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1、近日，中国茶叶流通协会发布2012年全国红茶产销形势分析报告。报告显示，2011年，全球茶叶生产总量421.7万吨，茶叶出口总量171.88万吨，红茶约占75%。我国是世界上红茶产制历史最悠久的国家，红茶生产随着出口与内销的博弈转换，近年来重新焕发了活力，新兴红茶与历史红茶产区的生产逐年攀升，产量不断扩大。中国茶叶流通协会信息部主任梅宇表示，2011年全国红茶产量为11.4万吨，较2010年的8.8万吨增加2.6万吨，增幅为29.55%，创历史新高。在中国茶叶总产量、效益连年递增的大背景下，中国红茶出口虽遭遇人民币升值以及国际市场竞争等多重阻力，但由于内销量大增，红茶总产量依旧保持快速递增，其
2、增幅超越中国茶叶总产量增幅，使之在茶叶总产量中的比重继续攀升。2011年，中国红茶产量在茶叶总产量中的比重为7%，而2007年仅为4.57%。传统红茶大省在积极恢复、巩固、创新原有产业。以云南为例，2011年红茶总产量3.5万吨，较2010年增产0.61万吨，增幅为21%。随着国内红茶市场的快速发展，目前云南全省都有红茶生产。新兴红茶产区产量增幅惊人。河南信阳红，是近几年来快速兴起的新派红茶的领军者。自2009年河南信阳红创制以来，通过市场营销与大力推广，发展快速。梅宇表示，红茶应合理控制产能产量。“近年来，我国茶叶种植面积整体扩展过快，产能过剩问题日益凸显。红茶作为我国茶叶的重要组成部分，也
3、面临相同问题，尤其是在当前红茶市场过热的背景下，极易出现因巨大经济利益驱使而导致红茶生产盲动性过快发展等问题。”因此，应在推动我国红茶产销平衡发展的同时，适当控制种植面积的发展速度，将产品创新作为重点，精制细作，不断提高产业经济效益。我国名优茶产品同质化倾向严重。“红茶市场已出现产品风格渐趋统一、无明显地域性特征的情况，这对中国红茶产业的健康、可持续性发展有百害而无一利。”因此，应加快产业科技创新步伐，加强产业技术创新体系建设，引导和支持企业建立多形式创新机制。中国茶叶出口现状及前景（二）特种茶出口呈下降，需加大拓展新兴市场08年我乌龙茶出口2.2万吨，出口金额6,185万美元，同比分别增长2
4、.7%和10.3%。对日出口占我乌龙茶总量的75%以上，主要以散茶为主，供日本生产乌龙茶饮料所用，日本散装乌龙茶需求已呈饱和状态，对日乌龙茶出口呈下降态势。日本对我乌龙茶实施命令检查近二年，导致企业出口成本上升、风险加大。对美茶叶出口，同比大幅略增，乌龙茶出口上升幅度较大，主要因去年美国对我绿茶采取严格的检测措施，部分企业以绿茶改报乌龙茶，达到辟检查，因而乌龙茶对美国出口数字上升，实际上有绿茶的成份。08年我花茶出口6,720吨，同比下降12.63%，出口金额3,439万美元，同比上升3.05%。我对日本、俄罗斯、巴基斯坦、阿联酋等国家出口下降明显。主要原因：一是有关国家检测标准的提高对我花茶
5、出口影响较大；二是花茶原料价格的上涨，使部分花茶消费者转向了其它茶类；三是花茶未在国际市场作进一步的宣传，消费者需求下降。08年我普洱茶出口4,341吨，出口金额3,677万美元，同比分别下降29%和14.%，平均单价上升20.5%。下降的主要原因：一是普洱茶原料价格大幅上升，抑制了普洱茶的出口，二是在国际市场未形成普洱茶消费热，影响了普洱茶出口的持续发展；三是普洱茶出口大部分集中在我国周边国家和地区，随国内市场走势而出现波动。我特种茶各茶类出口受传统饮茶习惯的影响，区域消费明显，应强化市场宣传和拓展，出口市场有很大潜力和空间。（三）我国红茶出口形势分析世界三大产茶国印度、中国和斯里兰卡，所产
6、红茶各有千秋。其中最负盛名者有四：一是“祁门红茶”，产于我国安徽；二是“阿萨姆红茶”，产于印度东北部喜马拉雅山南麓的阿萨姆；三是“大吉岭红茶”，产于印度大吉岭高原；四是“锡兰乌沃茶”，产于斯里兰卡的山岳地带。我国名品除“祁门红茶”、“正山小种”外，还有云南省出产的工夫红茶。滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫红茶的后起之秀。滇红工夫以外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，系深受欢迎的工夫红茶，是我国特有传统出口商品。据我海关统计，2008年我红茶出口4万吨，出口金额6,234万美元，平均单价1.548美元/公斤，同比分别增长33.09%、44.38%
7、和8.48%。美国是我红茶第一大出口市场，其次为巴基斯坦、俄罗斯、香港和蒙古。其中对美国出口1.1万吨（占我对美茶叶出口总量的50%），平均单价1.309美元/公斤，同比分别增长21.91%和5.56%；对巴基斯坦出口8124吨，平均单价0.67美元/公斤，同比分别增长244.49%和15.95%，对俄罗斯出口5017吨，同比下降17.37%，平均单价1.456美元/公斤，同比上升16.08%。在我国红茶出口省市中，重庆市出口近1.2万吨，金额876万美元，其余依次为湖南、上海、安徽和浙江；云南省红茶出口2510吨，金额588万美元，同比分别增长137.42%和111.66%，位列第七。我对印
8、度、肯尼亚、乌兹别克斯坦、巴基斯坦等国均出口低档红茶。2008年我国进口红茶4033吨，金额1292万美元，单价3.204美元/公斤，同比分别增长15.23%、47.59%和28.08。斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚是我红茶主要进口国家。去年我国红茶出口有所增加，主要得益于世界主要红茶生产国产量减少，导致价格上升，加之国际经济危机的影响，部分进口商选择了更为便宜的中国红茶。近几年，企业加强了有机茶园的建设和清洁化、标准化生产，改造了加工设备，选择优质原料，使大叶种红茶质量有了明显提高。我国小叶种红茶口感平顺，适于做冰红茶等，受欧美消费者的欢迎。由于气候、土壤、茶种及加工工艺等因素的影响，我国红茶
9、的内质，包括浓度、强度、鲜度等先天品质均不如某些传统红茶生产国，售价也相对较低。目前，我国红茶茶场生产经营规模小，出口中间渠道长，生产成本高于世界茶叶主产国平均水平，我红茶多属“中、低档茶品”。且欧盟、日本等国家的苛刻的检测标准和国际经济危机的爆发，我国红茶国际竞争力相对较弱，遏制了我国茶叶出口规模的进一步扩大。红茶为当今世界茶叶消费的主要品种，约占世界茶叶总贸易量的75%左右，市场主要集中在欧美、俄罗斯、中东等国家和地区。我国的工夫红茶（如祁红、滇红、英红、宜红等）具有独特品质风味，为我国所独有的品种，在历史上颇受国际市场青睐。为此，我们很有必要充分挖掘工夫红茶的品质优势，以获取更大的红茶出口市场。我国红茶出口要在国际市场占有更多份额，应根据不同国家的饮茶习惯调整产品结构，在精深加工方面，研发新产品，提高技术含量和附加值，全面提高茶叶生产力水平和产品质量卫生，大力拓展红茶市场，我红茶出口才有较好的前景。
