理讲师电 话18742717036学 位工学学士职业资格证书高级营养师传 真所在院系呼图壁中等职业技术学校农林畜牧部E-通信地址（邮编）呼图壁县幸福路42号 邮编：831200教学与技术专长农产品检验，工厂设计，酒类发酵2010年7月 深圳市深圳三顺制药有限公司进行为期两个月生产实习和锻炼，做药品质量检验。2012年5月 参加津市鸿鹰祥生物工程有限责任公司
