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1、 对两种不同的加热方法的讨论湖北省长阳县贺家坪中心学校 覃洪灿相同的加热器加热相同的时间，吸收的热量一定相同吗？下面对两种不同的加热方法的进行分析、讨论和比较。第一种加热方法：用酒精灯加热 在比较物质的吸热能力（比热容）的实验中，用两个完全相同的酒精灯，给质量和初温都相同的水和食用油加热相同的时间。两个相同的酒精灯主要是指酒精灯的火焰大小相同，那么相同时间内酒精灯放出的热量相同，也说明水和食用油吸收的热量相同。 如果加热时间较长，在水沸腾起来后，这个结论还成立吗？水沸腾时虽然温度不变，但要继续吸热，在相同时间内水和食用油吸收的热量仍然相同。如果加热时间足够长，水和食用油都沸腾了，只要加热时间相
2、同，由于水和食用油从开始加热到停止加热始终都在吸热，所以它们吸收的热量相同。 由于用酒精灯加热受热不均匀，而且当环境有风的时候火焰会摇晃，不能保证水和食用油吸收的热量相同。所以，在酒精灯的火焰大小相同，不考虑风的影响，加热相同的时间，水和食用油吸收的热量相同的。第二种加热方法：水浴法加热 用加热器将烧杯中的水加热至沸腾，用两个相同的试管分别盛质量相等的水和食用油浸入沸水中（试管不接触烧杯底和壁），在相同的时间内，水和食用油的吸收的热量一定相同吗？ 如果加热时间较短，水和食用油的温度都没有达到水的沸点，那么它们在相同时间内吸收的热量是相同的。 如果加热时间较长，食用油的温度达到水的沸点，由于食用
3、油的温度与烧杯中沸水温度相同停止吸热，而水的温度都没有达到水的沸点，比烧杯中沸水温度低仍继续吸热，所以，水吸收的热量多，食用油吸收的热量少，水和食用油吸收的热量就不同了。 如果加热时间足够长，水和食用油的温度都达到水的沸点，但水和食用油的温度达到水的沸点有先后，加热时间是相同的，吸热时间却不同，吸收的热量也是不同的。这种情况下，水和食用油的末温都等于水的沸点，所以水和食用油的末温是相同的。 综上所述，相同的加热器加热相同的时间，只有在加热的过程中两种物质都还在吸热，吸热时间相同，吸收的热量才是相同的。例：将质量相等的两种不同小金属块放入沸水中煮10min，下列分析中正确的是（ ）A、它们吸收的热量相同B、它们升高的温度相同C、它们的末温相同D、它们的比热容相同分析： 由于金属的比热容小，而且质量小，温度升高的快，加热10min，时间足够长，它们的温度一定都达到水的沸点，所以末温相同，由于比热容不同，它们的温度达到水的沸点有先后，先达到水的沸点的先停止吸热，吸热少，后达到水的沸点的吸热多。由于初温不一定相同，升高的温度不一定相同。所以，选C.
