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1、冷链配送中心规划方1/20一市场背景海鲜产品从营养讲拥有较高的使用价值，面对蔬菜等使用产品面对农药等的加入， 人们更追求来自于大自然的绿色食品，这就为海鲜产品供给了广大的市场最近几年来，我国冷链物流业发展由珠三角、长三角地域快速向环渤海和中西部地域 延长，冷链物流业关于提高公民经济增添的质量和效益作用渐趋显然。冷链物流公司 进一步壮大，市场集中度显然提高，供给链管理呈加快趋向发展，增值型业务成为新 的增添点，冷链物流集聚区获得较快发展，需求增添使国内冷链物流市场竞争加剧。08年来，我国冷藏运输蓬勃发展，冷库建设掀起新热潮。二组织构造及岗位职责物流主任:1、负责对物流部门工作流程（收货、仓储、配
2、送）以及编制进行合理规划，并在已有基础上逐渐改良和优化物流部门的工作流程。不停控制和提高物流的质量、参加制定物流解决方案、提高客户满意度2、依据公司现状，合理编制物流部门的规章制度其实不停完美，提高部门的工作效率,并保证规章制度能严格履行；2/203、拟订和履行物流工作计划，对收货、仓储、配送等各环节进行合理管理和监控以 实时间节点控制等等；4、完美部门内各岗位的绩效查核系统，并负责部门各岗位的绩效查核详细实行；5、保持与各有关部门优秀的合作关系，对物流中发现的问题实时和其余部门进行沟 通，或向公司领导进行报告，保证问题能实时、有效的解决；6、合理利用资源，组织部门内职工的有关业务培训，并联合
3、部门绩效进行查核；7、参加拟订与控制部门物流估算、按期汇总上报各项物流管理报表。财务部：1、娴熟掌握公司财务剖析，归并报表、资本及税务管理等实务操作；2、熟习财务系统及电脑。仓储部：1、辅助运营部管理运作团队保证收货、包装、发货流程正常运行；2、完美仓储的规章制度，规范作业及流程，提高效率，降低成本，科学管理货物3、负责公司成品库存管理及账目办理等；4、负责按期对库房物质进行清点工作，保证账物符合；5、负责库房的“ 6S ”管理，保证公司库房物料表记、归位清楚和“三防”工作；6、准时达成上司交办的任务。业务部：1、娴熟掌握对客户的开发与管理工作；2、具备办理各样突发事件及反响的能力，拥有极强的
4、人际关系交往能力；3、经过电话、网络等门路认识公司客户的需求，并形成相应书面的记录；4、解答客户的问题，开发新客户运输部：1、依据有关部门要求拟订合理、科学的运输计划、车辆运营计划等并组织实行；2、在工作中完美运输业务工作流程与标准，保证运输工作切合国家交通运输法例；3、实时受理运输过程中的突发事件，拟订解决举措，并实时总结问题产生的原由，防止此类问题再次发生3/20三业务模式我公司为第三方冷链物流公司，主要经营水产品的鲜货和干货。针关于上游的供给 商和下游的客户，我们成立了一个总规模为3000 万平方米的配送中心，经过配送中心的 信息系统来成立起很大的货物流量，供给很好的客户服务，和稳固的内
5、部的管理。四货物剖析（一）产品介绍1、鲜活水产品：鲜活的水产品鱼类需要氧气，所以抵达我们配送中心的一般都是大型的氧灌汽车，通 过我们的作业人员来进行简单的分类呢，在货物暂存取，用塑料大水桶来装运，在由仓 库员作业人员利用叉车运送到仓储区鲜活库；关于有些海产品，比方说虾类蟹类等，到 达我们配送中心的是塑料泡沫箱，但更多的是由其构成的托盘，再由作业人员运送到仓 储区鲜活库。在仓储区类，鲜活的水产品多数是放在各自的保鲜池中。到我们接到订单 时，我们的各种产品的出库为:鲜活鱼类所需量较大，所以多数出库时桶装运送到氧灌汽 车处，或是直接利用大型塑料袋包装运送到下旅客户手中；关于虾类蟹类我们出库时也 是以
6、箱来运送的。2、冷冻水产品冷冻的水产品运送到我们库房时多数是以托盘为主的，我们的操作人员直接利用 叉车运送到冷冻库中保留，调理好适合的温度，保护在库的冷冻产品，接到系统的订 单办理时，工作人员就会拿领料单去领拿出库的种类，出库多的种类则以整箱的托盘 出库，少的则以目标客户来分箱和整个托盘出库。在途的运输途中则多数是以冷藏车、厶运送。3、干货：干货关于我们配送中心来说是整个托盘进库，在仓储时期，或许是整箱或整个托盘 的储存在货架上，在货架地区内，我们有特意的挑选区储藏区、备货储藏区，在下游 客户发送订单时，我们就依据详细的状况需要，做出调整发货出去，一般都是以整箱或整个托盘送到下旅客户区。4/2
7、01卩 1码盘查验补货拣货出货准备集货退货查验（二）保留条件：1、新鲜水产品短期储藏的温度为0C-4C，长久储藏则温度应为18。C以下，温度越低， 收藏期越长，质量越好。国际上一般采纳24C，相对湿度95%.100%的储藏环境。2、冷藏是以低温克制鲜货类原猜中微生物和细菌的生长生殖速度，保持原料的质量、 延长其保留期。所以，一般温度应控制在O至10C，将其设计在深冻库的近邻，可 以节俭能源。因为冷藏的温度限制，其保持原料质量的时间不行能像冷冻那样长， 克制微生物的生长只好在必定的时间内有效，所以要特别注意储藏时间的控制。3、冷冻库的温度一般在-18至-23C之间，在这类温度下，大多数微生物都得
8、了到有效 的克制，少部分不耐寒的微生物甚至死亡，可使原料能长时间储存。4、干货库的温度应保持在18至21C之间。对大多数原料来说，若能保持在10C，其保 藏质量成效更好。干货库的相对湿度应保持在50%至60%之间，通风的利害对干货 库温湿度有很大影响。依照标准，干货库的空气每小时应互换4次。库房内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；若有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防备阳光的直 接照耀而降低原料质量。五流程剖析送货接单配送送货 需求卸货下旅客户 订单办理 供给商入库保鲜库冷藏库冷冻库退货办理退货需求库存管理 配送退货配送中心流程图5/201入库作业流程入库作业流程分为卸货、质量查收、数目复核、打
9、印商品条码、贴商品条码、库区 分派、码盘、复核以及上架。2. 清点作业流程(1) 清点前通知有关的部门，并在清点时录入清点录入单。(2) 在由有关的部门复核检查，并录入数据在复核单中。(3) 在由有关人员与财务部门进行调帐办理。(4) 而后是仓管员进行清点清单。清点清单清点流程图3出库作业流程出库作业流程由订单办理，作业调动和拣货出库构成。(1) 订单办理：信息系统传出发货通知单，库存管理系统收到发货通知单后，调动员进行办理，检查库存商品数目、假如数目不够则做差货办理，生成差货办理单，差货办理单将作为系统校正和清点的依照，同时差货办理单与拣货过程中产生的差货数量归并。(2) 作业调动：系统把生
10、成的检货作业单，分派到各拣货区。对一个订单而言，将产生 一个或多个作业单，需要分派到一个或多个拣货区。6/20(3) 拣货出库：系统将作业单信息传达到各区的检货员手中的RF枪中。4补货作业流程(1) 当库存量减低或客户订货时，确立现有的存货数目。(2) 信息系统数据库确立订购点和订购数目。(3) 信息系统发出订单和进行补货。存货检测 确立订货客户订货点、数目发出订单进行补货补货作业流程图5退货作业退货作业主要包含购进退回和销售退回作业。购进退货是指公司从上游供给商购进的 货物出于某种原由要求退回。销售退回是指下旅客户从公司进货后，因为质量或其余 原由，要求退货。退货作业流程以下图。7/20退货
11、通知单货物查收退回入库查收单复核退货入库*查收单查收不合格品退货退货作业流程图不合格 入库品库6、配送作业流程因为配送作业占销售总金额的比重愈来愈大，配送的质量也直接影响到客户对公司的相信度，成为公司形象业务中很重要的一个环节，所以我们要经过以上的流程来完 善我们的配送作业的信息办理，进而使得配送作业能安全通畅快捷地达成。(1) 我公司对需求商供给配送服务，直接向需求商提出每天的补货与配送计划；对需要 配送的商品，先进行库存检索，可用库存量知足补货需求直接计算配送计划，不然， 向供给商发出定单补货。供给商接到采买计划后，向我公司配送中心配送。(2) 我公司的配送中心接到配送计划后，达成配货准备
12、，并规划配送路线，达成装车作 业和运输。仓储部对接收的商品进行计数、计量、质检、贴标签、商品入库；仓管 员负责将需要退、换、残、次商品拉回配送中心集中办理。(3) 财务部按期将销售的货款存入我公司银行帐户或与需求商结算实收货款；与供给商 按期结算对付货款。对滞缓的商品按期考虑能否予以裁减。(4) 信息办应当某一货物库存减少到必定数目时，电脑就会发出信号，提示实时向供给 商要求进货。供给商安排货源后送往配送中心。在向供给商发出订单后24小时内 所需货物就会出此刻库房。这类高效率的物流管理，使公司能快速掌握销售状况和 市场需求趋向，实时增补库存不足。这样能够减少存货风险、降低资本积压的额度,加快资
13、本运行速度。8/20配送订单拟订配送计划订单挑选订单复核出库数据订单交接信息剖析配送作业流程图7、输送作业流程（1）区分基本输配送地区。第一我们的客服部门会将客户所在地的详细地点做系统的 统计，并把纤细的信息经过内部网络系统传递给有关部门，而后做出地区上的整 体区分，将每一客户包含在不一样的基本输配送地区中，以作为配送决议的基本参 考。（2）车辆配载。因为我公司配送的货物件种、特征各异，为提高输配送效率，保证货 物质量，我们接到订单时，将会依照货物的种类需求来采纳不一样的输配送方式和 运输工具。对配送货物的轻重缓急做出合理的配装工作。（3）车辆安排。依据我们的出库记录，来安排什么种类、吨位的配送车辆进行做后的 输配送。（4）选择送货路线。当配送部门把有关的配送计划确立后，就会做出配送的详细方案：如何使配送距离短、时间短、配送成本低的路线。（5）达成车辆积载。考虑有效利用空间和货物的性质、形状、体积及重量做出合时的调整。9/20客户散布状况车辆形 安排种式类交通状况选择输配 性质 送路线容积物达成车辆积载重量输送流程图六平面规划(一)布局原则规划建设冷链配送中心是为实现现代化的冷链物流供给物流作业场所。中心规划 的合理与否，直接决定了冷链物流能否便利、高效、节俭、通畅。冷链配送中心，需 要在布局时依照必定的原则。(1) 冷链配送中心功能分区须明确、合理、适合，布局紧凑，节俭
