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1、我们的食物教学设计教学内容未来出版社品德与生活二年级上册第三单元吃的学问中的第一课时我们的食物教学目标：1. 了解一些简单的食物营养和搭配常识，培养学生健康、安全、科学的饮食习惯。 2、对日常的饮食习惯进行思考、探索和评价，增进学生的健康意识。3、在活动中培养学生的综合能力。 教学重点 了解一些简单的食物营养和搭配常识教学难点 对日常饮食习惯进行评价。活动准备：1、师生共同调查食物营养的有关知识。2、各种食物的图片，分类表格，课件。教学过程：一、 谜语导入1、身穿橘黄衣，酸甜各不同，兄弟七八个，紧紧抱一起。（橘子）2、四四方方，又白又嫩，营养很好，做菜又做汤。（豆腐）过渡语：这些谜语都跟什么有
2、关系？（吃的食物）今天我们就一同来研究我们的食物板书课题二、 认识食物、了解食物1、师：提到吃的食物，你们肯定有很多话想说，告诉老师，你最喜欢吃什么？学生汇报自己喜欢吃的食物。2、我们一起来完成书上表格我经常吃的食物3、班级调查我们班同学喜欢的食物，从中你发现了什么？4、师：同学们喜欢吃的可真多，那你们有没有不爱吃的食物呢？过渡：有些食物你们不喜欢，可它却是我们身体里不可缺少的朋友，不信，我们一起去看看。（出示课件）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？ （太胖了行动缓慢，容易生病，还会影响智力。）那怎样才能让她的身体变得匀称点呢？（建议她每天锻炼，少吃肉，多吃菜，营养均衡。）（出示课件）
3、我们再来人是第二位同学，他长得怎么样？他为什么会这么瘦呢？他有可能只吃自己喜欢的食物，这样可以吗？为什么？5、吃什么、怎么吃，才算是吃得合理？才算是吃得科学健康了呢？这里的学问大着呢！ 6、给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多？7、汇报你的分类情况，并说说你的根据是什么？（我们可以将食物分为五类：主食类、肉蛋类、蔬菜类、奶类、水果类。）8、有没有一种食物包含所有的营养？（既然没有一种食物包含人体所需的所有营养，所以我们每种事物都要吃。）9、师：大家一天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人体主要需要哪些营养物质吗？这些营养对人体有什么作用？你能说出几种主要含有这种营养的食物吗
4、？ 10、小组讨论，将自己搜集来的资料相互交流。主食类食物含有热量，可以使我们的身体有力气；肉蛋类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量；奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮；蔬菜、水果类食物中含有多种维生素，有助于我们的消化。 11、 讨论并汇报：只吃一种或少数几种食物好吗？为什么？（老师发现呀，有许多同学只喜欢吃自己喜欢吃的食物，这可不行，这样挑食、偏食，时间久了会让我们小朋友营养不良，还会影响我们的发育。）12、如果缺乏营养会怎样呢?我们在书中来找一找。接着出示课件，同时告诉学生：（1）含有维生素A的食物有：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；（2）维生素D：要存在于海鱼、动
5、物肝脏、蛋黄和瘦肉中。（3）钙：含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等，粮食、畜禽肉类和水果中钙的含量较少 13、 师：看来我们增长了不少有关吃的学问，可是有些小朋友对吃还有错误的认识，咱们能帮帮他们吗？接下来老师想考考小朋友们，看谁最聪明，能得到这颗智慧星。课件出示不良用餐的行为，学生说一说这样做好不好，为什么？ 教师随即总结。我们班同学真棒，都会帮助别人调整健康营养午餐了。营养师告诉我们健康饮食的规律是：早要吃好，午要吃饱，晚要吃少。不挑食、不偏食、均衡营养。三、 学生活动1、我们的食物有很多很多，我们一顿又吃不了那么多，怎末办呢？这就需要我们对事物进行合理的搭配了。我们知道
6、了健康饮食的学问，现在就自己动手设计一份有营养的一日三餐表。2、根据学生设计颁发卫生奖、节约奖、营养搭配奖、合作奖。四、 补充我们还要注意一下，有些食物最好不要一起吃，我们把书翻到P39页，看看哪些食物不能一起吃呢？牛肉和栗子有维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，消弱栗子的营养价值，而且，两者不易消化。有人还发现牛肉和栗子同吃会引起呕吐。红薯和柿子会得结石鸡蛋和糖精容易中毒萝卜和木耳皮肤发炎西瓜和羊肉引起腹泻事物的搭配还有这么多的学问，今天回去我们调查了解一下还有哪些食物不能放在一起吃？（牛奶与巧克力、萝卜与橘子、汽水与白酒、猪肝与维生素C、香蕉与菠菜、豆浆冲鸡蛋、海味与水果、牛奶与橘子）五、 小结在节课的学习中，我们知道了合理搭配才有营养。吃饭不能凭自己的喜好，希望同学们将自己的收获运用到生活当中，真正做到“我健康、我快乐、我成长！”
