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1、中国青椒之乡山西长子县“小青椒，大文章。标准化，闯天下。农民富，村庄靓”这段民谣说的是山西长子县被命名为中国青椒之乡的故事，也是长子县推行国家级青椒生产标准化示范区的故事。55岁的李生贵，普通但不简单，因为他是长子县大青椒标准化种植的领军人物。长子县电视台有档节目叫“生贵时间”，是教农民怎样种青椒，及种青椒需要注意的事宜。到种植青椒时节，每晚8点半准时播出，长子县30余万农民都在家中收看。李生贵十五六岁时便开始种地。他爱琢磨善总结，逐渐在实践中形成了很多经验。1979年，他第一个承包了村里0.33公顷林业空地开始种菜。1980年，他又承包了村里13公顷地试种茄子、青椒获得成功，自此揭开了长子县
2、发展青椒种植历史的一页。种植青椒的成功，轰动了李村，也迅速传到了四里八乡，于是大家都种起了青椒，长子县的青椒种植一下子火了起来。1998年，长子县被农业部等四部委命名为中国青椒之乡，2000年，长子青椒获得绿色产品认证。生贵式移动大棚是李生贵研制发明的专利产品。生贵式移动大棚为长子青椒标准化生产提供了保障和手段，大面积推广也由此开始。一开始，李生贵研究出了第一代竹子结构大棚，可这种棚不耐用。李生贵又研究出了第二代全钢管结构棚，因造价原因推广不是很理想。李生贵又创造了丝管结构简易移动大棚，这种大棚可大可小，内撑外压结构增强了大棚的抗风害能力，建棚的成本大大降低，每0.06公顷仅需25003000
3、元，再加上标准化种植的运用，产量、质量明显提升，效益大大提高。李生贵自豪地说：“分种三顷棚，一顷冬棚、二顷春秋移动棚，家家有产业，四季有活干，天天有钱赚，年均3万元。”自从生贵式大棚建成后，每0.06公顷青椒的收益大概在50008000元，加上第二茬西葫芦收益又是5000多元，两季的收入就是1.3万元。由大田到大棚，由一季到多季，由挣几百元到上万元，农民们看着赚钱了，大家都开始搞标准化大棚种植，规模在不断扩大。在长子青椒标准化生产过程中，李生贵的经验发挥了很大的作用。经过标准化桥梁转化为指导农民种植实践的标准技术，产生了巨大的示范带动作用。2004年12月经国家标准委批准，长子县青椒生产标准化
4、示范区成为国家级示范区。经过两年时间的建设，示范区建设效益显著，长治市地方标准绿色农产品大青椒标准化生产技术规程以及长子县质量技监局制定的青椒标准化生产技术手册等一整套绿色青椒标准化体系趋于完善。通过标准化培训和指导，农民种植技术不断提高。目前，长子青椒以其个大肉厚、色泽浓绿、味甜清脆、耐贮易运等特点，畅销京、津、沪、粤等全国20多个省市。目前长子县大青椒正以每年新增4000个大棚的速度，超过万顷青椒大棚的方向快速发展，成为名副其实的中国青椒之乡。青椒标准化生产使得李村漂亮了：规划整齐的排排二层小楼前，平整干净的致富路通向青椒大棚，村中的小公园内各种健身器材一应俱全，老百姓的日子过得很滋润。村
5、民喜滋滋地告诉我们：“这瓷砖楼房都是大辣子（青椒）垒起来的！”山西长子中国青椒之乡支柱产业走下坡路2008年12月15日 09:42中新山西网12月15日电长子县种植大青椒已有四十多年的历史，在上世纪九十年代，被国家农业部命名为“中国青椒之乡”。长子县南漳镇是该县青椒种植的重点乡镇之一，在上世纪七十年代，青椒种植较少，由集体的队组种植。当时信息闭塞、道路不畅，每到采收季节，常常因为卖不出去而烂掉。有一年，该镇村民宋保山、崔山云以集体名义，装了几麻袋大青椒，乘火车悄悄运到河南的新乡、郑州，结果卖了个好价钱。十一届三中全会后，农村土地一下放，该镇种植大青椒的面积猛增。刚开始是农民自己组织往外销，后
6、来一些外地老板进驻长子，由当地的农民经纪人负责收购，并逐渐垄断市场，椒农把主要精力投入到种植上。到上世纪九十年代，长子县的大青椒种植面积扩大到全县的20个乡镇，青椒逐步成为农民的支柱产业。每亩青椒的收入一般在40009000元之间，青椒销往全国各地，并漂洋过海销往国外。子女上学、盖新房、娶媳妇，当地很多农民就是靠几亩青椒解决了这些大事。长子县大青椒的种植，也辐射和带动了周边的屯留县、长治县、襄垣县和潞城市等地区，使青椒产业越做越大。长子选择了青椒，青椒富了农民，青椒也发展了长子。进入21世纪，长子县大青椒的种植开始萎缩，先是产量下降，接着便是品质的下降。长子大青椒的特点是个大皮厚肉多，人踩上去
7、踩不烂，现在的青椒已失色许多。上肥浇水一样不少，整天侍弄着，就是没产量，亩收入二三千元钱，除去肥料、地膜、浇地，还不如种玉米划算。这是南漳镇许多椒农的说法。近几年，大青椒一直是有价无货，最高时，田间收购价每公斤达到2.8元。前几年，该镇上霍村曾发生青椒大面积枯死现象。今年，该镇的酒村发生了同样的现象。该村椒农韩信义的一块青椒地，一个未摘就全部死掉，改种其它作物已为时太晚，年初的投资血本无归。“下年说什么也不种了”，他无奈地说。过去，青椒采收时间要延续到10月底才能结束。近几年，到了10月上旬收购老板就提前撤离，原因是货源不足，品质差。据椒农反映，这么多年了，土壤染上了病菌，尽管换茬打药，还是没用，青椒在这里是不能再种了。一位收购青椒的客商感叹：“如果照这样发展下去，再过几年在长子境内就很难再看到青椒了。”面对即将走向衰萎的产业，椒农忧心忡忡，束手无策，他们期盼专家技术人员能找到破解的办法，来拯救“中国青椒之乡”。来源：山西日报；韩三平
