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1、学兔兔标准下载ICS71.100.40CCSY43团体标准T/ZGXX0011-2023含酶型手洗餐具用洗涤剂Enzymaticdetergentsforhanddishwashing2023-09-15发布2023-10-15实施中国洗涤用品工业协会发布学兔兔标准下载T/ZGXX0011-2023本标准版权为中国洗涤用品工业协会所有，除了用于国家法律或事先得到中国洗涤用品工业协会的许可外，不得以任何形式或任何手段复制、再版或使用本标准及其章节，包括电子版、影印件，或发布在互联网及内部网络等。中国洗涤用品工业协会地址：北京市西城区白纸坊东街2号经济日报社A座综合楼821室邮政编码：100054
2、电话：010-65262961网址：http:/www.ccia-cleaning.org/电子信箱：cciaccia-cleaning.org学兔兔标准下载T/ZGXX0011-2023前言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件有中国洗涤用品工业协会提出并归口。本文件起草单位：联合利华（中国）有限公司、诺维信（中国）投资有限公司、广东溢多利生物科技股份有限公司、汉高（中国）投资有限公司、青蛙王子（福建）婴童护理用品有限公司本文件主要起草人：沈俊、徐艳双
3、、孙飞野、张晨辰、叶萃学兔兔标准下载T/ZGXX0011-2023含酶型手洗餐具用洗涤剂1范围本文件规定了含酶型手洗餐具用洗涤剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。本文件适用于由各种表面活性剂、酶制剂和助剂配制的含酶型手洗餐具用洗涤剂和兼具果蔬清洁功能的手洗餐具用洗涤剂。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB/T6368表面活性剂水溶液pH值的
4、测定电位法GB/T9985-2022手洗餐具用洗涤剂GB/T13173-2021表面活性剂洗涤剂试验方法GB/T15818表面活性剂生物降解度试验方法GB/T21801化学品快速生物降解性呼吸计量法试验GB/T21802化学品快速生物降解性改进的MITI试验（I）GB/T21803化学品快速生物降解性DOC消减试验GB/T21831化学品快速生物降解性密闭瓶法试验GB/T21856化学品快速生物降解性二氧化碳产生试验GB/T21857化学品快速生物降解性改进的OECD筛选试验GB/T36970消费品使用说明洗涤用品标签GB/T42239.1洗涤用酶制剂第1部分：碱性蛋白酶QB/T2951洗涤用
5、品检验规则QB/T2952洗涤用品标识和包装要求术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1酶制剂Industrialenzymepreparations酶是由活细胞产生的、催化特定生物化学反应的一种生物催化剂。酶制剂是经过分离提取和加工后具有催化活性的生物制品。3.2酶活力Enzymeactivity1项目指标外观液体状、膏状产品：不分层，无明显悬浮物或沉淀的均匀体（加入均匀悬浮颗粒组分的产品除外）气味a无异味稳定性耐热：（402，24h）:恢复至室温后观察，不分层，无沉淀，无异味和变色现象，透明产品不浑浊。耐寒：（-52，24h）：恢复至室温后观察，不分层，无沉淀，无变色现象，透明产品不浑浊
6、。总活性物含量/%12pH(25，1%溶液)4.010.5c去污力去油率法标准餐具洗涤剂b标准污渍法标准餐具洗涤剂注：a异味指除了产品所用原料的气味以外，所产生的腐败或腐臭气味；b满足两种标准污渍（蛋白、淀粉）中任意一种污渍即可；c去污力需同时满足去油率法和标准污渍法的要求。兔学兔标准下载T/ZGXX0011-2023酶活力是酶在一定条件下催化某一特定反应的能力，是表达酶制剂产品的一个特征性专属指标，单位为u/g。酶活力单位是在特定条件下，1min内转化1mol底物，或者底物中1mol有关基团所需的酶量。3要求4.1材料要求产品所用表面活性剂应为已确认能够降解，且在目前科技水平的认知程度上其本
7、身及降解产物对动植物和环境无害的化学品。具体要求如下：-表面活性剂的初级生物降解度不低于90%；或-表面活性剂最终好氧生物降解度不低于60%。4.2感官、理化、性能指标产品的感官、理化、性能指标应符合表1的规定。表1感官、理化、性能指标4.3酶活力要求配方中需含有一种或多种酶制剂，酶活力由原料酶活力和理论添加量计算得到。2学兔兔标准下载T/ZGXX0011-2023-蛋白酶130u/g(紫外法)；72.8u/g（福林法）-淀粉酶59.6u/g5试验方法5.1初级生物降解度按GB/T15818规定进行。5.2最终好氧生物降解度按GB/T21801、GB/T21802、GB/T21803、GB/T
8、21831、GB/T21856、GB/T21857中任一适合的规定进行。5.3外观、气味、稳定性按照GB/T13173-2021规定进行。5.4总活性物含量未注有特别说明时，按GB/T13173-2021规定的洗涤剂中总活性物含量的测定A法进行。5.5pH值按GB/T6368的规定进行。5.6去污力5.6.1去油率法按GB/T9985-2022附录A.1去油率法的规定进行。5.6.2标准污渍法按本标准附录A执行。5.7酶活力蛋白酶的活力测试按照GB/T42239.1执行。淀粉酶的活力测试按照GB1886.174执行。6检验规则按QB/T2951规定执行。出厂检验项目为4.2中的外观、气味、总有
9、效物含量、pH。型式检验项目包括第4.2表中规定的全部项目,若产品所用表面活性剂的生物降解度为可知，在正常生产和使用时可不检测。7标志、包装、运输和贮存7.1标志产品标志按GB/T36970执行。7.2包装产品包装按QB/T2952执行。3学兔兔标准下载T/ZGXX0011-20237.3运输、贮存产品在运输时应轻装轻卸，不得倒放，防止重压，避免日晒雨淋受潮。产品应贮存在通风干燥且不受阳光直射和雨淋的场所，不应贮存在高温或冰冻的环境中。堆垛应采取必要得防护措施，堆垛高度应适当，避免损坏运输包装。4学兔兔标准下载T/ZGXX0011-2023附录A标准污渍法去污力的测定A1.1原理将人工污垢均匀
10、涂覆于载玻片上，用一定浓度的餐具洗涤剂溶液在规定条件下洗涤，测定污垢的去除百分率。A1.2试剂和材料所用试剂和材料参考GB/T9985-2022附录A.1。A1.3仪器设备和用具所用仪器和用具参考GB/T9985-2022附录A.1。A1.4试验部分A.1.4.1标准餐具洗涤剂的制备按质量比分别称取烷基苯磺酸钠14份（以100%计）、乙氧基化烷基硫酸钠1份（以100%计）、无水乙醇5份、尿素5份，加水至100份，混匀，用盐酸或者氢氧化钠调节pH为78，备用。A1.4.2污渍的制备A1.4.2.1蛋白标准污渍从全蛋中分离出蛋黄（如需要可通过设备辅助）或直接使用市售蛋黄液产品。将蛋黄盛在玻璃烧杯内
11、用手动打蛋器搅拌均匀，用滤网将蛋黄液过滤去除较粗的蛋黄颗粒及蛋壳颗粒。A1.4.2.2淀粉标准污渍按混合淀粉浆和混合油污的质量比为950：50的比例进行配置实验中使用的淀粉标准污渍。A1.4.2.2.1混合淀粉浆的制备950g混合淀粉浆准备方法如下：称取（9125）g的硬水，加入2L玻璃烧杯内。称取土豆淀粉、玉米淀粉、大米淀粉和小麦淀粉各（9.50.1）g（共38g）倒入一个小玻璃烧杯内。然后将小玻璃烧杯内的全部淀粉倒入上述的2L玻璃烧杯内，同时用手动打蛋器连续搅拌，形成均匀的淀粉水悬浮液。将玻璃烧杯放入微沸水浴内并用链条夹固定，同时在淀粉浆内插入一支温度计，以控制温度，上部放置电动搅拌器，并使搅拌桨尽可能接近玻璃烧杯底部。启动搅拌，保持浆液温度9298下搅拌30min，移去热水浴，继续搅拌直至淀粉浆温度冷却至32-38。如果使用开放式(开盖)手动搅拌，那么结束加热后需要补水来弥补蒸发掉的水分。补充水量一般是：淀粉混合物初始重量和加热结束后重量差值的80%。否则每个淀粉盘子上的淀粉干重会过重，不符合洗前重量的要求。注：在整个制备过程中，淀粉浆应被缓慢且连续的搅拌，以确保无沉淀物形成。高速搅拌，会在淀粉
