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1、XXXXX康速冻食品制造有限公司（筹）速冻食品生产项目简介二一二年六月第一章 总论1项目名称、性质及承办单位项目名称：速冻食品生产项目项目性质：新建项目承办单位：XXXXX康速冻食品制造有限公司（筹），法定代表人：刘辉总投资：200万元2项目概况建设地点：本项目选址位于XX县XXXX东南建设规模：本项目占地面积2.3亩，总建筑面积1550平方米，包括生产车间1010平方米，原料库房300平方米，办公用房150平方米，其它协助设施90平方米。生产规模：年加工速冻水饺400吨。承办单位简介：XXXXX康速冻食品制造有限公司，是一家正在筹备设立的食品生产企业，主要从事速冻食品的生产、销售。现已取得X
2、X县工商局企业名称预先核准。建设期限：该项目已完成工程前期的各项打算工作，包括市场调研，建设规模、项目地址、资金来源的确定等。预料从本报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需6个月时间。投资规模及资金构成：项目总投资200万元，其中固定资产投资185万元，流淌资金15万元。资金筹措：项目投资资金由XXXXX康速冻食品制造有限公司（筹）自行筹措。3结论本项目符合国家产业政策，XX市发呈现代农业的总体目标，有利于促进XX县经济的发展。项目产品具有较强的市场竞争实力；项目所在位置自然和社会条件优越，有利于项目的实施；项目设计方案合理可行，操作性强。经测算，本项目建成投产后，年销售收入360万元，具有良
3、好的经济效益和社会效益。因此，本项目可行。其次章 项目背景及必要性1 项目背景速冻食品自本世纪50年头以冻制浓缩橙汁为标记的速冻食品起先问世。以后，随着速冻技术和配套设备的不断改进，预制速冻制品的出现，耐热复合塑料薄膜包装袋和高效、高质的快速解冻复原加热设备的研制胜利，使速冻食品业成为国外便利食品和快餐业的支柱行业。60年头初期，随着流化床速冻机和单体速冻食品的出现，各种速冻食品逐步进入超级市场。至今，速冻食品已深化人心，且以便利、快捷、养分、卫生而著称的速冻食品业已风靡全球。据有关方面报道，发达国家速冻食品的销售量占到全部食品的一半。我国的速冻食品工业真正起步是在90年头初，1994年以后得
4、到快速发展，并以每年30%的速度递增，成为90年头发展最快的食品加工业。我国每年还向日本、东南亚、欧洲等国和地区出口速冻食品百万吨。品种也由最初的速冻饺子、包子发展到速冻春卷、烧麦、汤圆、鱼丸等150多个品种。对于一般消费者来说，速冻食品的出现，大大节约了用于打算食物的时间，在肯定程度上从繁重的家务中解脱出来，其便利、快捷的特点适应了现代人快节奏的生活。由中国食品科学技术学会主办的中国冷冻冷藏食品与市场发展研讨会多次提出，速冻食品德业要适应入世后的各种挑战，首先要做到“以大对大”而“大”并非专指企业的规模，更重要的是要从各方面能与国际市场接轨，符合国际的操作规范。而大型速冻食品企业必需高度重视
5、技术和人才，并拥有较多的技术储备，树立品牌形象和企业形象，才能适应不断变更的市场需求而长期立于不败之地。2 项目建设的必要性速冻食品加工业的原材料主要是农副产品。近年我国农副产品产量持续大幅度增长，急需进一步的深加工，以提高其转化率和附加值，为农夫增收、农村经济发展供应发展空间。但目前我国的粮食等农产品利用率较之发达国家相比还特别低，多以原粮形式消耗，造成极大的资源奢侈。因此，急需扩大和提高我国的农产品加工和食品加工实力，提高其档次和水平。1.符合十七大精神和我国农业“十二五”规划我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作用。国家农业部在“十二五”规划中明确提出，重点发展我国
6、农产品深度加工、市场营销，是农产品业长期发展的必由之路，是实现农产品增值，农夫增收的重要途径。本项目建设将有效地解决农产品保鲜贮藏，提高农产品产值，项目建设符合十七大精神和国家农业发展“十二五”规划。2.有利于提高农产品利用效益该项目投产后，将有力促进农产品的转化增值，一般将会使一般农产品增值3-5倍，项目建设具有较好的经济效益。3.有利于加快经济结构战略调整农副产品深加工转化增值不仅是XX县农夫增收的支柱产业，而且也是全面推动建设社会主义新农村的必要途径。该项目建设将进一步促进XX县农业经济结构的调整，可促进XX县农村逐步实现生产发展、生活富有、乡风文明、村容整齐、管理民主的农村新风尚。速冻
7、食品工业的发展是我国人民生活提高的要求，是农村经济发展、实现农业产业化的须要，具备广袤的发展前景。由此可以看出，进行本项目建设很有必要。第三章 市场分析及营销方案1 市场分析本项目主要产品为速冻水饺。速冻食品特殊是速冻米面食品目前已成为国内发展最快的食品加工业之一。在速冻米面食品中，速冻水饺拥有较高的比重。在全球速冻食品当中，速冻米面食品为第一消费大类，占全部速冻食品总消费量近 40%，而这一比重，在中国目前只有约10%。随着我国经济的快速发展、 居民收入水平和城市化率的不断提高及其导致的居民日常消费习惯的变更，速冻食品将由家庭购买原材料制作发展为工业化、规模化生产，市场发展空间巨大。因此，我
8、国速冻食品市场潜力巨大，速冻食品工业发展正处于上升期，产品供不应求。本项目产能释放后能快速被市场消化，市场前景良好。2 营销策略为了实现公司的销售目标，在当前市场现状下，应尽快调整策略，创新观念，全面进行品牌推广。（1）创新产品，创新观念随着速冻食品的市场不断扩大，竞争必将加剧，速冻食品生产企业应树立品牌意识，不断创新，适时推出适应市场的特性化产品，以此来创建市场差异化策略，主动谋求市场竞争优势。行新品研发，保证市场占有率增长。（2）加强市场营销，提高服务品质为适应市场日益提高的质量要求，企业必需把握市场动态，进行新品的开发，并严格依据质量标准，生产高质量的产品。同时加强对消费者的促销力度，培
9、育对品牌的忠诚度。坚固树立品牌第一思想，把品种开发和产销对路切实当作大事来抓，并最终树立起有口皆碑的品牌形象。3 营销方案产品营销应建立完善的销售网络，组建强大的销售队伍，阅历丰富的营销人员对销售队伍进行常常性的业务培训，来提高销售人员的业务学问和水平。公司制定出十年发展规划，调整产品结构，整合市场营销网络，制定营销策略，快速提高营销实力，提升效益，培育提高客户忠诚度，建立长期的稳定的合作关系，依据企业战略方针稳步发展企业。第四章 建设条件及项目选址1 厂址条件本项目选址XX县XXX东南，占地2.3亩。项目地理位置优越，交通运输便利。2 建设条件1.地形、地貌状况XX县位于冀中平原腹地，隶属河
10、北省XX市，为河北省35个“环京津都市圈”县市之一。总面积714平方公里，耕地69.7万亩，辖4镇12乡，274个行政村，人口56万。地处京南保北枢纽位置，现代化交通网络四通八达，北距北京89公里，东距天津125公里，南距保定54公里。接近首都机场、天津海港，京广铁路、107国道、京深高速马路和正在建设的京郑快客铁路、张石高速马路纵穿南北，定津马路和定易、北塘、固姚三条引线横贯东西，可满意客货的铁路、马路、航空、海运等不同层次的运输须要，两小时内可实现“上天入海”。全县地势较为平坦开阔，自西北向东南略有倾斜，海拔43.2-13.4米，高差29.8米，坡降0.75，坡比1/1339。2.工程地质
11、与水文地质项目场地表面平坦，地质条件单一，地下水埋藏较深，一般位于16米以下。场地属冲积平原，地质主要为第四系冲积物组成，环境稳定，宜作建筑场地。3.气候条件XX县属东部暖温带半干旱季风性气侯地区，大陆性气侯特点显著、四季分明。春季干燥多风，夏季燥热多雨，秋季晴和高爽，冬季寒冷少雪。夏至日受到太阳照耀的时间为13时27分、冬至日为7时36分，相差近6个小时。日照总时数为2985.8小时，太阳年辐射总量为130.829千卡/cm。年平均降水量545.8毫米，年最大降水量为1023.2毫米(1954年)，年最小降水量243.2毫米(1975年)。 70以上降水集中于六、七、八三个月，秋季（九、十、
12、十一月）占13.7，春季（三、四、五月）占7.9，冬季（十二、一、二月）占2.9。年平均气温11.7，最热月为七月，月平均气温26.2。历年极端最高气温40.3，地面极端最高温度69.3。最冷月为一月，月平均气温-5.4，极端最低气温-21l，地表极端最低-24.5。年平均地面温度14.3。年蒸发量17116毫米。无霜期185天左右。全年大于等于0的积温为4632.6，大于等于3的积温为4571.3，大于等于10的积温4254.5，大于等于15的积温为3805.l。4.社会环境条件XX县隶属河北省XX市，位于太行山东麓山前平原的京、津、保三角中心地带，北距北京89公里，东距天津125公里，南距
13、保定55公里。总面积714万平方千米。XX县辖4个镇、12个乡，总人口56万人。XX县投资环境优越，政策措施实惠。县委、县政府始终把“开放带动”作为促进县域经济发展的战略性措施，制定了“对接京津”的总体战略，提出了“依托京津、服务京津、发展XX县”的工作思路，出台了优化投资环境激励内外商投资的实惠政策和嘉奖方法，制定了建设项目联合办公审批制度、重点项目封闭运行制度、对内外商投资企业实行挂牌爱护和对重点企业统一收费等制度，县直23个部门作出了“优化投资环境、热忱为企业服务”的承诺。全县上下“人人维护投资环境、人人维护XX县形象”的开放格局已经形成。5.交通运输条件XX县位于京、津、保金三角地区，
14、环渤海经济圈内，交通区位特别便利。项目选址本项目建设地点选址在XX县北河镇刘家庄村东南，占地2.3亩。交通便利，地理位置优越，具有良好的投资发展环境。该选址所处区域交通运输便捷，能源电力有保障，对周边的生态环境无影响，是志向的项目选址。第五章 建设规模、技术方案及产品规模一、建设规模项目设计规模：拟建成年生产实力400吨速冻食品生产规模。其厂房、卫生设施、生产设备、生产工艺设计等完全依据国家相关标准建设。二、生产技术方案和工艺流程该项目采纳传统的生产工艺生产速冻水饺。速冻水饺工艺流程：三、生产实力年加工速冻水饺400吨。第六章 建设方案与建设内容一、项目组成本项目占地面积2.3亩，总建筑面积1
15、550平方米，包括生产车间1010平方米，库房300平方米，办公用房150平方米，其它协助设施90平方米。二、工程技术组成本项目主要设备包括和面机、绞肉机、洗菜机、切菜机、斩拌机、工业洗衣机、双螺旋速冻机、金属探测仪、包装机等16台（套），预料设备购置安装费约65万元。三、总平面布置及运输1.总平面布置原则(1)依据厂区的自然条件，因地制宜合理的布置厂区的建筑物，从而满意生产工艺、流程、平安、防火、卫生的须要。(2)节约用地，削减土、石方的工程量，削减工程投资。(3)合理、科学的布置建筑物，有利于防疫。2.总平面设计指标总平面设计指标序号指标名称单位数量备注1厂区占地面积平方米15332建筑面积平方米15503绿化平方米1504道路或硬化面积平方米2003.土建工程(1)主要建筑物主要建筑物明细表建 筑建筑面积（平米）备 注车间1010库房300办公用房150其它90合计1550(2)给水工程全厂用水量生活用水按60L/d计算，全厂40人，年生产天数250天，用水量60M3；生产用水平均
