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1、靳卓韬：马和乡松健沙棘固体饮料加工厂项目可行性研究报告 毕 业 论 文论文题目马和乡松健沙棘固体饮料加工厂项目可行性研究报告学 院专 业年 级姓 名学 号 指导教师职 称马和乡松健沙棘固体饮料加工厂项目可行性研究报告摘要：本项目将在山西省晋中市灵石县马和乡建设松健沙棘固体饮料加工厂，为消费者提供即溶型沙棘固体果汁饮料，使维生素含量极高的沙棘以果粉的形式进入市场。本报告从市场供求、环境条件、实施方案、投资估算等方面对该项目进行了全面的分析，证明该项目的实施既可以满足消费者对维生素果汁固体饮料的需求，又可以增加就业，促进马和乡经济的发展，实现经济效益、生态效益、社会效益的统一。关键词：沙棘果；维生
2、素；果粉；固体饮料；The report on feasibility of Ma He townships seabuckthorn solid drinks processing plants projectAbstract: This project will build aseabuckthornsolid drinks processing plants in Lingshi County, Jinzhong City, Shanxi, to provide consumers with instant solid seabuckthorn juice drinks,and to m
3、ake vitamin content dense in the form of seabuckthorn fruit powder into the market. The report makescomprehensive analysis of the implementation of the projectfrom the perspectives of market supply and demand, environmental conditions, the implementation of the program, investment estimation and oth
4、er aspects and it can not only to meet consumer demand for solid vitamin juice drinks, but also increase employment and promote economic development, then to achieve economic, ecological, social unity.Keywords: seabuckthorn; vitamins; fruit powder; solid drinks1 总论51.1 项目单位概况51.2 项目概要51.3 项目背景51.4 编
5、制依据61.5 基本结论62 市场需求分析62.1 沙棘固体饮料在市场上供应不足62.2 沙棘固体饮料在市场上需求不断增加63 环境条件分析73.1 地理位置及交通条件73.2 自然条件73.3 经济条件73.4 政策环境74项目实施方案概要84.1 资金的筹措84.2 技术方案84.2.1原料84.2.2 工艺流程84.2.3 具体操作84.2.4 沙棘固体饮料配方的确定84.2.5 成分比较94.2.6 质量指标94.3 组织机构及人才聘用104.4 营销方案104.5 项目实施115 项目投资概算115.1 项目总投资概算115.2 项目固定资产投资概算115.3 项目投产初期流动资金概
6、算116 项目财务分析126.1 年生产成本费用估算126.2 项目收益和利润分析126.3 现金流量分析126.4 项目实施五年期的净现值126.5 内部收益率136.6 投资回收期136.7 盈亏平衡点136.8 项目敏感性分析146.9 财务分析小结147 项目实施风险与防范分析147.1 项目实施风险147.2 防范和降低风险对策148 环境影响与安全分析158.1 环境影响158.1.1 主要污染物158.1.2 治理措施158.2 安全分析159项目发展远景展望1510 结论与建议1510.1 可行性研究结论1510.2问题及建议15参考文献16致 谢17附录18摘要：本项目将在山
7、西省晋中市灵石县马和乡建设松健沙棘固体饮料加工厂，为消费者提供即溶型沙棘固体果汁饮料，使维生素含量极高的沙棘以果粉的形式进入市场。本报告从市场供求、环境条件、实施方案、投资估算等方面对该项目进行了全面的分析，证明该项目的实施既可以满足消费者对维生素果汁固体饮料的需求，又可以增加就业，促进马和乡经济的发展，实现经济效益、生态效益、社会效益的统一。1 总论1.1 项目单位概况马和乡松健沙棘固体饮料加工厂位于山西省灵石县马和乡南3公里处，是由杨秋广先生投资854.86万元新建成的个人独资性质企业，企业主要对沙棘果进行加工，出售沙棘汁饮料和沙棘固体饮料从而获得经济效益。杨秋广先生今年49岁，曾经在灵石
8、县草桥村经营焦化厂13年，家境殷实，具有很强的魄力和领导能力，在村民中具有极大的号召力。1.2 项目概要本项目预期投资854.86万元，占地50亩，厂区建设主要有生产车间、实验室、原材料仓库、成品仓库、职工食堂、员工宿舍、车库等，相应配套工程主要有道路、围墙、绿化带、电力设施、给排水工程。车间采用生产线设备联动化生产，主要生产设备见附录1固定资产投资表。本项目主要经营项目为沙棘固体饮料的生产加工以及销售，预计达产年成本790.72万元，年销售收入可达1100万元，年利润309.28万元。投资回收期为2.48年，内部收益率达38%。1.3 项目背景沙棘的根、茎、叶、果实有着极为可观的生态和经济价
9、值，尤其是沙棘果中含有极为丰富的生物活性物质，富含人体自身不能合成的很多种氨基酸，具有很高的药用价值。不仅如此，沙棘果维生素C含量极高，每100g沙棘果汁中，维生素C的含量可以达到8251100mg，是猕猴桃的23倍，因此沙棘果具有维生素C之王的美称。山西省是中国沙棘主要产地之一，其中以山西五台山地区的沙棘果品质最为优良，颗粒大且饱满，味甜微酸，已经形成规模化种植，可以进行批量采购，可以为本项目顺利进行提供原材料支持。灵石县沙棘种植区域比较分散，但人们对沙棘食用已久，对其营养价值也有比较充分的认识，为沙棘固体饮料的推广销售提供了市场保证。灵石县是山西省重要的能源化工基地，具有丰富的煤炭资源，近
10、年来，为了响应国家政策，灵石县对煤矿企业进行大规模整合，着重发展王家大院、红崖大峡谷、石膏山等旅游产业，鼓励发展加工业等高新技术产业，项目实施具有政策支持。随着灵石县产业结构的逐渐转变，社会上出现了很多闲散劳动力，这就为项目的实施提供了劳动力保障。随着人民生活水平的不断提高，消费者的食品安全意识不断增强，目前市场上对碳酸饮料的需求呈下降趋势，而奶制品和果汁饮料的需求却呈不断增加的趋势。在果汁类饮料市场中，主要分为普通果味饮品、果肉果汁饮料以及以汇源果汁为代表的浓缩型果汁饮品。而固体果汁饮料市场却没有很出色的产品，据调查分析，由于猕猴桃，番茄，橙子等果汁原浆较稀，在加工为固体果粉的过程中果味大幅
11、减少，导致其制成的果粉冲调后口味较淡，所以并没有受到消费者青睐，市场呈现出有需求，却无有效供给的尴尬场面。杨先生敏锐的抓住这一市场空白，响应政府政策，决定对沙棘固体饮料进行投资设厂进行批量生产，吸收社会闲散劳动力，促进就业，以晋中市为主要市场进行产品投放售卖，以获取经济效益。1.4 编制依据（1）中华人民共和国乡镇企业法；（2）建设项目环境保护管理条例；（3）2010-2015年中国饮料行业投资分析及前景预测报告；（4）中华人民共和国企业所得税实施条例；（5）投资项目可行性研究指南；（6）中华人民共和国环境保护法；（7）2012年中国饮料市场分析及发展战略咨询报告；1.5 基本结论通过分析得出
12、，本项目具有较好的经济效益、社会效益。当地经济状况发展势头良好，有较为稳定的市场需求，沙棘固体饮料的市场前景十分广阔。贮藏技术条件和运输条件的发展使沙棘果的外购问题得以解决。本文经过各方面仔细分析，能够为投资者带来可观的经济效益。综上所述，该项目可行。2 市场需求分析现代医学研究表明，沙棘具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。沙棘具有极高的医用价值和食疗价值，对降低胆固醇，缓解心绞痛的发作，防治冠状动脉粥样硬化性心脏病有着明显的疗效。为了保证项目可以顺利投产并获得盈利，对沙棘固体饮料在市场上的供给和需求做了以下分析。2.1 沙棘固体饮料在市场上供应不足目前，我国生产沙棘系列产品的企业有近百家
13、，在内蒙古、甘肃、山西等地都建有沙棘加工厂，仅山西省晋中市七家沙棘加工企业年处理沙棘鲜果400多吨，主要制成品为沙棘汁饮品，主要以山西省为主要市场，并供应当地市场。沙棘汁为沙棘果初级加工产品，在市场上供不应求。根据对沙棘汁市场进行调查，发现消费者对沙棘果粉固体饮料有很高的期待，但其在市场上接近于空白，沙棘固体饮料在市场上严重供应不足。2.2 沙棘固体饮料在市场上需求不断增加随着人民生活水平提高，消费方式和消费观念的转变，消费者对果汁类饮料的口感要求越来越高。沙棘汁作为富含维生素最多的果汁饮料，其口味虽然具有浓厚的风味，但并不能满足众多消费者不同的口味要求，而沙棘固体饮料却可以根据消费者食用时果
14、粉与纯净水比例的不同调配出自己喜欢的口味，因此沙棘固体饮料的市场需求远远大于沙棘汁饮料的市场需求。山西省晋中市2012年常住人口统计约为430万人，如果按每年人均果汁消费量1公升计算的话，单独晋中市市场一年就需要430万公升的果汁。沙棘固体饮料既可以作为新型的休闲型速溶饮料，又可以在一定程度上对沙棘汁进行替代，还可以成为消费者日常生活中的营养补给品，具有非常广阔的市场预测，前景十分良好。3 环境条件分析3.1 地理位置及交通条件本项目实施地位于山西省灵石县马和乡。马和乡位于灵石县东部，与县城相距12公里。项目选址处地形平坦，背靠太行支脉太岳山，三面地势开阔，旁边有静升河经过，厂址位于灵石县自来
15、水公司供水范围之内，可以解决生产加工用水的问题。灵石县中部为汾河谷地，县城即位于谷地之中，是晋中重要的交通枢纽。祁临高速公路侧村而过，高速入口和项目选址处仅3公里距离。灵石县于2008年修永吉大道，连接北王中村与静升镇，缩短了城乡距离，改善了交通条件，有利于沙棘果的运输和产品的输送。3.2 自然条件灵石县为暖温带季风气候区。年均气温10左右，一月平均零下7，七月平均26，年降雨量650mm，霜冻期为九月下旬至次年四月中旬，无霜期140天，是晋中市年均温最高地区，年平均高于全市2-3。灵石县总的气候特征是：春旱多风、夏热多雨、秋凉气爽、冬寒少雪。气候非常适合沙棘的生长，为后期发展当地沙棘种植提供了可能性。3.3 经济条件灵石是山西省重要的能源化工基地，中国百强县之一。2011年灵石县城镇居民人均可支配收入达到22259.9元， 比往年增长13.14%；农民人均
